Fourniture de denrées sèches conditionnées selon DQE (pâtes, riz, huiles, conserves, épices).
Quantités annuelles estimatives fournies par référence dans le DQE ; conditionnements à respecter ou à convertir.
Livraisons deux jours par semaine selon planification ; contrôles documentaires, température, DLC et traçabilité exigés.

Produits surgelés IQF avec traçabilité et limites nutritionnelles; gammes bio prioritaires pour plusieurs références.
Volumes indicatifs fournis (légumes, produits élaborés, purées, viennoiseries miniatures).
Fiches techniques et conformité microbiologique exigées à la livraison.

• Poissons frais et surgelés : portions panées, cubes de saumon, filets MSC et crevettes décortiquées.
• Exigences : DLC min 6 jours pour frais, DLUO min 2 mois pour surgelés, chaîne du froid stricte et étiquetage complet.
• Fiches techniques et échantillons demandés.

Vaccins dTcaP destinés aux adultes avec AMM exigée et durée de validité ≥ 12 mois.
Commande centralisée via le service PMI; accusé de réception sous 24 h.
Livraisons mensuelles (1er mercredi) ; en urgence délai maximal 2 jours ouvrés.
Réception : vérification sous 48 h ; non-conformités entraînant reprise/échange aux frais du titulaire.

Fourniture de fruits et légumes préparés et entiers en 4ème/5ème gamme.

• Produits catégorie I, étiquetage et conditionnement conformes.
• Livraisons minimum 2 jours ouvrés non consécutifs, fiches techniques requises.

Fourniture de volailles entières et découpées (filets, cuisses, magret, suprême) en calibres adaptés.

• Exigences : ateliers agréés, classes carcasses A, respect chaîne du froid (0–4°C), contrôle température obligatoire à la livraison.
• Fiches techniques à fournir si disponibles.

Fourniture de viandes de veau fraîches conditionnées sous vide, avec DLC minimale de 7 jours et traçabilité complète.

• Quantités indicatives : rôtis 4 000 kg/an, sauté 9 000 kg/an, escalopes 650 kg/an.
• Livraisons réfrigérées, colis ≤ 20 kg, contrôles à réception et substitution possible sous 48 h.

Interventions en classe pour 30 classes : 4 demi‑journées thématiques + 1 demi‑journée préparation d'un buffet de fruits et légumes par classe.

• Fourniture des denrées et du matériel de découpe adapté, ratio d'encadrement 1 adulte pour 6 enfants, nettoyage à la charge du titulaire.
• Module de formation pour 15 enseignants : 1 demi‑journée théorique, 1 demi‑journée de préparation et 2 ateliers en binôme enseignant–formateur ; reporting et évaluations requis.

Fourniture et livraison de plateaux‑repas (standard/festif) et paniers‑repas avec déclinaisons (viande/poisson/végétarien).
Contenu standardisé (entrée, plat, fromage, dessert, eau 50 cl) ; maintien de la chaîne du froid et capacité à répondre à commandes urgentes (ex. élections).

Cartographie pédologique et diagnostic de la qualité des sols : sondages manuels et mécaniques, analyses physico‑chimiques (pH, granulométrie, CEC, carbone organique, P assimilable, cations) et rapport avec quantification des matériaux valorisables.

Coordination obligatoire avec l’expert naturaliste et remise de rapport papier + numérique suivie d’une réunion de restitution.

Conteneurs 20' / 40' / 40' HC et conteneurs spéciaux (open top, flat rack).
Véhicules et engins jusqu'à 40 t, fret général, fûts, marchandises IMDG (classes 1–9 hors classe 7) et hydrocarbures conditionnés.
Conteneurs réfrigérés (reefers) maintien -18°C / 0–4°C avec enregistreurs; prestations quai à quai avec possibilité de transbordement en barge.

Réalisation complète des autocontrôles pour eaux destinées à la consommation : prélèvements normés, analyses bactériologiques, physico‑chimiques, métaux, PFAS et pesticides.
Transmission de premiers résultats sous 72 h pour certains paramètres, résultats complets sous 7 jours (pesticides 20 jours).
Stock minimum de flacons requis (5 exemplaires, 10 pour microbiologie) et achèvement d'un rapport annuel synthétique.

• Réalisation d’études historiques, diagnostics in situ (forages, tarières, carottages) et analyses en laboratoire accrédité (COFRAC) couvrant sols, eaux et gaz du sol.

• Production de cartographies par strates, schéma conceptuel Sources‑Vecteurs‑Cibles, rapports DIAG/INFOS, plans de gestion et évaluations des risques résiduels (ARR/EQRS).

• Actions complémentaires : diagnostics SS4 amiante, DCE/ACT pour marchés de dépollution, supervision de chantier avec traçabilité BSD/Trackdéchets et audits d’études existantes.