Fourniture de denrées alimentaires pour cuisine collective

Date limite

21 septembre 2026 à 12 h

Localisation

Vineuil (41)

Durée

1 an (début 01/01/2027 ou date de notification), renouvelable tacitement 3 fois

Budget

Max: 40 000 €

Lot 1 — Surgelés

Produits fournis et quantités indicatives

Gamme large de produits surgelés (légumes vapeur, préparations traiteur, produits panés, fritures, desserts glacés et pâtisseries portionnées) avec quantités indicatives annuelles listées au BPU.

Exigences qualité et hygiène

Produits surgélés issus de matières premières en parfait état au moment de surgélation.
Aucune rupture de chaîne du froid ; température conforme à la réglementation applicable.
Viandes et poissons non reconstitués.
Fruits et légumes blanchis correctement lorsque demandé ; caractéristiques organoleptiques propres à la variété.

Conditionnement et traçabilité

Emballages alimentaires adaptés, inertes et propres ; information lisible sur la nature, lot et ingrédients.
Traçabilité lot/numéro de fabrication et indications obligatoires microbiologiques et sanitaires.

Modalités opérationnelles

Quantités du BPU indicatives sur 12 mois ; pas d’obligation de minima.
En cas de rupture, proposer un remplacement d’au moins qualité équivalente et notifier rapidement.
Prix révisables annuellement (modalité contractuelle).

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