11 Appels d'offres de Traiteur et Restauration collective en Auvergne-Rhône-Alpes
Découvrez les opportunités de marchés publics en Auvergne-Rhône-Alpes dans le secteur des prestations de traiteur et de la restauration collective. Trouvez des appels d'offres pour la préparation de repas, la livraison de plateaux-repas, l'organisation de réceptions et la gestion de cantines scolaires ou d'entreprises.
Explorez les annonces de marchés publics dans les départements de l'Ain, l'Allier, l'Ardèche, le Cantal, la Drôme, l'Isère, la Loire, le Rhône, la Savoie et la Haute-Savoie. Restez informé des besoins des collectivités et administrations de la région.
Restauration collective pour actions de formation
Centre national de la fonction publique territoriale, délégation Auvergne Rhône‑Alpes
Menu de base composé d'une entrée, d'un plat garni (viande/poisson/protéine végétale) et d'un dessert ou produit laitier ; pain, eau en carafe et condiments inclus.
Capacités : 20–80 repas le midi pour les grands groupes ; 8–14 repas pour les petits groupes. Service concentré sur la plage 11h30–14h00 (45 min à 1 h de débit total).
Commandes via bons de commande mensuels, effectifs communiqués 7 jours avant le mois et variation possible jusqu’au matin ; facturation sur les repas effectivement servis sur présentation de contremarques.
Restauration collective pour actions de formation
Centre national de la fonction publique territoriale
Prestations de restauration préparées et servies dans l'établissement du titulaire pour participants à des formations.
- Capacités : 20 à 80 repas le midi.
- Menu type : entrée (5 choix), plat garni (5 choix, ≥3 accompagnements), dessert (3 choix) ; pain et eau inclus.
- Commandes mensuelles avec information 7 jours avant le mois, variations acceptées jusqu'au matin ; facturation sur contremarques.
Organisation de l'assemblée générale du personnel
CPAM du Rhône
Organisation d'un événement accueil d'environ 1600–1700 personnes avec mise à disposition d'espaces dédiés (accueil, plénière, restauration, team building).
Prestation de restauration pour accueil café et cocktail déjeunatoire, prise en charge des régimes spéciaux et gestion logistique des services alimentaires.
Mise à disposition d'un chef de projet et d'une équipe technique/régie, dispositif de sécurité et nettoyage, et intégration de mesures de développement durable.
Possibilité d'options complémentaires : afterwork pour ~800 personnes et animations thématiques.
Fourniture et livraison de plats cuisinés frais
Conseil régional Auvergne-Rhône-Alpes
Fourniture de plats cuisinés frais conformes aux prescriptions GEMRCN et aux règles de sécurité alimentaire, avec traçabilité complète et mentions des labels (BIO, HVE, MSC, etc.).
Livraisons organisées entre 06:00 et 11:00, sans minimum de commande, jusqu’à 2 livraisons/semaine/site; planning de tournées à communiquer et à ajuster régulièrement.
Conditionnements privilégiant les rolls; reprise des palettes sans frais; déchargement et manutention à la charge du fournisseur.
Substitutions possibles si équivalentes et avec prix plafonné; DDM/DLC couvrant au moins 2/3 de la durée restante à la réception.
Préparation et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire
Commune d'Aydat
Préparation et livraison en liaison froide de repas pour écoles maternelle et élémentaire, conditionnés pour maintien de la chaîne du froid.
- Volumes indicatifs : ~37 440 repas/an (10 080 maternelle + 27 360 élémentaire) et 1 à 5 pique-niques annuels ; ~36 semaines scolaires.
- Menus conformes GEM‑RCN, au moins 2 plats faits maison/semaine et ≥1 plat bio/semaine ; alternatives pour allergies ; tolérance ±10% sur commandes initiales.
- Contrôles microbiologiques pris en charge par le fournisseur ; approvisionnement privilégiant circuits courts et agriculture raisonnée ; facturation électronique.
Accédez aux détails complets
Cahier des charges, budget, contacts et tous les documents.
Exploitation déléguée de cuisine collective
Communauté de communes Saint Pourçain Sioule Limagne
- Production et distribution quotidienne de repas pour une clientèle collective, avec élaboration de menus adaptés (allergies, régimes spécifiques).
- Approvisionnement, contrôle des livraisons, stockage réfrigéré et conditionnement des préparations.
- Respect strict des règles d'hygiène (PMS/HACCP), traçabilité et étiquetage des plats.
- Mesures de réduction du gaspillage, tri des déchets, formation du personnel et promotion d'approvisionnements locaux.
Accédez aux détails complets
Cahier des charges, budget, contacts et tous les documents.
Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Commune de Balan
Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide destinés aux élèves maternels et élémentaires et aux encadrants, avec volumes estimés à 8 000 repas (maternelle), 18 000 repas (élémentaire) et 1 400 repas (adultes) par an. Menus sur cycles (min. 4 semaines) transmis 3 semaines à l'avance ; structure à 5 éléments, un repas végétarien hebdomadaire et protocoles allergènes. Livraisons en véhicules réfrigérés, étiquetage conforme et remise en température ; livraison avant 07h30 et check-list de transport. Exigences qualité : au moins 50 % de produits sous signe de qualité, 20 % issus de l'agriculture biologique ; stock de secours d'environ 220 repas.
