43 marchés publics pour congélateur

Complément de lapin non lyophilisé conditionné en flacons (5 mL et 1 mL) compatibles lymphocytotoxicité.
Quantité annuelle estimée : 200 flacons 5 mL et 500 flacons 1 mL.
Possibilité d'essais sur lots avant validation.

• Visite annuelle complète des congélateurs -80°C : contrôle compresseurs, pressions, isolation, alarmes et remplacement piles inclus.
• Possibilité d'interventions en zone P3 en prestation supplémentaire.
• GTI 16h / GTR 32h.

Restauration scolaire — contrôles microbiologiques et audits d'hygiène des offices en liaison froide.

• Estimations annuelles : 26 audits, ~100 prélèvements denrées (20 avec Listeria), ~100 prélèvements surfaces, ~50 analyses eau.
• Rapports : audits sous 15 jours, résultats d'analyses sous 10 jours, notification immédiate en cas de germe pathogène.
• Chaîne du froid stricte (+4 °C), prélèvements par technicien qualifié, analyses en 24 h ou congélation -18 °C (max 7 jours).

Fourniture et livraison de denrées alimentaires classées par familles (surgelés, viandes, poisson frais, produits laitiers, épicerie, pains, pâtes, légumes/fruits, légumineuses). Quantités indicatives figurant au bordereau de prix (exemples : pdt frites 2 500 kg, yaourts 1 000–2 000 unités, pâtes 100–120 kg selon format).
Livraisons en chaîne du froid ou conditionnement adapté, plages horaires de livraison matin (7h–11h), emballages privilégiant réduction et recyclabilité.
Exigences de traçabilité (numéros de lot, origine, agréments) et préférences pour circuits courts, labels (bio, AOP/IGP/HVE, MSC) et conformité aux prescriptions sanitaires.
Contraintes de fraîcheur et transport limité pour plusieurs familles de produits (ex. poissons, volailles, pâtes, produits laitiers) et conditionnements spécifiques (I.Q.F., sous‑vide) selon type de produit.

Poissons frais et surgelés avec option pêche durable et traçabilité stricte (zone, date embarquement).

• Interdiction double congélation, étiquetage réglementaire.
• Quantités indicatives (ex. filets saumon/truite 285 kg chacun).

Barquettes plastiques recyclables et films pelables adaptés à thermo-filmeuses (ex. Qualipro 3245) avec résistance -20 °C à 120 °C.
Estimations annuelles d'exemples : barquettes 160×160 H45 ≈ 9 000–10 000 u., GN 1/2 H52 ≈ 90 000 u., films pelables ≈ 180 rouleaux.
Livraison régulière selon besoins (fréquence indicative : environ 1 commande par trimestre).