Organisation du Meeting aérien 2027

Conception, production, livraison, installation, service et nettoyage de prestations traiteur pour la soirée pilotes et partenaires, les loges VIP, le Sky Lounge VIP et la soirée de clôture. La soirée du 28 mai accueille environ 300 personnes aux Hourtiquets, avec cocktail dînatoire, découpe de charcuterie, cuisson minute et service au plateau ; les boissons sont fournies par l’organisateur.

Les loges VIP peuvent accueillir jusqu’à 80 personnes par service, avec apéritif tapas, repas chaud et froid à partager, dessert de pâtissier et cocktail dînatoire d’environ 12 pièces salées chaudes et froides par personne. Le Sky Lounge vise environ 150 personnes par jour et prévoit des cocktails déjeunatoires et dînatoires premium, buffet et service au plateau, produits régionaux, frais et de saison, pièces sucrées et desserts.

• Fourniture de vaisselle, couverts, verrerie et petit matériel ; locaux de production avec eau, éclairage et branchements électriques mis à disposition.
• Soirée de clôture pour environ 150 pilotes, équipages, bénévoles et agents, avec barbecue-plancha, pièces apéritives et nettoyage.
• Produits frais, de saison et circuits courts privilégiés, limitation du gaspillage, tri, réduction des emballages et recours à la vaisselle réemployable.
• Trois échantillons obligatoires à joindre à l’offre : cocktail déjeunatoire de 12 bouchées, cocktail dînatoire premium de 12 bouchées et dessert.