• Fourniture et livraison de repas préparés en liaison froide pour publics à domicile, résidences autonomie, ALSH (3-17 ans) et multi-accueils (0-4 ans).
• Repas composés (entrées, plats protidiques, légumes, fromages/laitages, desserts) avec portions adaptées et gestion des régimes spécifiques; pain et condiments inclus.
• Conditionnement individuel hermétique, étiquetage avec consignes de réchauffe et gestion des contenants réutilisables/collecte des déchets.
• Menus saisonniers favorisant circuits courts et produits biologiques; commandes et livraisons selon plages horaires et modalités définies.

Exploitation d'un espace restauration équipé fourni, avec obligation d'exploiter les installations sans modification sans accord.
Proposition d'une carte adaptée aux publics sportifs et touristiques, incluant options véganes et alternatives sans lactose/gluten, affichage des allergènes et promotion de produits locaux.
Tenue et affichage d'un plan d'hygiène (PMS/HACCP), gestion des déchets et du bac à graisse, stockage discret des poubelles et suivi documentaire.
Autonomie tarifaire, paiement par carte bancaire obligatoire, personnel employé par l'exploitant et interdiction de sous-location.

Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.

Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.

Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.

• Vente sur place et à emporter de préparations salées et sucrées et de boissons chaudes et froides, incluant au moins une spécialité de Noël.

• Chalet d'environ 20 m² fourni ; eau et électricité disponibles mais consommations et raccordements à la charge de l'occupant ; bac à graisse requis.

• Favoriser l'utilisation de produits locaux / circuits courts.

• Fournir justificatifs administratifs et sanitaires (assurance, déclaration débit de boissons, formation hygiène) et indiquer amplitude et plages d'ouverture envisagées.

Fourniture et livraison de repas en liaison froide destinés à des publics enfants (3–6 ans, 6–17 ans) et adultes.

• Comprend élaboration des menus, approvisionnement, préparation, conditionnement, transport réfrigéré, livraison et déchargement.
• Mise à disposition de trois fours de réchauffe/maintien en température et d'un support sur deux sites.
  Livraisons assurées selon une fréquence hebdomadaire spécifique (mercredis) et en semaine pendant les périodes de vacances scolaires.

Offre combinée comptoir (service assisté 11h30–14h, lun–ven) et distribution réfrigérée avec Click & Collect.
Carte frigos quotidienne affichée : min. 3 entrées, 3 plats (poisson, viande, végétarien), 3 desserts et yaourts ; rotation hebdomadaire et grammages conformes GEMRCN.
Comptoir : boissons chaudes, snacks sucrés, corbeille de fruits (≥3 variétés) et animations mensuelles possibles.
Exigences d’hygiène (PMS), traçabilité, objectifs d’alimentation durable (ex. 50% durable, 20% bio indiqués) et gestion des déchets/emballages recyclables.