• Fourniture et production de l'ensemble des repas (petit déjeuner, déjeuner, dîner) et repas du personnel avec volumes annuels estimés.
• Commandes hebdomadaires sur site, livraison au service cuisine (réfrigération et conditions de transport imposées), gestion de stocks avec stock tampon.
• Menus définis en cycles, adaptation pour régimes particuliers sans surcoût unitaire, intervention d'un diététicien et participation aux Commissions Menus.
• Suivi qualité trimestriel, respect HACCP, traçabilité produit (fiches techniques, origine, allergènes) et assistance technique/formation du personnel.

• Accueil d'enfants 6-14 ans en groupes d'environ 9 à 15 enfants.
• Hébergement en pension complète avec 4 repas/jour conformes PNNS/GEMRCN et adaptation aux régimes particuliers (PAI).
• Organisation des transports (autocar grand tourisme et train 2e classe selon besoin) et gestion documentaire pour les familles.
• Programme d'activités sportives et culturelles avec projet pédagogique détaillé et encadrement conforme SDJES.

Séjour scolaire de neige pour élèves de CM2 (prévision 62 enfants) avec encadrement enseignants et animateurs BAFA.
Prestations incluses : transport aller-retour, hébergement en pension complète, location de matériel de ski, 5 séances de ski encadrées (ratio moniteur ESF 1/12), et au moins 3 activités pédagogiques.
Gestion sanitaire et PAI, site/dossier de communication pour parents, et réunion de bilan post-séjour; tarification sur la base d'un prix forfaitaire par enfant et par adulte (DPGF demandée).

• Définition et mise en œuvre d'une stratégie nationale de relations médias et élaboration d'un plan d'action sur 12 mois.
• Rédaction et diffusion de communiqués et dossiers de presse, création et mise à jour d'un fichier de contacts, organisation d'interviews et gestion des relations avec les rédactions.
• Revue de presse et reporting régulier (rapports mensuels ou semestriels/annuels) avec analyse des retombées.
• Media training complet (audit, sessions individuelles/collectives, simulations filmées, débriefs vidéo, outils pédagogiques) et préparation à la gestion de crise.

Production en deux phases (production délocalisée puis option cuisine centrale) avec acheminement et assemblage des repas.
Volumes indicatifs : 45 323 repas patients midi, 34 540 repas patients soir, 93 060 repas self personnel.
Menus cyclés (ex. 6 semaines) avec gestion des régimes thérapeutiques, textures adaptées, traçabilité des allergènes et transmission des informations nutritionnelles.
Distribution via chariots, maintien des températures, self-service et réfrigérateurs connectés pour le personnel; suivi HACCP et conformité EGALIM/WELL.

• Fourniture de repas en liaison froide pour résidence autonomie (midi et soir), EHPAD (petit-déjeuner, midi, goûter, soir, collations) et accueil de jour (midi).
• Production en cuisine centrale, menus élaborés par un(e) diététicien(ne), conditionnement pour transport en liaison froide et livraison quotidienne.
• Fourniture de vaisselle et couverts, service en offices, entretien des locaux mis à disposition, autocontrôles HACCP et protocole bactériologique.
• Respect d'exigences d'alimentation durable (objectif 50% produits de qualité et durables dont 20% bio, exigences viandes/poissons durables) et actions de lutte contre le gaspillage.

Préparation sur site et service quotidien de petits-déjeuners, déjeuners, goûters et dîners adaptés aux personnes âgées, avec grammages conformes GEM-RCN.
Gestion complète : préparation, dressage en salle ou plateaux d’étages, service, nettoyage, maintenance du matériel et gestion des déchets.
Mise en place de menus variés, menus végétariens hebdomadaires, priorisation circuits courts/BIO et traçabilité HACCP.
Organisation de repas festifs (menu type, dégustation préalable, apéritifs/boissons) pour sessions importantes (ordre de grandeur 80–200 convives).

• Production et service sur site de repas « maison » pour le déjeuner en semaine (créneau 11:30–13:30) avec offre de vente à emporter et prestations occasionnelles (buffets, réceptions).
• Livraison quotidienne de petits déjeuners à un Centre d'Examens (quantités communiquées hebdomadairement, environ 5–10 portions certaines semaines).
• Approvisionnement privilégiant produits locaux, de saison et filières durables ; objectifs annuels de progression des parts de produits durables et biologiques.
• Systèmes informatisés d'encaissement et de reporting, traçabilité complète des denrées et dispositifs d'hygiène/contrôles microbiologiques.

Confection quotidienne des repas pour publics scolaires, accueils de loisirs et personnes âgées.
Volumes prévisionnels annuels : 54 000 repas enfants et 9 500 repas adultes/seniors.
Production en cuisine centrale, distribution en self-service pour enfants et liaison chaude à domicile pour seniors.
Menus validés par un(e) diététicien(ne); priorité aux produits d'origine française, traçabilité et respect des règles EGalim.

Forum destiné aux étudiant·e·s visant la mise en relation avec entreprises locales pour la recherche de stages.

Mobilisation et animation : prospection d'environ 30 recruteurs, organisation d'ateliers (coaching, CV, entretiens), interface entre visiteurs et exposants.

Logistique et supports : gestion de l'implantation, impression et affichage des offres, fourniture des petits-déjeuners et repas des exposants, création/mise à jour d'une plateforme référençant offres et entreprises.

Garantie d'au moins 30 % de PME participantes parmi les exposants et approbation préalable des listes d'entreprises.

• Réservation et gestion d'hébergements collectifs (auberges de jeunesse, gîtes) avec exclusion des transports.
• Réservations prépayées avec voucher couvrant nuitées, petit-déjeuner et taxe de séjour ; paiement direct aux établissements sans surfacturation.
• Accès à un outil de réservation SaaS (SBT) avec workflow, validation, reporting et formation.
• Assistance téléphonique gratuite et suivi pendant le séjour, modalités de modification/annulation avec frais selon échéance.
• Commandes en ligne et hors ligne ; délais opérationnels définis (ex. 24 h pour confirmation et 24 h pour émission de voucher selon conditions).

Séjour organisé « clés en main » pour public senior avec prise en charge complète du transport aller‑retour et des transferts locaux.
Hébergement en établissements classés 4 étoiles minimum, chambres équipées (salle d'eau privative, climatisation, TV, coffre, wifi) et chambres PMR prévues.
Formule All Inclusive pour la restauration et programme d'animations quotidiennes adaptées aux personnes âgées; assistance 24/7 et présence aux opérations d'enregistrement/embarquement.
Proposition d'au moins trois excursions optionnelles détaillées (durée, conditions physiques, prestations comprises, prix indicatif).

Organisation complète des déplacements et de l'hébergement d'une délégation (jusqu'à 10 personnes) pour un séminaire.

• Transport multimodal (avion, train, véhicule routier) avec gestion des billets électroniques et des transferts.
• Hébergement minimum 3 étoiles avec accès Internet haut débit ; restauration (repas programmés ou panier-repas en option).
• Assurances voyage, assistance pendant la mission, gestion administrative et reporting financier.
• Remise des justificatifs électroniques (PDF non verrouillé) sous 5 jours ouvrés et conservation des pièces pendant 5 ans.