30 Appels d'offres Farine

Retrouvez les marchés publics liés à la fourniture et la production de farine : farine de blé (T45, T55, T65, T80, T110), farine complète, farine biologique, farine de seigle, d'épeautre et mélanges techniques.
Accédez aux marchés pour meunerie, mouture, conditionnement, livraison, stockage, formulation pour panification et pâtisserie, industries agroalimentaires, restauration collective, boulangeries et centrales d'achat. Opportunités pour approvisionnements, contrôles qualité, traçabilité et certifications (bio, IFS, HACCP).

Fourniture de pain et viennoiseries

Hôpitaux du Sud Manche

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Pain varié (tranché et entier) livré frais du jour avec délai cuisson → livraison ≤ 6 h.

  • Volumes annuels : ex. pain court tranché 400 g ≈ 11 800 unités/an (Saint‑James) ; autres références détaillées par site.
  • Fabrication traditionnelle sans surgélation ; composition : farines panifiables, levure/levain, sel ≤ 18 g/kg farine, OGM ≤ 0,9 %.
  • Emballage biodégradable/compostable ; livraisons en panières plastiques échangeables ; réception quantitative/qualitative avec 24 h pour observations.
28 sept. 2026
Saint-James (50)
-
2 ans (du 01/12/2026 au 30/11/2028)
Clause environnementale
Échantillons requis

Fourniture de denrées alimentaires bio et sous signes de qualité

Mairie de SAINT‑YRIEIX‑SUR‑CHARENTE

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Volailles sous signes de qualité : filets et découpes (poulet, dinde, canard) conformes Label Rouge ou équivalent.

  • Exigences élevage (parcours, durée, alimentation sans OGM) et découpes sans additifs non autorisés.
  • Conditionnement sous vide et fiches techniques demandées.
10 sept. 2026
Saint‑Yrieix‑sur‑Charente (16)
-
1 an et 26 jours (du 04/01/2027 au 31/01/2028)
Clause environnementale
Clause sociale

Fourniture de denrées alimentaires fraîches

Lycée polyvalent de Navarre

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Farines biologiques (T55, T65) en sacs 5 kg avec certification AB.

  • Quantités mini/maxi par article.
  • Conditionnement, stockage et étiquetage conformes aux prescriptions.
17 sept. 2026
Pays Basque et sud Landes
-
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible une fois 1 an
Clause environnementale
Échantillons requis

Fourniture de denrées alimentaires biologiques et équitables

Commune de La Couronne

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Pain 400 g (blé, petit épeautre, pois chiche) et autres produits de boulangerie AB.

  • Farine Type 65 AB, sel sans additifs ≤22 g/kg, levure non‑OGM, levain bio pour pains au levain.
  • Fractionnement possible, emballages conformes, traçabilité et conformité sanitaire exigées.
15 sept. 2026
La Couronne (16)
-
12 mois (du 02/01/2027 au 02/01/2028), renouvelable
Clause environnementale
Échantillons requis

Fourniture de denrées alimentaires biologiques et conventionnelles

Ville de Brest

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Pains biologiques variés (450 g en références) fabriqués avec farines et levain biologiques ; interdiction du pain décongelé/recongelé.

Préférence pour farines moulues sur meule pierre, labels AB/eurofeuille.

Livraisons deux fois par semaine, emballages limités et traçables.

16 sept. 2026
Brest (29)
-
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027) ; reconduction tacite possible ; certains lots prévoient jusqu'à 3 reconductions (lots 4, 6 et 7).
Clause environnementale
Échantillons optionnels

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Réhabilitation partielle du site de formation

Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Nouvelle-Aquitaine

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Fourniture et installation de centrales CTA, caissons d’extraction cuisine, PAC réversibles et production ECS avec bouclage.
Équipements ATEX pour local stockage farine et PV d’équilibrage ECS exigés.

10 sept. 2026
Boulazac Isle Manoir (24)
-
Non précisé
Clause environnementale
Visite requise
Échantillons requis

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Fourniture de denrées alimentaires pour revente

Ville d'Antibes Juan‑les‑Pins

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  • Fourniture de viennoiseries traditionnelles (pain au chocolat, croissants, brioches, pains aux raisins, chouquettes, bugnes) avec exigences pur beurre et sans additifs.

  • Fourniture de produits snacking salés variés (navettes garnies, mini pan bagnat, pizzas, pissaladières, croque‑monsieur) en produits frais, garniture riche et tenue élevée.

