Consultez les marchés publics de restauration hospitalière : prestation de restauration collective, cuisines centrales, production et distribution de plateaux-repas pour patients.
Trouvez les appels d'offres pour nutrition clinique, diététique hospitalière, menus thérapeutiques, HACCP, externalisation de la restauration, livraison en service, achats alimentaires et traçabilité. Opportunités pour hôpitaux, cliniques, centres de soins et maternités.
Restauration hospitalière et prestations hôtelières
Gustave Roussy
- Production de menus patients adaptés aux traitements oncologiques avec déclinaisons par régimes et textures et fiches recettes (grammages, valeurs nutritionnelles, allergènes).
- Prise de commandes via HESTIA ou équivalent, édition des documents de production, gestion des substitutions, traçabilité et reporting exportable.
- Exploitation d'un self pour le personnel (précommande, service à emporter), fourniture pour la crèche facturée au prix unitaire, permanence téléphonique et astreintes et plan de continuité pour aléas.
- Exigences RSE et environnementales : 50% produits durables/qualité et 20% bio visés, anti-gaspillage, tri des déchets et réduction des emballages.
Fourniture d'articles de restauration et vaisselle hospitalière
Centre Hospitalier de Niort
- Vaisselle complète (assiettes, bols, tasses), couverts inox et plastiques, carafes et pichets en verre, inox et polycarbonate.
- Dimensions précises et compatibilité lave‑vaisselle industriel ; certaines pièces micro‑ondables ou résistantes au four.
- Documentation technique exigée pour chaque référence (photo et caractéristiques).
Restauration en liaison froide pour patients et résidents
Centre Hospitalier d'Albi
Liaison froide avec délivrance de repas pré-cuits/préfabriqués à réchauffer, conçus sur cycles saisonniers (4–6 semaines) et validés par les équipes diététiques.
Gestion de textures et régimes multiples (normal, diabétique, mixé, haché, sans sel/lactose, Natama, etc.) avec fiches techniques et référencement des allergènes.
Conditionnement en barquettes biodégradables filmables, identification visuelle par régime et livraison organisée au point de distribution avec traçabilité.
Contrôles HACCP et autocontrôles microbiologiques, participation aux instances de nutrition (CLAN), prise en compte du développement durable et gestion des biodéchets.
Tenues professionnelles hospitalières
Centre Hospitalier d'Arras
Anorak froid positif restauration doublé avec capuche.
Sergé 65/35 210 g/m², doublure polyester, polaire 250 g/m² ; longueur ≈75 cm.
Coloris marine, tailles 00–7, pose RFID pour Arras.
Tenue au lavage et durabilité exigées.
Fourniture d'étiquettes adhésives et consommables associés
Centre Hospitalier Universitaire d'Angers
Etiquettes thermiques et velin pour restauration (ex. 55×90 mm, 54×60 mm) et rubans transfert pour SATO/ZEBRA/METO.
Adhésif enlevable pour contact alimentaire indirect; résistance au froid (0–3 °C) et lisibilité des mentions.
Bobinage et mandrins spécifiés (Ø26 mm, 25,4 mm, 76 mm), enroulement extérieur.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de produits d'entretien, d'hygiène et de restauration
Centre Hospitalier Intercommunal Jura Sud
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Acquisition et location de véhicules avec prestations associées
GHT Hôpitaux Sud Lorraine
24 Appels d'offres Restauration hospitalière
Consultez les marchés publics de restauration hospitalière : prestation de restauration collective, cuisines centrales, production et distribution de plateaux-repas pour patients.
Trouvez les appels d'offres pour nutrition clinique, diététique hospitalière, menus thérapeutiques, HACCP, externalisation de la restauration, livraison en service, achats alimentaires et traçabilité. Opportunités pour hôpitaux, cliniques, centres de soins et maternités.
Restauration hospitalière et prestations hôtelières
Gustave Roussy
- Production de menus patients adaptés aux traitements oncologiques avec déclinaisons par régimes et textures et fiches recettes (grammages, valeurs nutritionnelles, allergènes).
- Prise de commandes via HESTIA ou équivalent, édition des documents de production, gestion des substitutions, traçabilité et reporting exportable.
- Exploitation d'un self pour le personnel (précommande, service à emporter), fourniture pour la crèche facturée au prix unitaire, permanence téléphonique et astreintes et plan de continuité pour aléas.
- Exigences RSE et environnementales : 50% produits durables/qualité et 20% bio visés, anti-gaspillage, tri des déchets et réduction des emballages.
Fourniture d'articles de restauration et vaisselle hospitalière
Centre Hospitalier de Niort
- Vaisselle complète (assiettes, bols, tasses), couverts inox et plastiques, carafes et pichets en verre, inox et polycarbonate.
- Dimensions précises et compatibilité lave‑vaisselle industriel ; certaines pièces micro‑ondables ou résistantes au four.
- Documentation technique exigée pour chaque référence (photo et caractéristiques).
Restauration en liaison froide pour patients et résidents
Centre Hospitalier d'Albi
Liaison froide avec délivrance de repas pré-cuits/préfabriqués à réchauffer, conçus sur cycles saisonniers (4–6 semaines) et validés par les équipes diététiques.
Gestion de textures et régimes multiples (normal, diabétique, mixé, haché, sans sel/lactose, Natama, etc.) avec fiches techniques et référencement des allergènes.
Conditionnement en barquettes biodégradables filmables, identification visuelle par régime et livraison organisée au point de distribution avec traçabilité.
Contrôles HACCP et autocontrôles microbiologiques, participation aux instances de nutrition (CLAN), prise en compte du développement durable et gestion des biodéchets.
Tenues professionnelles hospitalières
Centre Hospitalier d'Arras
Anorak froid positif restauration doublé avec capuche.
Sergé 65/35 210 g/m², doublure polyester, polaire 250 g/m² ; longueur ≈75 cm.
Coloris marine, tailles 00–7, pose RFID pour Arras.
Tenue au lavage et durabilité exigées.
Fourniture d'étiquettes adhésives et consommables associés
Centre Hospitalier Universitaire d'Angers
Etiquettes thermiques et velin pour restauration (ex. 55×90 mm, 54×60 mm) et rubans transfert pour SATO/ZEBRA/METO.
Adhésif enlevable pour contact alimentaire indirect; résistance au froid (0–3 °C) et lisibilité des mentions.
Bobinage et mandrins spécifiés (Ø26 mm, 25,4 mm, 76 mm), enroulement extérieur.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de produits d'entretien, d'hygiène et de restauration
Centre Hospitalier Intercommunal Jura Sud
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Acquisition et location de véhicules avec prestations associées
GHT Hôpitaux Sud Lorraine