Buvette et restauration rapide de Noël

Commune de Castelsarrasin
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Date limite
4 septembre 2026 à 10 h
Localisation
Castelsarrasin (82)
Durée
Installations: 23-29 novembre 2026; exploitation: 1 décembre 2026 – 3 janvier 2027
Budget
Min: 200 € - Estimation: 210 €

Description des prestations

Offre alimentaire et boissons

  • Préparations salées et sucrées, simples, consommables sur place ou à emporter.
  • Boissons froides et chaudes (incluant vin chaud) ; boissons sans alcool systématiquement proposées.
  • Présence d'au moins une spécialité sur le thème de Noël.

Installations et équipements

  • Occupation d'un chalet en bois d'environ 20 m² fourni (montage et démontage compris).
  • Accès à eau et électricité fournis par l'organisateur ; consommations et raccordements à la charge de l'occupant.
  • Présence de sanitaires publics à proximité.

Hygiène, sécurité et obligations administratives

  • Respect strict des règles professionnelles, d'hygiène alimentaire et des prescriptions de sécurité.
  • Présence d'un bac à graisse exigée pour la gestion des effluents.
  • Obligation de détenir les assurances nécessaires, la déclaration d'ouverture de débit de boissons si applicable et les justificatifs réglementaires.

Approvisionnement et développement durable

  • Encouragement à l'utilisation de produits locaux et de circuits courts pour les préparations.

Aspects opérationnels

  • Décoration et vaisselle jetable sur le thème de Noël appréciées.
  • Possibilité d'accueil ponctuel d'associations locales pour la vente de denrées lors d'événements spécifiques.

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