Consultez les marchés publics de restauration hospitalière : prestation de restauration collective, cuisines centrales, production et distribution de plateaux-repas pour patients.
Trouvez les appels d'offres pour nutrition clinique, diététique hospitalière, menus thérapeutiques, HACCP, externalisation de la restauration, livraison en service, achats alimentaires et traçabilité. Opportunités pour hôpitaux, cliniques, centres de soins et maternités.
Restauration hospitalière et prestations hôtelières
Gustave Roussy
- Production de menus patients adaptés aux traitements oncologiques avec déclinaisons par régimes et textures et fiches recettes (grammages, valeurs nutritionnelles, allergènes).
- Prise de commandes via HESTIA ou équivalent, édition des documents de production, gestion des substitutions, traçabilité et reporting exportable.
- Exploitation d'un self pour le personnel (précommande, service à emporter), fourniture pour la crèche facturée au prix unitaire, permanence téléphonique et astreintes et plan de continuité pour aléas.
- Exigences RSE et environnementales : 50% produits durables/qualité et 20% bio visés, anti-gaspillage, tri des déchets et réduction des emballages.
Restauration scolaire et hospitalière
Ville de Saint-Malo
- Production et livraison de repas pour publics scolaire et médico-social : élaboration de plans alimentaires et cycles de menus, gestion des goûters et repas thématiques.
- Adaptations alimentaires: prise en charge des allergies, régimes spécifiques, textures et portions adaptées.
- Organisation complète : production centralisée, conditionnement, étiquetage allergènes, transport et procédures de continuité du service.
- Approvisionnement durable : priorisation de produits de saison, proximité et labellisés, traçabilité et gestion des déchets.
Restauration pour patients et personnel hospitalier
Centre Henri Becquerel
Production en deux phases (production délocalisée puis option cuisine centrale) avec acheminement et assemblage des repas.
Volumes indicatifs : 45 323 repas patients midi, 34 540 repas patients soir, 93 060 repas self personnel.
Menus cyclés (ex. 6 semaines) avec gestion des régimes thérapeutiques, textures adaptées, traçabilité des allergènes et transmission des informations nutritionnelles.
Distribution via chariots, maintien des températures, self-service et réfrigérateurs connectés pour le personnel; suivi HACCP et conformité EGALIM/WELL.
Co-production de repas en cuisine centrale
CHU de Martinique
Production quotidienne d’environ 3 000 repas destinés à patients et personnel, couvrant régimes thérapeutiques (mixés, diabétique, textures modifiées).
-
Organisation en co‑utilisation d’une cuisine centrale avec partage d’équipements et plages horaires, sans transfert de personnel.
-
Conformité HACCP, GBPH et exigences hospitalières; ressources humaines estimées ~23 ETP.
-
Dossier à fournir : agrément sanitaire valide, Plan de Maîtrise Sanitaire, description des locaux et équipements, et note de projet (15 pages max).
Fourniture de produits d'entretien et d'hygiène hospitalière
Groupement Hospitalier de Territoire des Hautes‑Pyrénées
Fourniture d'articles d'entretien divers (bobines d'essuyage, franges, lingettes, produits restauration, détachants) conformes aux usages hospitaliers, avec quantités et références détaillées dans le bordereau.
Politique d'achat durable encouragée et traçabilité documentaire exigée.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Maintenance multimarque des équipements de restauration et logistique
Groupe Hospitalier Territorial NOVO
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Remplacement de la laverie du restaurant du personnel
Centre Hospitalier du Mans
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture et livraison de produits alimentaires biologiques
Centre Hospitalier Métropole Savoie
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture d'étiquettes adhésives et consommables associés
Centre Hospitalier Universitaire d'Angers
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de produits d'entretien, d'hygiène et de restauration
Centre Hospitalier Intercommunal Jura Sud
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Acquisition et location de véhicules avec prestations associées
GHT Hôpitaux Sud Lorraine
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de fruits et légumes
Association Hospitalière Nord Artois Cliniques
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Reconstruction des secteurs sanitaire et médico-social
Centre Hospitalier du Mont-Dore
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de produits de la mer et d'eau douce frais
Centre Hospitalier Universitaire d’Orléans
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Assurances multirisques pour groupement hospitalier
Groupement Hospitalier de Territoire Léman Mont Blanc
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture et location d'équipements de cuisine collective et de distribution
Centre Hospitalier de Valenciennes
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de matériels informatiques et maintenance des systèmes d'information
Centre Hospitalier de Châteauroux - Le Blanc
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture et livraison de viandes et charcuteries
Association Hospitalière Sainte‑Marie — Centre Hospitalier Sainte‑Marie de Rodez
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Transport et distribution de repas entre sites hospitaliers
CHU de Martinique — Direction des Achats
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Assurances risques hospitaliers et recherche
Centre Hospitalier Universitaire de Poitiers
31 Appels d'offres Restauration hospitalière
Consultez les marchés publics de restauration hospitalière : prestation de restauration collective, cuisines centrales, production et distribution de plateaux-repas pour patients.
Trouvez les appels d'offres pour nutrition clinique, diététique hospitalière, menus thérapeutiques, HACCP, externalisation de la restauration, livraison en service, achats alimentaires et traçabilité. Opportunités pour hôpitaux, cliniques, centres de soins et maternités.
Restauration hospitalière et prestations hôtelières
Gustave Roussy
- Production de menus patients adaptés aux traitements oncologiques avec déclinaisons par régimes et textures et fiches recettes (grammages, valeurs nutritionnelles, allergènes).
- Prise de commandes via HESTIA ou équivalent, édition des documents de production, gestion des substitutions, traçabilité et reporting exportable.
- Exploitation d'un self pour le personnel (précommande, service à emporter), fourniture pour la crèche facturée au prix unitaire, permanence téléphonique et astreintes et plan de continuité pour aléas.
- Exigences RSE et environnementales : 50% produits durables/qualité et 20% bio visés, anti-gaspillage, tri des déchets et réduction des emballages.
Restauration scolaire et hospitalière
Ville de Saint-Malo
- Production et livraison de repas pour publics scolaire et médico-social : élaboration de plans alimentaires et cycles de menus, gestion des goûters et repas thématiques.
- Adaptations alimentaires: prise en charge des allergies, régimes spécifiques, textures et portions adaptées.
- Organisation complète : production centralisée, conditionnement, étiquetage allergènes, transport et procédures de continuité du service.
- Approvisionnement durable : priorisation de produits de saison, proximité et labellisés, traçabilité et gestion des déchets.
Restauration pour patients et personnel hospitalier
Centre Henri Becquerel
Production en deux phases (production délocalisée puis option cuisine centrale) avec acheminement et assemblage des repas.
Volumes indicatifs : 45 323 repas patients midi, 34 540 repas patients soir, 93 060 repas self personnel.
Menus cyclés (ex. 6 semaines) avec gestion des régimes thérapeutiques, textures adaptées, traçabilité des allergènes et transmission des informations nutritionnelles.
Distribution via chariots, maintien des températures, self-service et réfrigérateurs connectés pour le personnel; suivi HACCP et conformité EGALIM/WELL.
Co-production de repas en cuisine centrale
CHU de Martinique
Production quotidienne d’environ 3 000 repas destinés à patients et personnel, couvrant régimes thérapeutiques (mixés, diabétique, textures modifiées).
-
Organisation en co‑utilisation d’une cuisine centrale avec partage d’équipements et plages horaires, sans transfert de personnel.
-
Conformité HACCP, GBPH et exigences hospitalières; ressources humaines estimées ~23 ETP.
-
Dossier à fournir : agrément sanitaire valide, Plan de Maîtrise Sanitaire, description des locaux et équipements, et note de projet (15 pages max).
Fourniture de produits d'entretien et d'hygiène hospitalière
Groupement Hospitalier de Territoire des Hautes‑Pyrénées
Fourniture d'articles d'entretien divers (bobines d'essuyage, franges, lingettes, produits restauration, détachants) conformes aux usages hospitaliers, avec quantités et références détaillées dans le bordereau.
Politique d'achat durable encouragée et traçabilité documentaire exigée.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Maintenance multimarque des équipements de restauration et logistique
Groupe Hospitalier Territorial NOVO
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Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Remplacement de la laverie du restaurant du personnel
Centre Hospitalier du Mans
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Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture et livraison de produits alimentaires biologiques
Centre Hospitalier Métropole Savoie
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Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture d'étiquettes adhésives et consommables associés
Centre Hospitalier Universitaire d'Angers
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Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de produits d'entretien, d'hygiène et de restauration
Centre Hospitalier Intercommunal Jura Sud
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Acquisition et location de véhicules avec prestations associées
GHT Hôpitaux Sud Lorraine
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de fruits et légumes
Association Hospitalière Nord Artois Cliniques
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Reconstruction des secteurs sanitaire et médico-social
Centre Hospitalier du Mont-Dore
Tous les détails du marché
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Fourniture de produits de la mer et d'eau douce frais
Centre Hospitalier Universitaire d’Orléans
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Assurances multirisques pour groupement hospitalier
Groupement Hospitalier de Territoire Léman Mont Blanc
Tous les détails du marché
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Fourniture et location d'équipements de cuisine collective et de distribution
Centre Hospitalier de Valenciennes
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Fourniture de matériels informatiques et maintenance des systèmes d'information
Centre Hospitalier de Châteauroux - Le Blanc
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture et livraison de viandes et charcuteries
Association Hospitalière Sainte‑Marie — Centre Hospitalier Sainte‑Marie de Rodez
Tous les détails du marché
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Transport et distribution de repas entre sites hospitaliers
CHU de Martinique — Direction des Achats
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Assurances risques hospitaliers et recherche
Centre Hospitalier Universitaire de Poitiers