Marché de petits matériels de cuisine et vaisselle
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement multi-familles de matériels professionnels, de l’ustensile individuel aux équipements électriques et réfrigérants.
- BPU structuré par familles avec références obligatoires, unités de commande, caractéristiques techniques et informations d’origine
- Équipements électriques et mécaniques marqués CE, avec documents de conformité et de sécurité en français
- Matériaux au contact alimentaire soumis aux exigences européennes et aux normes spécifiques par matériau
- Garantie minimale de 2 ans incluant main-d’œuvre, déplacement, pièces et remplacement
Fourniture de boissons sans alcool
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement récurrent d’établissements en boissons conditionnées, avec origine renseignée ligne par ligne dans le BPU.
- Eaux plates, gazeuses, aromatisées et minérales
- Jus de fruits, purs jus, nectars et formats professionnels de 10 L
- Sodas, boissons fruitées, boissons au thé, bière sans alcool et limonade
- Livraisons contrôlées de 7 h à 11 h avec DLC résiduelle minimale de deux tiers
Fourniture de produits de la mer frais
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement destiné à la restauration collective avec contrôle sanitaire et documentaire à chaque livraison.
- Poissons découpés et fruits de mer frais, avec références biologiques possibles
- Conservation autour de 02 °C et véhicules réfrigérés conformes ATP
- Traçabilité par certificat de capture, zone FAO ou CIEM et numéro de bateau
- Remplacement sans frais des produits non conformes et réponse sous 48 heures ouvrables
Fourniture de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et BIO
IME - Sillans La Cascade
Approvisionnement de pièces et préparations bovines et de veau pour la restauration collective.
- Abats, pièces entières, steaks et viandes à bourguignon
- Classement bovin EUROP et traçabilité des trois pays
- Viandes hachées préparées le jour de la livraison
- Stades PAD, PAT ou PAC selon le BPU
Fourniture de produits de charcuterie, viandes cuites et saurisserie
IME - Sillans La Cascade
Une gamme de viandes cuites multi-espèces destinée à la restauration collective.
- Conditionnement sous vide avec DLC résiduelle minimale des deux tiers
- Viandes fraîches exclusivement, sans produits congelés, surgelés ou décongelés
- Traçabilité de l’origine, de l’abattage et des labels
- Contrôle systématique de la température et de l’estampille sanitaire à réception
Fourniture de matériel administratif et de papeterie
IME - Sillans La Cascade
Assortiment multi-familles comprenant notamment des enveloppes, instruments d’écriture, accessoires de classement, adhésifs et équipements de bureau.
- Enveloppes de 110 × 220 à 275 × 365 mm, avec fenêtres, bandes de protection ou soufflets
- Marqueurs permanents, effaçables et pour tableaux, en unités ou pochettes de 4 à 6 couleurs
- Tableaux blancs émaillés magnétiques jusqu’à 90 × 180 cm
- Articles conditionnés en unités, boîtes, cartons, lots, étuis, rouleaux et blocs
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels
IME - Sillans La Cascade
Approvisionnement d’une gamme étendue de denrées destinées à la restauration collective, avec exigences renforcées de chaîne du froid et de traçabilité.
- Maintien à -18 °C et enregistreurs automatiques de température
- Poissons, produits de la mer, plats cuisinés, légumes, fruits, pâtisseries et produits végétariens
- Origine renseignée sur chaque ligne du BPU et certificats des labels requis
- Contrôle de la DLC, du conditionnement, de la température et des qualités organoleptiques à réception
Fourniture de boissons
IME - Sillans La Cascade
Une gamme couvrant spiritueux, vins, bières, cidres, mousseux et Champagnes est commandée en conditionnements variés.
