Retrouvez les marchés publics dédiés aux produits et services sans gluten : fournitures alimentaires, plats préparés, pains et farines sans gluten, restauration collective certifiée.
Accédez aux opportunités pour cantines, écoles, hôpitaux, maisons de retraite et collectivités : approvisionnement, labellisation, gestion des allergènes, conformité HACCP et menus pour personnes intolérantes ou atteintes de la maladie cœliaque.
Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Gamme sans gluten couvrant gâteaux, biscuits, pains, pâtes, farines et préparations (12 sous‑lots listés).
Exigence de complétude du BPU : au moins 80 % des sous‑lots (min. 9/12) ; plusieurs sous‑lots obligatoires en échantillonnage.
Quantités DQE fournies en kg par sous‑lot (valeurs unitaires indiquées dans le DQE).
Catering pour événements et spectacles
Ville d'Arras
Prestation de catering pour artistes et équipes comprenant menus complets composés d'un plat chaud, accompagnement et dessert.
Volume indicatif : environ 600 services/an ; capacité de 1 à 200 personnes par prestation.
Réactivité : commandes entre 1 et 4 jours, adaptations jusqu'à 12 heures, urgences jour même pour +5 menus.
Livraison, installation, vaisselle (jetable écologique acceptée), containers isothermes et réchauffage électrique uniquement.
Nutrition entérale adulte et pédiatrique
Grand Hôpital de l'Est Francilien
500 ml prêts à l'emploi isocaloriques pour adulte ; variantes sans fibre et avec fibres ≥14 g/L.
Protéines ciblées 14–16 % AET, EPA+DHA limité (<2 g/L) ; sans gluten/lactose/saccharose.
Quantité estimative : 6 980 (sans fibre) et 7 640 (avec fibre).
Mise à disposition de réfrigérateurs connectés et livraison de repas
Direction des services de la navigation aérienne
Mise à disposition de réfrigérateurs connectés avec approvisionnement quotidien et gestion d’inventaire automatisée.
Click&Collect via outil en ligne avec dépôt des commandes préparées le jour suivant la précommande.
Plateforme web/mobile pour commandes, paiements, visualisation ingrédients/allergènes et reporting en temps réel.
Maintenance préventive et corrective des équipements, suivi des indicateurs de performance et mesures de réduction du gaspillage.
Fourniture et prestations de restauration et de boissons
Maison départementale des personnes handicapées de Mayotte
Préparation et livraison de plateaux de mignardises salées et sucrées, plateaux de fruits et boissons chaudes/froides.
- Préparation hors site, livraison, mise en place, ravitaillement et débarrassage.
- Collecte des emballages par le fournisseur pour recyclage ; acceptation des régimes spécifiques sans surcoût.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Événement gala : salle, scénographie et restauration
Chambre de commerce et d'industrie de Grenoble
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Traiteur événementiel et petite restauration livrée
Département de la Haute‑Savoie
8 Appels d'offres Sans gluten
Retrouvez les marchés publics dédiés aux produits et services sans gluten : fournitures alimentaires, plats préparés, pains et farines sans gluten, restauration collective certifiée.
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Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Gamme sans gluten couvrant gâteaux, biscuits, pains, pâtes, farines et préparations (12 sous‑lots listés).
Exigence de complétude du BPU : au moins 80 % des sous‑lots (min. 9/12) ; plusieurs sous‑lots obligatoires en échantillonnage.
Quantités DQE fournies en kg par sous‑lot (valeurs unitaires indiquées dans le DQE).
Catering pour événements et spectacles
Ville d'Arras
Prestation de catering pour artistes et équipes comprenant menus complets composés d'un plat chaud, accompagnement et dessert.
Volume indicatif : environ 600 services/an ; capacité de 1 à 200 personnes par prestation.
Réactivité : commandes entre 1 et 4 jours, adaptations jusqu'à 12 heures, urgences jour même pour +5 menus.
Livraison, installation, vaisselle (jetable écologique acceptée), containers isothermes et réchauffage électrique uniquement.
Nutrition entérale adulte et pédiatrique
Grand Hôpital de l'Est Francilien
500 ml prêts à l'emploi isocaloriques pour adulte ; variantes sans fibre et avec fibres ≥14 g/L.
Protéines ciblées 14–16 % AET, EPA+DHA limité (<2 g/L) ; sans gluten/lactose/saccharose.
Quantité estimative : 6 980 (sans fibre) et 7 640 (avec fibre).
Mise à disposition de réfrigérateurs connectés et livraison de repas
Direction des services de la navigation aérienne
Mise à disposition de réfrigérateurs connectés avec approvisionnement quotidien et gestion d’inventaire automatisée.
Click&Collect via outil en ligne avec dépôt des commandes préparées le jour suivant la précommande.
Plateforme web/mobile pour commandes, paiements, visualisation ingrédients/allergènes et reporting en temps réel.
Maintenance préventive et corrective des équipements, suivi des indicateurs de performance et mesures de réduction du gaspillage.
Fourniture et prestations de restauration et de boissons
Maison départementale des personnes handicapées de Mayotte
Préparation et livraison de plateaux de mignardises salées et sucrées, plateaux de fruits et boissons chaudes/froides.
- Préparation hors site, livraison, mise en place, ravitaillement et débarrassage.
- Collecte des emballages par le fournisseur pour recyclage ; acceptation des régimes spécifiques sans surcoût.
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Événement gala : salle, scénographie et restauration
Chambre de commerce et d'industrie de Grenoble
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Traiteur événementiel et petite restauration livrée
Département de la Haute‑Savoie