12112 marchés publics
Fourniture de boissons
Collège Georges Charpak (Le Turet)
Une gamme étendue de vins, spiritueux, bières, cidres et effervescents est livrée en bouteilles, canettes et BIB.
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
- Références AOC et IGP avec justificatifs de dénomination
- DLC résiduelle minimale des deux tiers lors du contrôle des livraisons
- Remplacement sans frais et réponse écrite sous 48 heures ouvrables en cas de non-conformité
16 oct. 2026
Gex (01)
1 033,5 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
Fourniture de petits matériels de cuisine et de vaisselle
Collège Georges Charpak (Le Turet)
Une gamme étendue d’équipements professionnels couvre la préparation, la cuisson, le froid, le service et la vaisselle.
- Matériels électriques et mécaniques marqués CE, avec documents de conformité et de sécurité en français
- Équipements au contact alimentaire conformes aux exigences européennes applicables aux inox, plastiques, verres, céramiques et revêtements
- Garantie minimale de 2 ans incluant main-d’œuvre, déplacement, pièces et remplacement
- Livraisons entre 7 h et 11 h avec contrôle des quantités, de l’intégrité des emballages et de la température à réception
16 oct. 2026
Gex (01)
280 €
12 mois du 01/01/2027 au 31/12/2027 ; reconduction tacite 3 fois par périodes d’un an, jusqu’au 31/12/2030
Clause environnementale
Échantillons optionnels
Fourniture de boissons
Collège Paul Sixdenier
Approvisionnement de vins, bières, cidres, Champagne, mousseux et spiritueux avec traçabilité d’origine par référence.
- Conditionnements variés : bouteilles de 25 cl à 1 l, packs de 24 canettes et BIB de 5 à 20 l
- Justificatifs requis pour les dénominations AOC et IGP
- Étiquetage alcool, origine, producteur, allergènes, ingrédients et déclaration nutritionnelle
- Remplacement sans frais des livraisons non conformes et réponse aux réclamations sous 48 heures ouvrables
16 oct. 2026
Plateau d'Hauteville (01)
265,05 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de pains, petits pains et viennoiseries
Collège Paul Sixdenier
Approvisionnement de denrées boulangères fraîches destiné à la restauration collective.
- Références diversifiées de pains, petits pains, pâtes à pizza et viennoiseries, avec poids unitaires de 30 g à 600 g
- Fabrication du jour et interdiction du pain congelé ou décongelé, sauf dépannage exceptionnel autorisé par écrit
- Traçabilité complète, origine renseignée par référence et retrait immédiat des lots en cas d’alerte sanitaire
- Livraison contrôlée sur les quantités, l’intégrité des emballages, la température et la DLC résiduelle
16 oct. 2026
Plateau d’Hauteville (01)
4 417,57 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de boissons
Collège Le Joran
Approvisionnement de vins, bières, cidres, alcools et apéritifs conditionnés dans leur emballage d’origine.
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
- Justificatifs AOC ou IGP pour les produits concernés
- Étiquetage incluant titre alcoométrique, ingrédients et déclaration nutritionnelle
- Contrôle systématique avec remplacement gratuit des produits non conformes
16 oct. 2026
Prévessin-Moëns (01)
575 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits de la mer frais
Collège Le Joran
Approvisionnement de poissons découpés et de fruits de mer frais pour la restauration collective, avec références obligatoires au BPU.
- Produits maintenus entre 0 et 2 °C, avec véhicules réfrigérés ATP et enregistreurs automatiques de température
- Traçabilité par certificat de capture, zone FAO ou CIEM, numéro de bateau ou données d’aquaculture
- Origine UE, EEE ou pays et territoires d’outre-mer, sauf exception justifiée pour un produit non substituable
- DLC résiduelle d’au moins les deux tiers et remplacement sans frais en cas de non-conformité
16 oct. 2026
Prévessin-Moëns (01)
1 150 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
Fourniture de boissons alcoolisées et sans alcool
Collège Les Côtes
Approvisionnement de références viticoles, brassicoles et spiritueuses avec justificatifs d’origine et de dénomination.