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
- Conditionnements de la bouteille individuelle au bag-in-box de 22 l
- Justificatifs requis pour les vins AOC et IGP
- Remplacement sans frais des fournitures non conformes
Fourniture de produits d'épicerie conventionnelle et BIO
IME - Sillans La Cascade
Gamme de fonds, sauces, préparations dessert et produits de régime adaptés à la restauration collective
- Produits déshydratés reconstituables sans grumeaux
- Origine géographique à renseigner sur chaque ligne du BPU
- DLC résiduelle minimale des deux tiers au contrôle
- Remplacement sans frais des produits non conformes
Fourniture de produits jetables, d’hygiène et d’entretien
IME - Sillans La Cascade
Consommables alimentaires, sanitaires et équipements de protection à usage unique pour les activités de cuisine et d’hygiène.
- Contenants, vaisselle et couverts en bagasse, bois, cellulose ou matières biodégradables
- Films, aluminium, papier cuisson et emballages pour préparation et transport
- Papiers essuie-mains et toilette avec formats, grammages et longueurs différenciés
- Gants, vêtements jetables, kits visiteurs, sacs et housses de différentes capacités
Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages
IME - Sillans La Cascade
Approvisionnement étendu pour la confection de repas en restauration collective
- Produits sans OGM, de première fraîcheur et issus d’ateliers agréés
- DLC résiduelle minimale fixée aux deux tiers de la durée totale
- Ovoproduits liquides pasteurisés conservés entre 0 et 4 °C
- Livraisons réfrigérées avec relevés automatiques de température conservés un an
Fourniture de petits matériels électriques
IME - Sillans La Cascade
Le périmètre combine approvisionnement sur BPU, conformité documentaire, livraison contrôlée et garantie des matériels.
- Couronnes de câbles H07Vu de 100 m en sections de 1,5 et 2,5 mm²
- Dalles LED 600 × 600 mm, lampes, hublots et blocs de secours
- Outillage électrique, appareillage, connexions et accessoires réseau
- Notice française, déclaration UE de conformité et remplacement gratuit des non-conformes
Fourniture de petits matériels de cuisine et vaisselle
IME - Sillans La Cascade
Une gamme destinée à la restauration collective, des ustensiles jusqu’aux équipements de cuisson et de froid.
- Références couvrant notamment friteuses, fours, bains-marie, matériels réfrigérants et équipements électriques
- Vaisselle et matériels traiteurs en porcelaine, verre, inox, mélamine ou polycarbonate
- Conformité CE, sécurité alimentaire et documentation technique en français
- Garantie minimale de deux ans avec pièces, déplacement, main-d’œuvre et remplacement si nécessaire
Fourniture de produits de la mer frais
IME - Sillans La Cascade
Approvisionnement de poissons calibrés et de fruits de mer frais sous chaîne du froid pour la restauration collective.
- Poissons découpés et fruits de mer, avec références biologiques le cas échéant
- Température de transport proche de 2 °C et véhicules réfrigérés conformes ATP
- Traçabilité par certificat de capture, zone FAO ou CIEM et numéro de bateau
- DLC résiduelle minimale de deux tiers et remplacement des non-conformités sous 48 heures ouvrables
Fourniture de produits lessiviels professionnels
IME - Sillans La Cascade
Une gamme structurée pour les environnements alimentaires, le lavage du linge et l’entretien courant des locaux.
- Produits désinfectants et biocides avec performances justifiées par les normes EN applicables
- Références en poudre, liquide, dose, poche, bidon, flacon, sac, seau et système cartouche
- Fiches techniques, FDS REACH, étiquetage CLP et justificatifs AMM à fournir et actualiser
- Installation, maintenance gratuite, réglages trimestriels et dépose des doseurs et distributeurs
Fourniture de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et biologiques
Commune de SALERNES
Une gamme réfrigérée allant des abats et pièces entières aux viandes hachées et préparations à bourguignon.