11 Appels d'offres de Traiteur et Restauration collective en Auvergne-Rhône-Alpes
Découvrez les opportunités de marchés publics en Auvergne-Rhône-Alpes dans le secteur des prestations de traiteur et de la restauration collective. Trouvez des appels d'offres pour la préparation de repas, la livraison de plateaux-repas, l'organisation de réceptions et la gestion de cantines scolaires ou d'entreprises.
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Restauration collective pour actions de formation
Centre national de la fonction publique territoriale, délégation Auvergne Rhône‑Alpes
Menu de base composé d'une entrée, d'un plat garni (viande/poisson/protéine végétale) et d'un dessert ou produit laitier ; pain, eau en carafe et condiments inclus.
Capacités : 20–80 repas le midi pour les grands groupes ; 8–14 repas pour les petits groupes. Service concentré sur la plage 11h30–14h00 (45 min à 1 h de débit total).
Commandes via bons de commande mensuels, effectifs communiqués 7 jours avant le mois et variation possible jusqu’au matin ; facturation sur les repas effectivement servis sur présentation de contremarques.
Restauration collective pour actions de formation
Centre national de la fonction publique territoriale
Prestations de restauration préparées et servies dans l'établissement du titulaire pour participants à des formations.
- Capacités : 20 à 80 repas le midi.
- Menu type : entrée (5 choix), plat garni (5 choix, ≥3 accompagnements), dessert (3 choix) ; pain et eau inclus.
- Commandes mensuelles avec information 7 jours avant le mois, variations acceptées jusqu'au matin ; facturation sur contremarques.
Organisation de l'assemblée générale du personnel
CPAM du Rhône
Organisation d'un événement accueil d'environ 1600–1700 personnes avec mise à disposition d'espaces dédiés (accueil, plénière, restauration, team building).
Prestation de restauration pour accueil café et cocktail déjeunatoire, prise en charge des régimes spéciaux et gestion logistique des services alimentaires.
Mise à disposition d'un chef de projet et d'une équipe technique/régie, dispositif de sécurité et nettoyage, et intégration de mesures de développement durable.
Possibilité d'options complémentaires : afterwork pour ~800 personnes et animations thématiques.
Fourniture et livraison de plats cuisinés frais
Conseil régional Auvergne-Rhône-Alpes
Fourniture de plats cuisinés frais conformes aux prescriptions GEMRCN et aux règles de sécurité alimentaire, avec traçabilité complète et mentions des labels (BIO, HVE, MSC, etc.).
Livraisons organisées entre 06:00 et 11:00, sans minimum de commande, jusqu’à 2 livraisons/semaine/site; planning de tournées à communiquer et à ajuster régulièrement.
Conditionnements privilégiant les rolls; reprise des palettes sans frais; déchargement et manutention à la charge du fournisseur.
Substitutions possibles si équivalentes et avec prix plafonné; DDM/DLC couvrant au moins 2/3 de la durée restante à la réception.
Préparation et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire
Commune d'Aydat
Préparation et livraison en liaison froide de repas pour écoles maternelle et élémentaire, conditionnés pour maintien de la chaîne du froid.
- Volumes indicatifs : ~37 440 repas/an (10 080 maternelle + 27 360 élémentaire) et 1 à 5 pique-niques annuels ; ~36 semaines scolaires.
- Menus conformes GEM‑RCN, au moins 2 plats faits maison/semaine et ≥1 plat bio/semaine ; alternatives pour allergies ; tolérance ±10% sur commandes initiales.
- Contrôles microbiologiques pris en charge par le fournisseur ; approvisionnement privilégiant circuits courts et agriculture raisonnée ; facturation électronique.
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Exploitation déléguée de cuisine collective
Communauté de communes Saint Pourçain Sioule Limagne
- Production et distribution quotidienne de repas pour une clientèle collective, avec élaboration de menus adaptés (allergies, régimes spécifiques).
- Approvisionnement, contrôle des livraisons, stockage réfrigéré et conditionnement des préparations.
- Respect strict des règles d'hygiène (PMS/HACCP), traçabilité et étiquetage des plats.
- Mesures de réduction du gaspillage, tri des déchets, formation du personnel et promotion d'approvisionnements locaux.
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Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Commune de Balan
Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide destinés aux élèves maternels et élémentaires et aux encadrants, avec volumes estimés à 8 000 repas (maternelle), 18 000 repas (élémentaire) et 1 400 repas (adultes) par an. Menus sur cycles (min. 4 semaines) transmis 3 semaines à l'avance ; structure à 5 éléments, un repas végétarien hebdomadaire et protocoles allergènes. Livraisons en véhicules réfrigérés, étiquetage conforme et remise en température ; livraison avant 07h30 et check-list de transport. Exigences qualité : au moins 50 % de produits sous signe de qualité, 20 % issus de l'agriculture biologique ; stock de secours d'environ 220 repas.