- Vins AOC et IGP accompagnés de leurs justificatifs
- Bières et cidres conformes au titrage alcoométrique étiqueté
- Conditionnements d’origine en bouteilles, caissettes ou bonbonnes
- Contrôle de la DLC résiduelle minimale de 2/3 à la livraison
16 oct. 2026
Péronnas (01)
665,6 €
12 mois du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Clause sociale
Marché de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et BIO
Collège Jacques Prévert
Approvisionnement destiné à la restauration collective, avec pièces entières, découpes, viandes hachées et abats selon le BPU.
- Origine bovine renseignée jusqu’aux pays de naissance, d’élevage et d’abattage
- Classement des carcasses selon la grille EUROP
- Viande hachée préparée le jour de la livraison
- Produits congelés, décongelés et attendris exclus
16 oct. 2026
Saint-Genis-Pouilly (01)
8 516,36 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits d'épicerie conventionnelle et BIO
Collège Jacques Prévert
Préparations déshydratées et ingrédients adaptés aux besoins de la restauration collective
- Reconstitution sans grumeaux et bonne tenue après préparation
- Teneurs en sel, matières grasses et additifs encadrées par le GEM-RCN
- Origine géographique renseignée sur chaque ligne du BPU
- DLC résiduelle minimale de deux tiers contrôlée à la livraison
16 oct. 2026
Saint Genis Pouilly (01)
1 194,27 €
12 mois du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l'issue
Clause environnementale
Rénovation de l’éclairage des stades
Commune de Gaillard
Un pilotage Bluetooth permet de sélectionner plusieurs niveaux d’éclairement par terrain.
- 16 luminaires DALI sur le terrain en herbe et 9 sur le terrain synthétique
- Traverses mobiles sur mesure et plaques de répartition pour les mâts existants
- Mesures nocturnes sur 25 points plus 10 points bis avec luxmètre étalonné
- Remise à la norme obligatoire avant la fin du chantier
16 oct. 2026
Gaillard (74)
-
2 mois, préparation incluse ; période de préparation : 1 mois
Clause environnementale
Visite requise
Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages
Collège Jacques Prévert
Approvisionnement de denrées réfrigérées et ambiantes pour la préparation de repas en restauration collective.
- Large assortiment de beurres, laits, crèmes, yaourts, desserts lactés et ovoproduits
- Fromages entiers, portions, râpés, tranchés, en dés et références AOC, AOP, BIO ou IGP
- Traçabilité de l’origine, des lots, des DLC et du mode d’élevage des œufs
- Livraison contrôlée entre 7 h et 11 h avec respect des températures et remplacement des non-conformités
16 oct. 2026
Saint-Genis-Pouilly (01)
22 165,28 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; renouvelable, nombre et durée des reconductions non précisés
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels, biologiques et de 4e/5e gamme
Collège Jacques Prévert
Approvisionnement de denrées de catégorie I ou II, avec contrôle des résidus et origine renseignée au BPU.
- Familles étendues de fruits, légumes, herbes, pommes de terre, salades et graines germées
- OGM exclus et analyses de résidus pesticidaires disponibles sur demande
- DLC résiduelle minimale de 2/3 contrôlée à chaque livraison
- Réclamation traitée par écrit sous 48 heures ouvrables
16 oct. 2026
Saint-Genis-Pouilly (01)
13 179,75 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconduction : oui, nombre et durée non précisés
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de boissons
Collège Jacques Prévert
Les références doivent être livrées dans leur conditionnement d'origine avec une origine géographique renseignée.
- Vins, bières, cidres, mousseux, Champagne, alcools et apéritifs
- Étiquetage incluant titre alcoométrique, volume, origine, producteur, allergènes, ingrédients et déclaration nutritionnelle
- Bouteilles, cartons ou packs, et BIB de 5 à 22 litres
- Contrôle systématique avec remplacement sans frais des produits non conformes
16 oct. 2026
Saint Genis Pouilly (01)
654 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels et biologiques
Collège Jacques Prévert
Approvisionnement de la restauration collective en denrées surgelées hors agriculture biologique.
