91 Appels d'offres Poisson

Retrouvez les marchés publics liés aux poissons : approvisionnement, fourniture et distribution de produits de la mer (poissons frais, surgelés, filets, poissons entiers).
Accédez aux appels d'offres pour pêche, aquaculture, transformation, fumage, conserverie, transport sous froid, traçabilité et contrôle qualité pour collectivités, restauration collective, cantines et poissonneries.

Construction d'une passe à poissons

Institution Interdépartementale du Bassin de la Sèvre Niortaise

  • Construction d'une passe à poissons intégrée au sas et rénovation des bajoyers en pierre.
  • Réalisation de 3 seuils en béton armé avec fourniture/pose de substrat pour anguilles et arasement du seuil amont.
  • Travaux comprenant batardage, épuisement, coffrages, ferraillages, maçonneries en moellons/pierres de taille, échafaudages et finitions.
  • Gestion des déchets avec traçabilité par bordereaux, PAQ exigé et fourniture du DOE en fin de chantier.
8 juin 2026
Cram-Chaban (17)
-
4 mois au total (préparation ~1,5 mois ; exécution ~2,5 mois en automne 2026)
Clause environnementale
Visite requise

Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour services départementaux et collèges

Département de l'Essonne — Direction de l'éducation et des collèges

Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour restauration collective couvrant fruits & légumes (bio et conventionnel), produits traiteur frais, surgelés, épicerie, viandes, poissons, produits laitiers, pain et produits végétariens.

  • Exigences fortes de traçabilité : fiche technique PDF par référence, composition, allergènes et origine.
  • Contraintes hygiène/chaîne du froid et DLC résiduelle pour produits frais/prétraités (≥ 2/3 de la durée entre fabrication et DLC).
  • Tolérances de livraison usuelles (±5 % pour la plupart des lots ; ±10 % pour épicerie) et volumes indicatifs fournis par référence dans le DQE.
1 juin 2026
Essonne (91)
1 600 000 €
Jusqu'au 31/12/2027 (période initiale), reconductible tacitement 3 fois d'1 an, durée totale ≤ 4 ans
Clause environnementale
Clause sociale

Fourniture de produits alimentaires surgelés

Département de la Haute-Saône

  • Fourniture de filets et préparations de poissons surgelés (cabillaud, colin, lieu, merlu), crustacés et produits panés en respectant proportions chair ≥ 70 % et exclusion huile de palme.
  • Conditionnements en cartons (ex. 5 kg), filets sans arêtes selon libellé ; traçabilité complète et conservation ≤ -18 °C.
16 juin 2026
Haute-Saône (70)
84 500 €
Durée initiale jusqu'au 31/12/2026, reconductible tacitement 3 fois 1 an jusqu'au 31/12/2029
Clause environnementale
Échantillons requis

Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Commune de SEGRÉ-EN-ANJOU BLEU

Fourniture et livraison de denrées alimentaires classées par familles (surgelés, viandes, poisson frais, produits laitiers, épicerie, pains, pâtes, légumes/fruits, légumineuses). Quantités indicatives figurant au bordereau de prix (exemples : pdt frites 2 500 kg, yaourts 1 000–2 000 unités, pâtes 100–120 kg selon format).
Livraisons en chaîne du froid ou conditionnement adapté, plages horaires de livraison matin (7h–11h), emballages privilégiant réduction et recyclabilité.
Exigences de traçabilité (numéros de lot, origine, agréments) et préférences pour circuits courts, labels (bio, AOP/IGP/HVE, MSC) et conformité aux prescriptions sanitaires.
Contraintes de fraîcheur et transport limité pour plusieurs familles de produits (ex. poissons, volailles, pâtes, produits laitiers) et conditionnements spécifiques (I.Q.F., sous‑vide) selon type de produit.

4 juin 2026
Segré-en-Anjou Bleu (49)
60 000 €
12 mois (19/08/2026 → 31/07/2027), reconductible annuellement jusqu'à 3 fois, durée maximale 48 mois
Clause environnementale
Échantillons optionnels

Fourniture de denrées alimentaires

Ville des Avirons

Approvisionnement en poisson surgelé.

  • Référence limitée à l’intitulé.
  • Absence d’informations clés : espèces, formats (entier/filet), calibres, origine, emballage et quantités.
28 mai 2026
Les Avirons (974)
-

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Surveillance de la contamination chimique du biote poissons

Agence de l'eau Loire-Bretagne

Surveillance et analyses chimiques sur matrices de poisson (filet musculaire, foie, écailles, opércules) incluant prélèvements, conditionnement, conservation et acheminement.
Chaîne du froid et traçabilité strictes (congélation, blocs eutectiques, suivi de température) avec contrôles à réception.
Prétraitements : mesures biométriques, constitution d'échantillons composites, lyophilisation si nécessaire.
Analyses en laboratoire selon accréditation ISO 17025 ou méthodes validées, reporting en µg/kg (poids frais) et transmission des données via formats EDILABO/Place.

2 juin 2026
Multiples
2 594 480 €
24 mois, renouvelable deux fois 12 mois
Clause sociale

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Fourniture de denrées et petit matériel pour restauration collective

Ville de Fontenay‑sous‑Bois

Fourniture de produits de la mer conformes aux règles sanitaires et traçables.
Transport frigorifique et documents de traçabilité exigibles ; conformité aux normes sanitaires requise.
Possibilité de demandes d'analyses ou certificats d'origine.

20 oct. 2037
Fontenay‑sous‑Bois (94)
200 000 €
12 ans (20/10/2025 - 20/10/2037)
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons optionnels

Questions fréquentes