Fourniture, pose et raccordement d'équipements de cuisine professionnelle (lave‑vaisselle, fours GN1/1, armoires froides, etc.).

• Caractéristiques techniques exigées, échantillons/documents à fournir et mise en service par technicien du fabricant.

• Fourniture et livraison de produits d'entretien et consommables professionnels (produits sols, sanitaires, vitres, dégraissants, papiers, sacs poubelles, lavettes, gants, consommables divers).
• Exigence d'écolabels ou équivalents, transmission de FDS et fiches techniques; livraisons franco de port, reprise des palettes et conditionnements favorisant le vrac/recharge.
• Services associés : formation des utilisateurs, suivi annuel des consommations et proposition de conditionnements économes.

Fourniture de matériel de pré‑collecte : bioseaux (~8 L), sacs compostables 30 L/50 L et housses 120 L conformes EN 13432, et bacs 120/240 L.
Quantités indicatives : 100–150 bioseaux/an, ~20 000 sacs/an, caractéristiques techniques et certificats exigés.
Échantillons et fiches techniques obligatoires ; livraison ≤ 20 jours ouvrés après commande.

• Nettoyage programmé des locaux administratifs avec interventions quotidiennes, bihebdomadaires, hebdomadaires, mensuelles et semestrielles couvrant sols, mobiliers, sanitaires, vitres, VMC et archives.
• Fourniture et gestion régulière des consommables hygiéniques (papier essuie‑main feuille à feuille, papier WC écolabel, savon crème hypoallergénique, recharges, liquide vaisselle) avec bons de livraison signés.
• Personnel formé, présence attestée quotidiennement, dispositifs de protection des travailleurs isolés et plans de prévention ; reporting qualité bi‑trimestriel et contrôles internes/bimensuels.
• Exigence de produits certifiés (Ecolabel/Ecocert/NF Environnement ou équivalent) et remise des fiches d'équivalence pour chaque produit.

• Nettoyage et entretien courants des locaux administratifs et techniques (sols, dépoussiérage, sanitaires, vidage poubelles) avec fréquences définies par site.
• Remises en état ponctuelles complètes (dépoussiérage, vitreries, murs/plafonds, sanitaires à grande eau) facturées selon tarif A.
• Vitres intérieures/externes nettoyées au moins une fois par trimestre ; récurage bimensuel des sanitaires.
• Consommables fournis par la collectivité ; fiches de suivi et registres de sécurité exigés sur chaque site.

• Fourniture d'articles d'équipement de nettoyage et de produits chimiques/consommables (liste de références types fournie en BPU).
• Fiches de données de sécurité obligatoires pour tous les produits d'entretien et justificatifs des caractéristiques environnementales requis.
• Commandes réalisées via catalogue dématérialisé et bons de commande électroniques, catalogue devant permettre le suivi des commandes et la gestion des accès.
• Possibilité de proposer équivalents de qualité égale ou supérieure, avec documentation technique détaillée.

Torchons 100 % coton (≥ 180 g/m²) et serviettes de table (≈ 230 g/m², ≥ 50 % coton).
Quantités indicatives : torchons ≈ 168 u., serviettes de table ≈ 1 506 u.
Lavabilité professionnelle (torchons 60 °C minimum) ; fiches techniques à fournir pour conformité.
Conditionnement et marquage par structure.

Lot 2 : Produits d'entretien pour sols, surfaces, vitres, sanitaires, vaisselle et linge, y compris gammes adaptées au secteur alimentaire et désinfectants conformes aux normes EN requises.

Fourniture et installation de distributeurs/doseurs, maintenance technique annuelle et repris/valorisation des emballages.

Mise à disposition des FDS/FT et traçabilité produit via plateforme dédiée.

Raccordement électrique ENEDIS, colonnes montantes et tableaux, GTL dimensionnées, appareillage Schneider, prises spécialisées, réservations fibre optique et installation interphonie/contrôle d'accès.

Mise en service CONSUEL et transferts DOE demandés.

Nettoyage complet des locaux dédiés à la restauration et à l'accueil (sols, surfaces, sanitaires) avec utilisation d'équipements motorisés adaptés.

Préparation, contrôle et assistance au service des repas, contrôle des températures et gestion de la plonge.

Respect des règles HACCP (formation des agents identifiés), fourniture de deux tenues propres par jour et obligation de proposer un remplaçant sous 24 heures.

Mise à disposition temporaire de personnels issus de structures d'insertion pour assurer suppléances et besoins ponctuels.
Profils concernés : agent d'entretien et de restauration, agent d'entretien général, agent d'accueil.
Réponses opérationnelles attendues : proposition sous 3 h, mise à disposition sous 24 h.
Facturation sur la base d'heures effectivement réalisées et relevés d'heures signés.

Fourniture et pose d'agencements menuisés : kitchenette, mobilier réfectoire et d'accueil, machine à laver laverie (≥8 kg), mobilier reprographie.

• Fabrication après relevés post‑cloisonnement, panneaux basse émission (E1/E0,5) et matériaux PEFC/FSC privilégiés.
• Plans de fabrication et échantillons à soumettre au visa MOE.

• Référence et quantités principales : lave‑vaisselles (6–14 couverts : 75–225 u selon modèles), lave‑linges (6–10 kg : 100 u par calibre), sèche‑linge (75–150 u selon modèle), aspirateurs et petits électroménagers (50–250 u selon réf.).

• Prestation incluant fourniture, livraison, installation, mise en service et formation, reprise d'ancien matériel et options d'extensions de garantie.

• Exigences techniques : aspirateur robot ≥2700 Pa, pompe à chaleur pour sèche‑linge possible, indice de réparabilité et fiches techniques exigés pour certaines catégories.

Fourniture de détergents, désinfectants, produits lessive et hygiène corporelle avec fiches techniques et FDS ; respect des normes EN pour efficacité et mentions de dosage pour produits concentrés.

Priorité aux formulations biodégradables et labels (ECOCERT / Ecolabel) quand pertinent ; contraintes HACCP pour produits destinés au contact alimentaire.

Gestion optionnelle des emballages biocides et proposition d'équivalents en cas d'indisponibilité.