- Maintien à -18 °C et enregistreurs automatiques de température
- Poissons, produits de la mer, légumes, plats cuisinés, pâtisseries et produits végétariens
- Origine géographique renseignée sur chaque ligne du BPU
- Remplacement sans frais des produits non conformes sous un délai compatible avec le service
16 oct. 2026
Saint-Genis-Pouilly (01)
33 041,76 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; accord-cadre reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Marché de produits de charcuterie conventionnelle, BIO et de traiteur
Collège Jacques Prévert
Viandes de plusieurs espèces destinées à la restauration collective, exclusivement fraîches et cuites.
- Conditionnement sous vide et DLC résiduelle minimale des deux tiers
- Origine, agrément sanitaire, étiquetage réglementaire et traçabilité complète
- Transport ATP avec enregistrement automatique de la température
- Contrôle systématique à réception et remplacement des non-conformités
16 oct. 2026
Saint-Genis-Pouilly (01)
654 €
12 mois du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages
Collège Les Côtes
Approvisionnement récurrent de denrées BOF pour la préparation de repas en restauration collective.
- Large gamme de beurres, laits, crèmes, yaourts, desserts lactés et ovoproduits
- Fromages entiers, portions, tranchés, râpés, en dés et préparations culinaires
- Exigences strictes de fraîcheur, DLC résiduelle, traçabilité, labels et origine
- Livraison réfrigérée avec contrôle systématique des températures et des emballages
16 oct. 2026
Péronnas (01)
19 493,95 €
12 mois du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits d'épicerie conventionnelle et BIO
Collège Les Côtes
Gamme étendue de préparations culinaires et de produits adaptés aux régimes spéciaux
- Denrées déshydratées à reconstituer sans grumeaux
- Origine renseignée sur chaque ligne du BPU
- Produits hyposodés, épaississants et préparations enrichies en protéines
- Remplacement des non-conformes sans frais sous un délai compatible avec le service
16 oct. 2026
Péronnas (01)
1 198,08 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; reconduction prévue, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels et biologiques
Collège Les Côtes
Une gamme destinée à la restauration collective, contrôlée à réception et livrée sous chaîne du froid négative.
- Familles étendues de légumes, poissons, viandes, plats cuisinés, produits végétariens, pains et desserts
- Origine géographique obligatoire et traçabilité jusqu’au retrait des lots en cas d’alerte
- DLC résiduelle d’au moins deux tiers et remplacement des non-conformités sans frais
- Références BPU conditionnées notamment en cartons, sachets, barquettes, plaques ou bacs
16 oct. 2026
Péronnas (01)
30 351,36 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Fourniture de produits de charcuterie, de traiteur et de produits alimentaires spécialisés
Collège Les Côtes
Une gamme destinée à la restauration collective, couvrant plusieurs espèces et présentations de viande préparée.
- Bœuf, veau, porc, volailles, agneaux et assimilés
- Conditionnement sous vide avec DLC résiduelle minimale des deux tiers
- Exclusion des produits congelés, surgelés ou décongelés
- Contrôle de la température, de l’estampille sanitaire et de la traçabilité à réception
16 oct. 2026
Péronnas (01)
665,6 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Fourniture de pains, petits pains et viennoiseries
Collège Le Joran
Les produits doivent être fabriqués le jour de la livraison et présenter une qualité organoleptique conforme.
- Pains de tradition sans additifs ni surgélation, sauf dépannage exceptionnel autorisé par écrit
- Étiquetage complet avec ingrédients, allergènes, date de fabrication et conservation
- Traçabilité complète, origine géographique par ligne du BPU et retrait immédiat en cas d’alerte sanitaire
- Contrôle à réception des quantités, emballages, température et DLC résiduelle minimale de 2/3
16 oct. 2026
Prévessin-Moëns (01)
9 200 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; accord-cadre renouvelable
Clause environnementale
Clause sociale
12112 marchés publics
Fourniture de boissons
Collège Georges Charpak (Le Turet)
Une gamme étendue de vins, spiritueux, bières, cidres et effervescents est livrée en bouteilles, canettes et BIB.
