• Maîtrise d'œuvre complète couvrant diagnostic terrain, études AVP, AMT, dossiers réglementaires (Loi sur l'eau), dépôt DIG et suivi-exécution des travaux.

• Production de livrables techniques : rapports DIAG et AVP, schémas, plans, coupes, levés topographiques, modélisations hydrauliques, comptes rendus et fiches actions.

• Organisation et coordination : prises de contact et visites avec propriétaires, réunions de phasage et comité de suivi, direction de l'exécution et assistance aux réceptions.

• Rémunération forfaitaire et livrables fournis selon formats et spécifications techniques précis.

Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.

Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.

Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.

Réalisation d'analyses microbiologiques régulières (denrées, surfaces, mains, eau, linge) avec interprétation des résultats et fiches de non‑conformité.

• Volumes annuels estimés : denrées 3 840; surfaces 4 190; mains 270; blanchisserie 135; eau bactériologie 270 (fabrication + fontaines); eau physico‑chimie 400; Listeria surfaces 351.

Reporting mensuel/trimestriel et transmissions dématérialisées et papier; fiches de non‑conformité et synthèses régionales.

Prise en charge des prélèvements selon calendrier (mensuel/trimestriel/annuel), réactivité pour prélèvements complémentaires et indication obligatoire de la marque du savon bactéricide.

• Location de tentes et cabines et exploitation d'activités de restauration rapide avec terrasses attenantes.
• Fourniture et entretien quotidien des installations, gestion des déchets avec containers dédiés et mise en place d'un bac à graisse pour les activités alimentaires.
• TPE obligatoire avec maintenance sous 12 heures; obligations d'assurance responsabilité civile et perte d'exploitation.
• Exploitation nominative obligatoire, sous-traitance partielle possible uniquement sur autorisation écrite.

• Exploitation d'une boulangerie-pâtisserie et/ou snacking, café et restauration légère avec définition du concept et de la gamme produit.
• Aménagement intérieur à présenter (fournil, laboratoire, espace vente/snacking), estimation des travaux à la charge de l'exploitant et planification des travaux.
• Business plan sur 3 ans (CA, compte de résultat, plan de financement) et justificatifs de financement, plus indication des créations d'emplois en ETP.
• Dossier administratif complet (Kbis/statuts, CV, lettre de motivation) à transmettre électroniquement selon les modalités indiquées.

• Conteneur d'environ 13 m² équipé en électricité, plomberie, hotte, climatisation et mobilier frigorifique de base.
• Exploitation attendue : restauration/snacking varié, minimum une option végétarienne, préférence pour produits frais et circuits courts.
• Ouverture obligatoire lors des manifestations (présence effective, durée minimale ~2,5 h) ; possibilité d'exploitation en vente à emporter en dehors des manifestations.
• Obligations : gestion des déchets et tri, réduction des emballages, contenants consignés privilégiés, nettoyage annuel du bac à graisse ; interdiction du plastique à usage unique.

Travaux de serrurerie comprenant dépose, restauration et fourniture/pose d'éléments métalliques sur mesure : mains courantes (ml), garde-corps, portes coupe-feu EI30, baies vitrées EI120, grilles, habillages inox et plafonds en métal déployé.
Réemploi et restauration d'éléments anciens avec dépôt-repose, fourniture d'ossatures et finitions ; unités de métrage principales : ml, m², et unités.
Prototypes/échantillons et plans d'exécution obligatoires pour validation technique ; coordination obligatoire avec architecte et bureau de contrôle, et travaux en site occupé avec phasage et filières.

Dispositions temporaires de fermeture des accès : le présent lot doit prévoir des portes provisoires de fermeture pour les accès au Columbarium souterrain et crypte (type GR - grille) qui doivent pouvoir être fermées la nuit. Des portes provisoires ne sont pas nécessaires au droit des portes cloutées à restaurer (type PL1 à PL2), qui sont pour la plupart doublées de portes coupe-feu à l'arrière. Pour les portes type PL qui ne sont pas doublées d'une autre porte, une fermeture provisoire (panneau de protection/bâche de chantier) suffit.

Mission d'assistance visant à définir la stratégie de compensation pour zones humides et biodiversité.

• Identifier et analyser jusqu'à 10 entités foncières d'au moins 1 ha, avec repérage des propriétaires et pré-chiffrage financier.

• Réaliser tests d'éligibilité foncière, 10 fiches sites détaillées et analyses de terrain par écologues pour définir trajectoires de restauration et estimer gains et coûts par site.

• Fournir rapports intermédiaires et final illustrés, réunions de suivi (comité technique) et réunions d'arbitrage (comité de pilotage).

Réalisation d'un établissement de restauration de qualité implanté dans un bâti vacant nécessitant réhabilitation ou reconstruction.

Dossier comprenant plans (plan masse, façades, perspective, aménagements intérieurs en A3) et notices descriptives et financières (A4) avec calendrier prévisionnel.

Preuve de capacités techniques et références professionnelles, engagement sur horaires, animation du centre-village et présentation d'un plan de financement.

Construction d'un groupe scolaire comprenant 3 classes, 2 salles ALAE, un dortoir, locaux du personnel et une cuisine de production avec réfectoire.

• Restauration sur place : cuisine complète (chambre froide, plonge, réserves, préparation chaude/froide) et réfectoire 60 m² accueillant jusqu'à 45 personnes en deux services.
• Missions de maîtrise d'œuvre : ESQ, APS, APD, PRO, EXEp (DQE et dimensionnements), AMT, VISA, DET, AOR et CSSI (coordination et dossier SSI).

Fourniture sous demande de gammes complètes : consommables d'entretien, hygiène, restauration, essuie-mains et papier, centrales de dilution, détergents/désinfectants et gants imprégnés.

Livraisons sur palettes EURO, regroupement par référence, gestion des retours et installation initiale des distributeurs avec reprise éventuelle en fin de contrat.

Fiches techniques et fiches de données de sécurité obligatoires pour chaque produit, traçabilité des lots et conformité CLP. Gammes écolabellisées exigées lorsque spécifié.

• Assurance en deux volets : un titre « tous risques clou à clou » en valeur agréée et un titre distinct pour les frais de restauration.
• Le titre I couvre prêts, acquisitions et dépôts, incluant risques tels que terrorisme, séismes et catastrophes naturelles ; clause de non-recours limitée.
• Le titre II prend en charge les frais de restauration des œuvres endommagées mais n'indemnise pas la perte totale ni la dépréciation.
• Procédure de gestion des sinistres structurée (déclaration, expertise, pièces justificatives, subrogation et suivi jusqu'au règlement).