Organisation de séjours estivaux pour enfants

Restauration

• Quatre repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner).
• Repas conformes aux recommandations nutritionnelles (PNNS/GEMRCN) et adaptation aux régimes particuliers (PAI).
• Repas adaptés lors des trajets et des journées d'activité.

Transports

• Organisation des trajets aller-retour entre le point de départ et le centre et des transports vers les activités.
• Modes prévus : autocars grand tourisme pour les sorties à la journée et transport ferroviaire en 2e classe lorsque nécessaire.
• Gestion documentaire et information aux familles pour les déplacements.

Activités et projet pédagogique

• Programme d'activités sportives et culturelles, modulable en demi-journées ou journées entières.
• Élaboration d'un projet pédagogique détaillé pour chaque séjour, avec objectifs d'éducation à la citoyenneté, au vivre-ensemble et à la laïcité.
• Adaptation des activités selon l'âge, la météo et les capacités des enfants.

Encadrement et sécurité sanitaire

• Encadrement conforme à la réglementation relative à l'accueil des mineurs (SDJES) ; composition et missions des équipes d'encadrement précisées.
• Présence d'un animateur désigné sur chaque séjour et procédures de remplacement.
• Dispositions sanitaires : organisation des soins, avance des frais médicaux, possibilité de recours à un assistant sanitaire (AFPS minimum) et protocoles de rapatriement et d'information en cas d'incident.

Documentation et suivi

• Fourniture d'un livret site (coordonnées, plans d'accès, description du centre), d'un livret pédagogique et de bilans de séjour.
• Vérifications préalables requises : agréments et avis de sécurité, assurances et couverture responsabilité civile.
• Modalités de rapports et de suivi de l'exécution, gestion des réclamations et interlocuteur dédié pour le suivi opérationnel.