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
- Références AOC et IGP avec justificatifs de dénomination
- DLC résiduelle minimale des deux tiers lors du contrôle des livraisons
- Remplacement sans frais et réponse écrite sous 48 heures ouvrables en cas de non-conformité
16 oct. 2026
Gex (01)
1 033,5 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
Fourniture de petits matériels de cuisine et de vaisselle
Collège Georges Charpak (Le Turet)
Une gamme étendue d’équipements professionnels couvre la préparation, la cuisson, le froid, le service et la vaisselle.
- Matériels électriques et mécaniques marqués CE, avec documents de conformité et de sécurité en français
- Équipements au contact alimentaire conformes aux exigences européennes applicables aux inox, plastiques, verres, céramiques et revêtements
- Garantie minimale de 2 ans incluant main-d’œuvre, déplacement, pièces et remplacement
- Livraisons entre 7 h et 11 h avec contrôle des quantités, de l’intégrité des emballages et de la température à réception
16 oct. 2026
Gex (01)
280 €
12 mois du 01/01/2027 au 31/12/2027 ; reconduction tacite 3 fois par périodes d’un an, jusqu’au 31/12/2030
Clause environnementale
Échantillons optionnels
Fourniture de boissons
Collège Paul Sixdenier
Approvisionnement de vins, bières, cidres, Champagne, mousseux et spiritueux avec traçabilité d’origine par référence.
- Conditionnements variés : bouteilles de 25 cl à 1 l, packs de 24 canettes et BIB de 5 à 20 l
- Justificatifs requis pour les dénominations AOC et IGP
- Étiquetage alcool, origine, producteur, allergènes, ingrédients et déclaration nutritionnelle
- Remplacement sans frais des livraisons non conformes et réponse aux réclamations sous 48 heures ouvrables
16 oct. 2026
Plateau d'Hauteville (01)
265,05 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de pains, petits pains et viennoiseries
Collège Paul Sixdenier
Approvisionnement de denrées boulangères fraîches destiné à la restauration collective.
- Références diversifiées de pains, petits pains, pâtes à pizza et viennoiseries, avec poids unitaires de 30 g à 600 g
- Fabrication du jour et interdiction du pain congelé ou décongelé, sauf dépannage exceptionnel autorisé par écrit
- Traçabilité complète, origine renseignée par référence et retrait immédiat des lots en cas d’alerte sanitaire
- Livraison contrôlée sur les quantités, l’intégrité des emballages, la température et la DLC résiduelle
16 oct. 2026
Plateau d’Hauteville (01)
4 417,57 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de boissons
Collège Le Joran
Approvisionnement de vins, bières, cidres, alcools et apéritifs conditionnés dans leur emballage d’origine.
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
- Justificatifs AOC ou IGP pour les produits concernés
- Étiquetage incluant titre alcoométrique, ingrédients et déclaration nutritionnelle
- Contrôle systématique avec remplacement gratuit des produits non conformes
16 oct. 2026
Prévessin-Moëns (01)
575 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits de la mer frais
Collège Le Joran
Approvisionnement de poissons découpés et de fruits de mer frais pour la restauration collective, avec références obligatoires au BPU.
- Produits maintenus entre 0 et 2 °C, avec véhicules réfrigérés ATP et enregistreurs automatiques de température
- Traçabilité par certificat de capture, zone FAO ou CIEM, numéro de bateau ou données d’aquaculture
- Origine UE, EEE ou pays et territoires d’outre-mer, sauf exception justifiée pour un produit non substituable
- DLC résiduelle d’au moins les deux tiers et remplacement sans frais en cas de non-conformité
16 oct. 2026
Prévessin-Moëns (01)
1 150 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
Fourniture de boissons alcoolisées et sans alcool
Collège Les Côtes
Approvisionnement de références viticoles, brassicoles et spiritueuses avec justificatifs d’origine et de dénomination.