- Origines France et UE renseignées au BPU
- Présentations PAD, PAT ou PAC
- Classement bovin EUROP et étiquetage de naissance, élevage et abattage
- Viande hachée préparée le jour de la livraison
Fourniture de produits de charcuterie et de traiteur
Commune de SALERNES
Une gamme de viandes cuites de bœuf, veau, porc, volailles, lapin et agneau est livrée sous vide pour la restauration collective.
- Produits congelés, surgelés ou décongelés exclus
- DLC résiduelle d’au moins deux tiers de la durée fabrication-DLC
- Conservation des viandes fraîches entre 0 °C et +4 °C
- Étiquetage renforcé des origines bovines et des agréments sanitaires
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels et BIO
Commune de SALERNES
Approvisionnement très large destiné à la restauration collective, avec références obligatoires au BPU.
- Légumes, fruits, poissons, produits de la mer, plats cuisinés, viandes, volailles et produits végétariens
- Maintien à -18 °C et enregistreurs automatiques de température sur les véhicules
- Origine géographique et département de fabrication ou d'élevage à renseigner selon les références
- DLC résiduelle d'au moins deux tiers et remplacement sans frais des produits non conformes
Fourniture de boissons
Commune de SALERNES
Approvisionnement de références conformes aux appellations et aux règles d’étiquetage des boissons alcoolisées.
- Vins, bières, cidres, alcools, apéritifs, mousseux et Champagne
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
- Conditionnements d’origine en bouteilles, caissettes ou bonbonnes
- Remplacement sans frais des fournitures non conformes
Fourniture de produits d’épicerie conventionnelle et BIO
Commune de SALERNES
Préparations déshydratées et condiments destinés à la production de repas en restauration collective.
- Reconstitution sans grumeaux et bonne tenue après préparation
- Teneurs en sel, matières grasses et additifs encadrées par le GEM-RCN
- Origine géographique renseignée sur chaque ligne du BPU
- Remplacement sans frais des produits non conformes
11645 marchés publics
Marché de petits matériels de cuisine et vaisselle
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement multi-familles de matériels professionnels, de l’ustensile individuel aux équipements électriques et réfrigérants.
- BPU structuré par familles avec références obligatoires, unités de commande, caractéristiques techniques et informations d’origine
- Équipements électriques et mécaniques marqués CE, avec documents de conformité et de sécurité en français
- Matériaux au contact alimentaire soumis aux exigences européennes et aux normes spécifiques par matériau
- Garantie minimale de 2 ans incluant main-d’œuvre, déplacement, pièces et remplacement
Fourniture de boissons sans alcool
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement récurrent d’établissements en boissons conditionnées, avec origine renseignée ligne par ligne dans le BPU.
- Eaux plates, gazeuses, aromatisées et minérales
- Jus de fruits, purs jus, nectars et formats professionnels de 10 L
- Sodas, boissons fruitées, boissons au thé, bière sans alcool et limonade
- Livraisons contrôlées de 7 h à 11 h avec DLC résiduelle minimale de deux tiers
Fourniture de produits de la mer frais
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement destiné à la restauration collective avec contrôle sanitaire et documentaire à chaque livraison.
- Poissons découpés et fruits de mer frais, avec références biologiques possibles
- Conservation autour de 02 °C et véhicules réfrigérés conformes ATP
- Traçabilité par certificat de capture, zone FAO ou CIEM et numéro de bateau
- Remplacement sans frais des produits non conformes et réponse sous 48 heures ouvrables
Fourniture de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et BIO
IME - Sillans La Cascade
Approvisionnement de pièces et préparations bovines et de veau pour la restauration collective.
- Abats, pièces entières, steaks et viandes à bourguignon
- Classement bovin EUROP et traçabilité des trois pays
- Viandes hachées préparées le jour de la livraison
- Stades PAD, PAT ou PAC selon le BPU
Fourniture de produits de charcuterie, viandes cuites et saurisserie
IME - Sillans La Cascade
Une gamme de viandes cuites multi-espèces destinée à la restauration collective.
- