Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Date limite

15 septembre 2026 à 10 h

Localisation

Cher (18)

Durée

1 an, reconductible tacitement 3 fois (durée maximale 4 ans), prise d'effet 01/01/2027 ou date de notification si postérieure

Budget

Non précisé

Gamme fournie

Livraison des familles : beurres, crèmes, laits UHT et conditionnés, fromages variés (y compris AOP/AOC/IGP), yaourts et desserts lactés, fromages conditionnés en vrac et formats individuels, ovoproduits liquides (blanc d’œuf, œuf entier liquide) et œufs conditionnés.
Référencement ligne à ligne conforme au bordereau de prix unitaires (BPU) : chaque référence doit correspondre à une ligne du BPU ou à une référence équivalente proposée.

Documentation et traçabilité

Fiche technique informatique exigée pour chaque article (nommée selon le numéro de ligne BPU).
Fourniture d’un ou plusieurs catalogues complémentaires par lot ; remise catalogue indiquée dans l’acte d’engagement et 26 exemplaires du catalogue fournis dès notification.

Exigences logistiques et conditions de livraison

Fréquence minimale : au moins 2 jours de livraison par semaine pour ce type de produits.
Véhicules : camions réfrigérés obligatoires pour l’ensemble des livraisons de ce lot.
Montant minimum de commande : 100 € HT.
Modalités exceptionnelles : livraisons hors tournée habituelle possibles 1 à 2 fois par trimestre à la demande de l’établissement ; en cas de non‑conformité à la chaîne du froid, échange sous 24 h à la charge du fournisseur.

Organisation contractuelle et échanges opérationnels

Rencontre de mise en place sur site auprès de chaque membre (secrétaire général + chef de cuisine) dans le mois suivant notification pour définir jours et plages horaires.
Identification d’un interlocuteur commercial dédié et d’un interlocuteur gestion litiges/facturation à fournir dans l’offre.
Le fournisseur doit décrire en mémoire technique ses moyens logistiques, plan anti‑rupture et modalités de suivi des commandes.

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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