- Vins AOC et IGP accompagnés de leurs justificatifs
- Bières et cidres conformes au titrage alcoométrique étiqueté
- Conditionnements d’origine en bouteilles, caissettes ou bonbonnes
- Contrôle de la DLC résiduelle minimale de 2/3 à la livraison
16 oct. 2026
Péronnas (01)
665,6 €
12 mois du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Clause sociale
Marché de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et BIO
Collège Jacques Prévert
Approvisionnement destiné à la restauration collective, avec pièces entières, découpes, viandes hachées et abats selon le BPU.
- Origine bovine renseignée jusqu’aux pays de naissance, d’élevage et d’abattage
- Classement des carcasses selon la grille EUROP
- Viande hachée préparée le jour de la livraison
- Produits congelés, décongelés et attendris exclus
16 oct. 2026
Saint-Genis-Pouilly (01)
8 516,36 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits d'épicerie conventionnelle et BIO
Collège Jacques Prévert
Préparations déshydratées et ingrédients adaptés aux besoins de la restauration collective
- Reconstitution sans grumeaux et bonne tenue après préparation
- Teneurs en sel, matières grasses et additifs encadrées par le GEM-RCN
- Origine géographique renseignée sur chaque ligne du BPU
- DLC résiduelle minimale de deux tiers contrôlée à la livraison
16 oct. 2026
Saint Genis Pouilly (01)
1 194,27 €
12 mois du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l'issue
Clause environnementale
Rénovation de l’éclairage des stades
Commune de Gaillard
Un pilotage Bluetooth permet de sélectionner plusieurs niveaux d’éclairement par terrain.
- 16 luminaires DALI sur le terrain en herbe et 9 sur le terrain synthétique
- Traverses mobiles sur mesure et plaques de répartition pour les mâts existants
- Mesures nocturnes sur 25 points plus 10 points bis avec luxmètre étalonné
- Remise à la norme obligatoire avant la fin du chantier
16 oct. 2026
Gaillard (74)
-
2 mois, préparation incluse ; période de préparation : 1 mois
Clause environnementale
Visite requise
Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages
Collège Jacques Prévert
Approvisionnement de denrées réfrigérées et ambiantes pour la préparation de repas en restauration collective.
- Large assortiment de beurres, laits, crèmes, yaourts, desserts lactés et ovoproduits
- Fromages entiers, portions, râpés, tranchés, en dés et références AOC, AOP, BIO ou IGP
- Traçabilité de l’origine, des lots, des DLC et du mode d’élevage des œufs
- Livraison contrôlée entre 7 h et 11 h avec respect des températures et remplacement des non-conformités
16 oct. 2026
Saint-Genis-Pouilly (01)
22 165,28 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; renouvelable, nombre et durée des reconductions non précisés
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels, biologiques et de 4e/5e gamme
Collège Jacques Prévert
Approvisionnement de denrées de catégorie I ou II, avec contrôle des résidus et origine renseignée au BPU.
- Familles étendues de fruits, légumes, herbes, pommes de terre, salades et graines germées
- OGM exclus et analyses de résidus pesticidaires disponibles sur demande
- DLC résiduelle minimale de 2/3 contrôlée à chaque livraison
- Réclamation traitée par écrit sous 48 heures ouvrables
16 oct. 2026
Saint-Genis-Pouilly (01)
13 179,75 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconduction : oui, nombre et durée non précisés
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de boissons
Collège Jacques Prévert
Les références doivent être livrées dans leur conditionnement d'origine avec une origine géographique renseignée.
- Vins, bières, cidres, mousseux, Champagne, alcools et apéritifs
- Étiquetage incluant titre alcoométrique, volume, origine, producteur, allergènes, ingrédients et déclaration nutritionnelle
- Bouteilles, cartons ou packs, et BIB de 5 à 22 litres
- Contrôle systématique avec remplacement sans frais des produits non conformes
16 oct. 2026
Saint Genis Pouilly (01)
654 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels et biologiques
Collège Jacques Prévert
Approvisionnement de la restauration collective en denrées surgelées hors agriculture biologique.