  • Fourniture de pâtisseries individuelles (cookies, muffins avec fruits, brownies) en articles frais et à haute exigence organoleptique.

  • Quantités annuelles estimatives fournies pour évaluation (ex. viennoiseries : 1 400 pain au chocolat, 500 croissants; snacking : 700 navettes jambon, 800 mini pan bagnat; pâtisseries : 750 unités par référence).

21 sept. 2026
Antibes (06)
15 000 €
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible annuellement jusqu'au 31/12/2029
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de farine animale

Compagnie de Chauffage CCIAG

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  • Fourniture de farine animale utilisée comme combustible, livrée en lots homogènes.
  • Quantité annuelle prévue : 1500 tonnes avec calendrier prévisionnel mensuel (saisonnier).
  • Livraisons planifiées hebdomadairement pendant la saison de chauffe ; possibilité d'interventions exceptionnelles week-ends/jours fériés sous accord.
  • Pesée à l'entrée et à la sortie sur pont bascule, remise d'un bon de livraison et contrôles qualité (PCS, humidité, matières grasses, chlore, granulométrie).
10 sept. 2026
Grenoble (38)
443 000 €
1 an (à partir du 15/10/2025)

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Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Ville de Port-Jérôme-sur-Seine

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Fourniture d'épicerie et boissons non alcoolisées : conserves, produits secs, condiments, biscuits et boissons (jus, sodas, eaux, café/thé).

  • Quantités indicatives pour plusieurs références (ex. purée de tomate, biscuits, jus 1 L) ; emballages individuels requis pour certains articles.
  • DLC/DLUO et étiquetage conformes exigés ; livraisons régulières selon fréquences hebdomadaires.
4 sept. 2026
Port-Jérôme-sur-Seine (76)
90 000 €
12 mois (à partir du 01/01/2027)
Clause environnementale
Échantillons requis

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Approvisionnement en denrées alimentaires pour cuisines en régie

Communauté d'Agglomération Gaillac‑Graulhet

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Œufs catégorie A et ovoproduits (œuf liquide, blancs/jaunes) en conditionnements industriels.

  • Alimentations des poules sans farine animale ; coquilles saines et calibres précisés.
  • Traçabilité et étiquetage complets exigés.
9 sept. 2026
Tarn (81)
5 250 €
12 mois (à partir du 01/01/2027), reconductible 3 fois 12 mois, durée maximale 48 mois
Clause environnementale

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Fourniture de denrées alimentaires épicerie

Communauté de communes Maremne Adour Côte‑Sud

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Fourniture de denrées alimentaires destinées au petit‑déjeuner, aux féculents/légumineuses, aux produits bio (riz/pâtes/légumes secs) et aux produits déshydratés.
Chaque référence doit être accompagnée d'une fiche technique distincte et faire l'objet d'une ligne renseignée dans le Bordereau des Prix Unitaires.
Les exigences détaillées (formats, compositions, DLC/DDM, critères de qualité technique) sont définies dans les spécifications techniques du CCTP.
Les offres doivent démontrer l'équivalence technique en cas de références proposées « ou équivalent ».

25 août 2026
Saint‑Geours‑de‑Maremne (40)
-
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible jusqu'à 3 fois 1 an, durée maximale jusqu'au 31/12/2030
Clause environnementale
Échantillons optionnels

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Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Département du Cher

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  • Lot 3 : produits d’épicerie sèche et conserves (féculents, sauces, boissons, huiles, condiments) avec conditionnements précisés dans le BPU.
  • Livraison au minimum 1 jour/semaine en camion non réfrigéré, montant minimum de commande 100 € HT.
  • Fiches techniques obligatoires par ligne et respect des conditionnements pour manutention en restauration collective.
15 sept. 2026
Cher (18)
-
1 an, reconductible tacitement 3 fois (durée maximale 4 ans), prise d'effet 01/01/2027 ou date de notification si postérieure
Clause environnementale

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Fourniture de viandes, poissons, charcuteries et plats traiteur

Groupement Hospitalier de Territoire du Gers

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Viandes de porc en découpes prêtes à l'emploi, parage et maturation >21 jours.
Conditionnement sous vide ou atmosphère protectrice, traçabilité exigée, relevés de température possibles.
Étiquetage complet et tolérance grammage ±3%.

