23 marchés publics pour cocktail

Location de salles et restauration pour congrès

Centre National de la Recherche Scientifique — Délégation Paris‑Centre

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Prestations de restauration pour 610 convives (450 convives pour le dîner de gala) couvrant pauses cafés, cocktails déjeunatoires debout, cocktails dinatoires et dîner de gala.
Quantités minimales exigées : pauses = 2 pièces/pers (+ boissons) ; cocktails déjeunatoires = ≥14 pièces salées + 4 pièces sucrées + fruits/pers ; cocktail dinatoire = ≥20 pièces + 4 sucrées/pers ; dîner gala (cocktail debout) = ≥30 pièces/pers ; PAE dîner assis à chiffrer.
Exigences : affichage allergènes, distinction végétarien/végan, valorisation produits locaux, forfaits boissons (softs, vins, bières) et mesures RSE (anti‑gaspillage, limitation plastiques).

6 juil. 2026

Marseille (13)

-

Du 30/03/2027 au 02/04/2027 ; présence pour certains personnels l’après‑midi de la veille

Clause environnementale

Clause sociale

Fourniture de plateaux repas, cocktails et plats préparés

Office public de l'Habitat de la Somme

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Fourniture et livraison de plateaux‑repas (≈300/an) et petits‑déjeuners (≈30/an).
Commandes : petits‑déjeuners ≥ 48 h ; plateaux‑repas en semaine la veille avant 16h (règles spécifiques pour livraisons lundi).
Livraison et qualité des menus (variété, équilibre, adaptation aux régimes) ; justificatifs d'hygiène et d'assurance demandés.

17 juil. 2026

Amiens (80)

60 000 €

1 an, renouvelable 3 fois

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons requis

Services de restauration et catering événementiel

Ville de Marseille

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Cocktails en trois formats (8/14/22 pièces) avec compositions précises (pièces salées/sucrées, mini‑plats chauds) et service dimensionné par tranche de participants.
Vaisselle réutilisable privilégiée ; 7 jours minimum de délai de commande sauf exception ; propositions de menus multiples exigées.
Respect fiches allergènes et scénographie validée préalablement.

23 juil. 2026

Marseille (13)

455 000 €

12 mois, reconductible 3 fois (durée maximale 48 mois)

Clause environnementale

Clause sociale

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Restauration événementielle, pauses et plateaux repas

Centre National de la Fonction Publique Territoriale

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Plateaux repas en deux gammes (standard et haut de gamme) livrés à température de consommation dans box isothermes.

Lunch box conçues pour consommation debout ; options viande/poisson/végétarien/végalien.
Cocktails et buffets avec ratios indicatifs (8/12/16 pièces) et possibilité de service/mise en place/réassortiment.
Exigences chaîne du froid, vaisselle réutilisable/recyclable et adaptation aux régimes alimentaires.

10 sept. 2026

Strasbourg (67)

45 000 €

Durée incertaine : option A — 24 mois à compter du 01/01/2027, non reconductible ; option B — 1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible une fois jusqu'au 31/12/2028.

Clause environnementale

Clause sociale

Visite requise

Échantillons requis

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Restauration traiteur et fourniture alimentaire

Mâconnais Beaujolais Agglomération

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Fourniture de cocktails et buffets sans service, formules thématiques avec compositions et quantités minimales par personne, présentation sur plateaux et emballages protecteurs.

Respect strict des règles allergènes, limitation des fruits oléagineux selon consignes, fiches techniques exigées.

Préparation sur préavis plus long (préavis type 6 jours ouvrables) et possibilité d’ajustement de menus pour formules gastronomiques.

15 juil. 2026

Saône‑et‑Loire (71)

6 000 €

12 mois, reconductible 3 fois (chaque reconduction 12 mois)

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Restauration pour événements, pauses et cocktails

Régie Immobilière de la Ville de Paris

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Trois formules de pauses-café et petits-déjeuners dressés : boissons chaudes/froides, viennoiseries, portions repères (ex. café 1 L/8 pers, jus 1 L/6 pers).
Boissons bio/locaux privilégiés ; serviettes recyclées ; respect HACCP et traçabilité.
Éviter plastiques à usage unique ; récupération des bouteilles consignées possible.

3 juil. 2028

Île-de-France

30 000 000 €

4 ans (validité du système d'acquisition dynamique)

Clause environnementale

Clause sociale

Visite optionnelle

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Fourniture et livraison de cocktails et buffets

Ville de Rueil-Malmaison

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Fourniture, livraison et service de cocktails (3 gammes : basic, moyenne, prestige) et buffets (2 gammes : moyenne, prestige) avec options froid/chaud et formules terroir.
Service complet incluant vaisselle réutilisable/biodégradable, matériel (tables, nappage), décoration, personnel pour mise en place, service et enlèvement.
Installation opérationnelle exigée au moins 30 minutes avant l'événement.
Boissons incluses selon bon de commande, traçabilité des vins et gestion du conditionnement et des déchets.

10 juil. 2026

Rueil-Malmaison (92)

270 000 €

1 an, renouvelable 2 fois (durée totale 3 ans)

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Traiteur pour cérémonies et vœux du maire

Ville de Rungis

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Organisation de cocktails dinatoires (20 à 24 pièces par personne) et prestations haut de gamme pour réceptions officielles.
Alternatives végétariennes et gestion des allergènes et restrictions religieuses exigées.
Fourniture de vaisselle, verrerie, nappage, personnel qualifié et scénographie ; respect des règles HACCP.
Priorité aux produits frais, locaux et biologiques ; traçabilité et interdiction d’OGM et d’espèces protégées.

1 sept. 2026

Rungis (94)

72 000 €

1 an, renouvelable deux fois (durée maximale 3 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

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Organisation événementielle et location de salles

GIP Pulsy

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Mise à disposition d'espaces configurables pour 50 / 100 / 200 / 400 personnes en configuration assise.

Typologies : amphithéâtres, grandes salles ou salles de réunion.
Offre de restauration sur place ou via traiteur et possibilité de privatisation.
Équipements audiovisuels et services d'exploitation le jour J.

29 août 2029

Reims / Bezannes (51)

-

12 mois, reconductible tacitement 5 fois (durée maximale 72 mois)

Clause sociale

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Organisation cérémonie des vœux 2027 biodiversité

Agglomération du Pays de l’Or

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Cérémonie thématique « Biodiversité » destinée à un public d'environ 700–800 personnes.

Cocktail dînatoire : 20 pièces salées et sucrées par personne ; priorité aux circuits courts, vins locaux et tri des déchets.

Technique : écran LED ~85", diffusion vidéo 5 min, son et lumière avec essai la veille, scène pour ~20 personnes.

700 goodies thématiques ; visite de site à valider ; planning et reporting réguliers.

15 juil. 2026

Pays de l'Or

-

Jusqu'au 21/01/2027 (à compter de la notification)

Clause environnementale

Visite requise