- Maintien à -18 °C et enregistreurs automatiques de température
- Poissons, produits de la mer, légumes, plats cuisinés, pâtisseries et produits végétariens
- Origine géographique renseignée sur chaque ligne du BPU
- Remplacement sans frais des produits non conformes sous un délai compatible avec le service
16 oct. 2026
Saint-Genis-Pouilly (01)
33 041,76 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; accord-cadre reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Marché de produits de charcuterie conventionnelle, BIO et de traiteur
Collège Jacques Prévert
Viandes de plusieurs espèces destinées à la restauration collective, exclusivement fraîches et cuites.
- Conditionnement sous vide et DLC résiduelle minimale des deux tiers
- Origine, agrément sanitaire, étiquetage réglementaire et traçabilité complète
- Transport ATP avec enregistrement automatique de la température
- Contrôle systématique à réception et remplacement des non-conformités
16 oct. 2026
Saint-Genis-Pouilly (01)
654 €
12 mois du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages
Collège Les Côtes
Approvisionnement récurrent de denrées BOF pour la préparation de repas en restauration collective.
- Large gamme de beurres, laits, crèmes, yaourts, desserts lactés et ovoproduits
- Fromages entiers, portions, tranchés, râpés, en dés et préparations culinaires
- Exigences strictes de fraîcheur, DLC résiduelle, traçabilité, labels et origine
- Livraison réfrigérée avec contrôle systématique des températures et des emballages
16 oct. 2026
Péronnas (01)
19 493,95 €
12 mois du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits d'épicerie conventionnelle et BIO
Collège Les Côtes
Gamme étendue de préparations culinaires et de produits adaptés aux régimes spéciaux
- Denrées déshydratées à reconstituer sans grumeaux
- Origine renseignée sur chaque ligne du BPU
- Produits hyposodés, épaississants et préparations enrichies en protéines
- Remplacement des non-conformes sans frais sous un délai compatible avec le service
16 oct. 2026
Péronnas (01)
1 198,08 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; reconduction prévue, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels et biologiques
Collège Les Côtes
Une gamme destinée à la restauration collective, contrôlée à réception et livrée sous chaîne du froid négative.
- Familles étendues de légumes, poissons, viandes, plats cuisinés, produits végétariens, pains et desserts
- Origine géographique obligatoire et traçabilité jusqu’au retrait des lots en cas d’alerte
- DLC résiduelle d’au moins deux tiers et remplacement des non-conformités sans frais
- Références BPU conditionnées notamment en cartons, sachets, barquettes, plaques ou bacs
16 oct. 2026
Péronnas (01)
30 351,36 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Fourniture de produits de charcuterie, de traiteur et de produits alimentaires spécialisés
Collège Les Côtes
Une gamme destinée à la restauration collective, couvrant plusieurs espèces et présentations de viande préparée.
- Bœuf, veau, porc, volailles, agneaux et assimilés
- Conditionnement sous vide avec DLC résiduelle minimale des deux tiers
- Exclusion des produits congelés, surgelés ou décongelés
- Contrôle de la température, de l’estampille sanitaire et de la traçabilité à réception
16 oct. 2026
Péronnas (01)
665,6 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Fourniture de pains, petits pains et viennoiseries
Collège Le Joran
Les produits doivent être fabriqués le jour de la livraison et présenter une qualité organoleptique conforme.
- Pains de tradition sans additifs ni surgélation, sauf dépannage exceptionnel autorisé par écrit
- Étiquetage complet avec ingrédients, allergènes, date de fabrication et conservation
- Traçabilité complète, origine géographique par ligne du BPU et retrait immédiat en cas d’alerte sanitaire
- Contrôle à réception des quantités, emballages, température et DLC résiduelle minimale de 2/3
16 oct. 2026
Prévessin-Moëns (01)
9 200 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; accord-cadre renouvelable
Clause environnementale
Clause sociale