Fourniture de vaisselle, linge et petit matériel de puériculture

Gamme et quantités

• Fourniture d'un assortiment complet de vaisselle, ustensiles et matériels de cuisson/servir (assiettes, verres, couverts, bacs gastronormes, casiers de lavage, plaques, spatules, planches, balances, thermomètres, etc.).
• Références et quantités indicatives listées dans le bordereau de prix (BPU/DQE).

Exigences techniques et qualité

• Matériaux conformes aux normes françaises et européennes applicables au contact alimentaire ; conformité REACH requise.
• Résistance au lavage industriel (lave-vaisselle), tenue à la chaleur et au froid selon le matériel ; robustesse adaptée à un usage professionnel intensif.
• Sécurité petite enfance : absence de pièces détachables dangereuses, bords non coupants, ergonomie (réduction du bruit, formes non agressives).
• Facilité d’entretien : matériaux non toxiques, nettoyables/désinfectables fréquemment sans dégradation.

Modalités de fourniture et exécution

• Délai de livraison standard : 10 jours ouvrés maximum à compter du bon de commande (possibilité de proposer des délais plus courts dans le mémoire technique).
• Site de commande en ligne : optionnel mais apprécié ; si fourni, mise en service ≤ 30 jours après notification et mises à jour sans frais.
• Conditions commerciales : franco de port, aucun minimum de commande imposé, emballages propriété du pouvoir adjudicateur.
• Bon de livraison obligatoire avec identification des références, quantités, date et indication en cas de livraison partielle.

Service après-vente et gestion

• Interlocuteur dédié obligatoire pour le suivi et la gestion des commandes.
• Gestion des stocks et sécurité des approvisionnements, échanges et remplacements en cas d’erreur du fournisseur franco de port ; délai de remplacement ≤ 8 jours ouvrés après réclamation.
• Processus formalisé de remplacement d’une référence (délai de proposition 5 jours ouvrés, transmission fiches techniques, approbation écrite, mise à jour du BPU).

Documentation

• Fourniture d’un catalogue/tarif général (exemplaire papier et dématérialisé conseillé) et transmission de statistiques annuelles d’exécution.