Découvrez les opportunités de marchés publics en Auvergne-Rhône-Alpes dans le secteur des prestations de traiteur et de la restauration collective. Trouvez des appels d'offres pour la préparation de repas, la livraison de plateaux-repas, l'organisation de réceptions et la gestion de cantines scolaires ou d'entreprises.
Explorez les annonces de marchés publics dans les départements de l'Ain, l'Allier, l'Ardèche, le Cantal, la Drôme, l'Isère, la Loire, le Rhône, la Savoie et la Haute-Savoie. Restez informé des besoins des collectivités et administrations de la région.
Fourniture de repas en liaison froide pour école primaire
Commune de Villié-Morgon
- Fourniture de repas en liaison froide pour scolaires, servis 4 jours par semaine.
- Repas composés de 5 éléments (entrée, protéine, féculent/légume, produit laitier, dessert/fruit) avec au moins un repas végétarien hebdomadaire.
- Respect des grammages et recommandations GEMRCN, mise en place de PAI pour allergies et conservation d'échantillons témoins.
- Livraisons en bacs gastro vers armoires réfrigérées, gestion des stocks tampon et procédures HACCP et traçabilité.
Fourniture de repas scolaire et périscolaire
Ville de Saint-Julien-en-Genevois
Fourniture, préparation et livraison quotidienne de repas destinés à la restauration scolaire et périscolaire.
- Menus variés : menus thématiques, options végétariennes, réduction viande, menus saisonniers.
- Priorité à produits durables et bio, traçabilité des approvisionnements et conformité aux exigences EGALIM.
- Livraison matinale sur sites, respect de la chaîne du froid, optimisation logistique et réduction des emballages/plastiques.
Restauration collective pour établissement médico-social
Centre Intercommunal d’Action Sociale Les Versants d’Aime
Élaboration trimestrielle de menus conformes aux prescriptions nutritionnelles (GEM‑RCN, EGALIM) avec indications nutritionnelles et textures adaptées (hachée, mixée, options « manger‑main").
Encadrement : chef de cuisine gestionnaire 1,00 ETP sur site, aide‑cuisinière à temps plein et appui diététique; formations annuelles hygiène et développement durable.
Approvisionnement priorisant produits frais, circuits courts et minimum 50 % de produits durables dont 20 % bio ; traçabilité, contrôles HACCP et tenue de plats témoins.
Production sur site et distribution avec contrôles de température, gestion des régimes spécifiques, stock tampon pour urgences et prestations événementielles.
Livraisons organisées le matin (avant 11h00) ; reporting déchets et valorisation des biodéchets.
Gestion de la restauration scolaire et accueil de loisirs
Mairie de Cernex
- Confection et livraison de repas en liaison froide pour école et accueil de loisirs.
- Volumes indicatifs : ~90 repas/jour les jours d'école (lun, mar, jeu, ven) ; ~40 repas/jour pendant les vacances ; ~40 repas chaque mercredi.
- Élaboration des menus équilibrés, approvisionnement en produits locaux/régionaux et bio lorsque possible.
- Gestion complète : approvisionnement, production, conditionnement, livraison, contrôle qualité et formation du personnel.
Fourniture de plateaux repas, cocktails et plats préparés
Office public de l'Habitat de la Somme
Fourniture et livraison de plateaux‑repas (≈300/an) et petits‑déjeuners (≈30/an).
Commandes : petits‑déjeuners ≥ 48 h ; plateaux‑repas en semaine la veille avant 16h (règles spécifiques pour livraisons lundi).
Livraison et qualité des menus (variété, équilibre, adaptation aux régimes) ; justificatifs d'hygiène et d'assurance demandés.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de repas de fin d'année 2026
CCAS de Montélimar
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Emplacement pour café, torréfaction et salon de thé
Ville de Lyon
16 Appels d'offres de Traiteur et Restauration collective en Auvergne-Rhône-Alpes
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Fourniture de repas en liaison froide pour école primaire
Commune de Villié-Morgon
- Fourniture de repas en liaison froide pour scolaires, servis 4 jours par semaine.
- Repas composés de 5 éléments (entrée, protéine, féculent/légume, produit laitier, dessert/fruit) avec au moins un repas végétarien hebdomadaire.
- Respect des grammages et recommandations GEMRCN, mise en place de PAI pour allergies et conservation d'échantillons témoins.
- Livraisons en bacs gastro vers armoires réfrigérées, gestion des stocks tampon et procédures HACCP et traçabilité.
Fourniture de repas scolaire et périscolaire
Ville de Saint-Julien-en-Genevois
Fourniture, préparation et livraison quotidienne de repas destinés à la restauration scolaire et périscolaire.
- Menus variés : menus thématiques, options végétariennes, réduction viande, menus saisonniers.
- Priorité à produits durables et bio, traçabilité des approvisionnements et conformité aux exigences EGALIM.
- Livraison matinale sur sites, respect de la chaîne du froid, optimisation logistique et réduction des emballages/plastiques.
Restauration collective pour établissement médico-social
Centre Intercommunal d’Action Sociale Les Versants d’Aime
Élaboration trimestrielle de menus conformes aux prescriptions nutritionnelles (GEM‑RCN, EGALIM) avec indications nutritionnelles et textures adaptées (hachée, mixée, options « manger‑main").
Encadrement : chef de cuisine gestionnaire 1,00 ETP sur site, aide‑cuisinière à temps plein et appui diététique; formations annuelles hygiène et développement durable.
Approvisionnement priorisant produits frais, circuits courts et minimum 50 % de produits durables dont 20 % bio ; traçabilité, contrôles HACCP et tenue de plats témoins.
Production sur site et distribution avec contrôles de température, gestion des régimes spécifiques, stock tampon pour urgences et prestations événementielles.
Livraisons organisées le matin (avant 11h00) ; reporting déchets et valorisation des biodéchets.
Gestion de la restauration scolaire et accueil de loisirs
Mairie de Cernex
- Confection et livraison de repas en liaison froide pour école et accueil de loisirs.
- Volumes indicatifs : ~90 repas/jour les jours d'école (lun, mar, jeu, ven) ; ~40 repas/jour pendant les vacances ; ~40 repas chaque mercredi.
- Élaboration des menus équilibrés, approvisionnement en produits locaux/régionaux et bio lorsque possible.
- Gestion complète : approvisionnement, production, conditionnement, livraison, contrôle qualité et formation du personnel.
Fourniture de plateaux repas, cocktails et plats préparés
Office public de l'Habitat de la Somme
Fourniture et livraison de plateaux‑repas (≈300/an) et petits‑déjeuners (≈30/an).
Commandes : petits‑déjeuners ≥ 48 h ; plateaux‑repas en semaine la veille avant 16h (règles spécifiques pour livraisons lundi).
Livraison et qualité des menus (variété, équilibre, adaptation aux régimes) ; justificatifs d'hygiène et d'assurance demandés.
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Fourniture de repas de fin d'année 2026
CCAS de Montélimar
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Emplacement pour café, torréfaction et salon de thé
Ville de Lyon