4 sept. 2026
Gers (32)
66 375 €
12 mois (01/01/2027 au 31/12/2027); pour EPS Lomagne et CH de Condom : 01/03/2028 au 31/12/2028
Clause environnementale
Visite optionnelle
Échantillons requis

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Fourniture de denrées alimentaires pour cuisine collective

Mairie de Vineuil

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  • Volaille fraîche et préparée (poulets 1,3–1,5 kg, escalopes, émincés, rôtis) avec indications de labels (BIO, Label rouge, HVE) et poids/portion demandés (ex. poulet bio 400 kg).
  • Exigences : alimentation et mode d’élevage déclarés, conformité aux référentiels sanitaires, conditionnement et traçabilité.
21 sept. 2026
Vineuil (41)
10 000 €
1 an (début 01/01/2027 ou date de notification), renouvelable tacitement 3 fois
Clause environnementale

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Fourniture de produits d'épicerie pour EPLE et structures publiques

Groupement de commande de produits épicerie des EPLE de la zone Orthez - Sud des Landes

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Produits secs en vrac et conditionnés (riz, pâtes, farines, légumineuses, pains industriels) en sacs et cartons industriels.

Quantités estimatives détaillées ligne à ligne ; possibilité de variation ±20%.

Livraisons organisées matinalement, manutention jusqu’au stockage indiqué.

17 sept. 2026
Pyrénées‑Atlantiques (64)
-
1 an (du 01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible une fois 1 an
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de denrées alimentaires pour établissements scolaires

Groupement des établissements d'enseignements de la Nièvre

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  • Fourniture de poissons frais (filets, découpes, portions) avec interdiction d’additifs et traçabilité complète.
  • Livraison matinale min. 1 fois/semaine ; exigences de filières responsables et conformité normes AFNOR/Codex le cas échéant.
  • Fiches techniques et informations sur gestion des captures exigées.
25 sept. 2026
Nièvre (58)
-
3 ans (à partir du 01/01/2027)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle
Échantillons requis

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Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Conseil départemental du Loiret

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  • Céréales, farines, huiles, condiments et aides culinaires conventionnels (riz, pâtes, bouillons, conserves). Ex. riz basmati 5 kg → ≈8 333 kg.
  • Exigences : durées de conservation adaptées (≥ 6 mois), étiquetage INCO, possibilité de déconditionnement.
  • Conditionnements et gestion stock adaptés à restauration collective.
3 sept. 2026
Loiret (45)
650 000 €
12 mois (01/01/2027 → 31/12/2027)
Clause environnementale

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Fourniture de denrées alimentaires et prestations associées

Commune de Pont-de-Buis-lès-Quimerc'h

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  • Fourniture de produits d'épicerie sèche et conserves, conditionnement et étiquetage conformes.
  • Traçabilité et conformité sanitaire exigées ; fiches techniques et justificatifs demandés.
  • Prestations accessoires possibles : préparation, conditionnement, informations techniques.
13 juil. 2046
Pont-de-Buis-lès-Quimerc'h (29)
120 000 €
1 an (renouvelable annuellement), durée maximale 20 ans (jusqu'au 13/07/2046)
Clause environnementale
Clause sociale

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Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Ville de Cachan

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  • Fourniture segmentée en familles : produits laitiers/ovoproduits, viandes (bœuf/veau/agneau/porc/volaille/lapin), charcuterie, fruits et légumes (4e/5e gamme), épicerie, surgelés, pain/boulangerie bio/label.

  • Conditionnement adapté (calibrage, portions, emballages conformes aux matériaux en contact alimentaire), respect de la chaîne du froid et des DLC résiduelles.

  • Traçabilité complète et transmission des fiches techniques ; priorisation possible de produits AB/labels et circuits courts.

  • Commandes émises au fil de l'eau ; livraisons selon créneaux avec contrôle quantitatif et qualitatif à réception.

15 sept. 2026
Cachan (94)
1 122 400 €
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), renouvelable 3 fois (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale

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Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour restauration collective

Ville de Corte

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Fourniture de denrées sèches conditionnées selon DQE (pâtes, riz, huiles, conserves, épices).
Quantités annuelles estimatives fournies par référence dans le DQE ; conditionnements à respecter ou à convertir.
Livraisons deux jours par semaine selon planification ; contrôles documentaires, température, DLC et traçabilité exigés.

11 sept. 2026
Corte (2B)
50 000 €
12 mois, reconductible tacitement 3 fois (durée maximale 48 mois)
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis

Questions fréquentes