• Fourniture, installation, mise en service et formation pour une laverie convoyeur professionnelle.
• Capacité minimale 150 casiers/heure, compatibilité GN 1/1, consommation eau annoncée 230 L, alimentation 380 V triphasé.
• Équipements inclus : tables d'entrée/sortie, virage 90°, casiers vaisselle/platerie, condenseur récupérateur de buées, notices et formation obligatoire.

• Buffets et cocktails végétariens en deux gammes (« classique » et « prestige") avec option sans gluten pour chaque gamme.
• Composition : boissons (incl. vins 25/50/75 cl), assortiments salés chauds/froids, fromages, assortiments sucrés et jus de fruits (préférence bio/local).
• Services inclus : livraison, installation, protection des plats ouverts, reprise de vaisselle consignées, tri et évacuation des déchets, possibilité de mobilier et service en salle.
• Priorité à vaisselle réutilisable/consignée ; produits frais et de saison ; recettes sans gluten disponibles.

Trois formules de pauses-café et petits-déjeuners dressés : boissons chaudes/froides, viennoiseries, portions repères (ex. café 1 L/8 pers, jus 1 L/6 pers).
Boissons bio/locaux privilégiés ; serviettes recyclées ; respect HACCP et traçabilité.
Éviter plastiques à usage unique ; récupération des bouteilles consignées possible.

• Fourniture d'ustensiles et de petit matériel professionnel (couteaux, casseroles inox, poêles, pichets polycarbonate, thermomètres, pinces, louches, etc.).

• Remise de fiches techniques pour chaque référence et remplissage du bordereau de lignes ; quantités annuelles indicatives fournies pour analyse.

• Conditionnement, emballage et transport assurés par le fournisseur jusqu'au point de livraison ; organisation logistique et SAV à préciser dans le mémoire technique.

Cafés non instantanés, thé, chocolat, mini‑viennoiseries et jus bio pour accueils, petits déjeuners et pauses.

• Pauses standard et haut de gamme (différence sur assortiment sucré/fruit et quantité par personne).
• Livraison et mise en place : installation terminée au moins 15 minutes avant le début.
• Conditionnement privilégié recyclable/réutilisable ; fourniture éventuelle de matériel et personnel selon besoins.

• Prestations variées de traiteur : petit‑déjeuner (standard/amélioré), collations, buffets froids/chauds, plateaux/paniers-repas et repas chauds.
• Livraison, installation, remise en température, nappage/vaisselle fournis ou loués, option service avec personnel ; délais de commande variables (48–72 h selon prestation).
• Exigences sanitaires HACCP, traçabilité, substitutions pour régimes spécifiques et préférences pour produits de saison/circuits courts.
• Conditionnement privilégié réutilisable/recyclable, tri des déchets et barème d’annulation avec paliers.

• Gamme complète de produits d'entretien et désinfection destinée aux services hospitaliers : lessives, détergents, désinfectants, produits sporicides, solutions pour dispositifs médicaux et produits spécifiques pour cuisine et chambres mortuaires.
• Conditionnements adaptés (bidons 1–20 L, sprays, pastilles, monodoses, boîtes de lingettes) et volumes annuels indicatifs fournis pour chaque référence.
• Exigences normatives détaillées selon revendications (NF EN 13727, 13624, 14476, EN 17126, EN 17846, NF EN 14348, EN 14561, etc.) et conformité DM/AMM lorsque nécessaire.
• Fourniture et maintenance gratuites des centrales de dilution MAD pour les références concernées, et mise à disposition d'accessoires doseurs compatibles.
• Étiquetage, fiches techniques et FDS obligatoires, conditionnements protégés et ergonomiques requis.

• Repas assis pour environ 480 convives avec apéritif + 8 amuses‑bouches, entrée 180 g min, plat chaud 120 g viande + 120 g garniture, 2–3 fromages 50 g min, dessert 120 g min.
• Vaisselle en dur fournie, service assuré (1 serveur/20 convives min), réchauffage et enlèvement du matériel inclus.
• Dégustation préalable prévue (repas assis pour 4 en conditions réelles), fiches techniques exigées, fourniture du matériel de réchauffe par le candidat.

Prestation traiteur pour événements (format journées) comprenant petits‑déjeuners, collations, déjeuners, cocktails dînatoires, apéritifs et dîners placés.

• Volumes indicatifs : petit‑déjeuner 340+123 convives (deux formats), collations matin/PM 900/495, déjeuners 430, cocktails 400, apéritifs+dîners veille 265 ; plateau SSIAP 18.

• Exigences techniques : compositions précises des menus (ex. 13 pièces/personne pour cocktail ; 4 pièces pour apéritif), nappage tissu blanc damassé, protection des sols, fourniture de vaisselle et service inclus.

Organisation de catering pour spectacles et événements : repas complets, buffets, cocktails et plateaux-repas.
Service possible avec mise à disposition de serveurs qualifiés, fourniture de vaisselle sur demande et dispositifs de maintien en température.
Personnel responsable de la mise en place, du service et du nettoyage immédiat après prestation.

Fourniture de produits et matériels d'entretien couvrant nettoyants, désinfectants, dégraissants, produits spécifiques cuisines et sanitaires, microfibres, matériel électroménager et consommables.

• Exigence de FT et FDS datées et à jour (< 5 ans) pour chaque référence.
• Interdictions et restrictions chimiques strictes (pas de CMR 1/2, pas d'APEO ni d'agents chlorés, limites de phosphates, restrictions VLEP, etc.).
• Gammes en conditionnements variés (ex. bidons 1–5–20 L, flacons 500–750 ml) et matériels (aspirateurs HEPA, autolaveuses, sèche‑mains).
• Garanties minimales (≥ 1 an ; sèche‑mains : 3 ans), formation pour agents (~20 personnes) et protocoles de nettoyage fournis.

Équipements de laverie industrielle : lave‑verres, lave‑vaisselle (capot, convoyeur), lave‑batterie, tunnels et solutions de récupération d'énergie, rendements minimaux et conformité normatives (DIN EN 17735 pour certains modèles).

• Nombreux accessoires (paniers, adoucisseurs, condenseurs) et exigences d’environnement machine.