133 marchés publics pour pâtes

• Fourniture de fromages et de beurre en conditionnements unitaires définis (ex. portions Emmental, Camembert, coques, fromages tartinables, beurre).
• Quantités annuelles estimées pour chaque référence (ex. Emmental 9 300 u, Beurre 4 650 u, etc.).
• Possibilité de proposer en complément des gammes BIO/AOP avec tarification séparée.

Épicerie bio (conserves, biscuits, pâtes, riz, huiles, confitures) avec quantités indicatives (ex. compotes individuelles ≈ 4 000).
Spécifications : certification bio, DDM ≥ 6 mois pour nombreux produits, pâtes semoule SSS E.
Conditionnements fractionnables et fiches analytiques demandées.

Fourniture de produits surgelés variés (légumes, poissons, viandes, desserts) conditionnés IQF.

• Respect strict de la chaîne du froid (≤ -18 °C) et indication du nombre de portions pour articles portionnés.
• Emballages et mentions de traçabilité obligatoires ; contrôles qualité possibles à la livraison.

Conserves, épicerie sèche, boissons et biscuiterie en références multiples avec conditionnements industriels.

• Fréquence 2 livraisons/semaine, emballages intacts et DDM/DLC lisibles.
• Tolérances casse pour biscuiterie et mentions allergènes obligatoires.

Colis destinés aux personnes âgées à domicile, avec estimation indiquée en DQE : environ 1 163 colis simples et 659 colis doubles.

Contenu : entrées, plat principal, friandises, gâteaux, dessert, boisson (vin 37,5 cl pour simple ; vin 75 cl pour double), contenant festif et cadeau ; insertion d’un mot du maire dans chaque colis.

Conditionnement : contenant festif soigné, colis insérés dans sacs pour distribution, palettisation et remise contre récépissé ; livraison annuelle collective en décembre (une seule remise).

• Boîtes de conservation en carton compact, compatibles plaques de verre, cartes postales et feuilles d'album ; conformité chimique pH 7,5–10, réserve alcaline ≥ 2 %, indice KAPPA < 5.
• Modèles : classeurs à anneaux A4 (150 u.), boîtes plaques horizontales (18×24 : 40 u., 24×30 : 20 u.), boîtes plaques verticales et cartes (quantités unitaires listées).
• Livraisons au fil de l'eau avec marquage et bulletin de livraison ; délai maximal 45 jours ouvrés.

• Charcuterie sans colorants/conservateurs non autorisés, faibles teneurs en sel/sucres pour certaines références, traçabilité UE et conditionnements sous‑vide ou barquettes.
• Exemples : chipolatas 5 300 pièces/an, chair à saucisse 200 kg/an.
• Réception sous conditions d’intégrité, retrait et remplacement des produits non conformes.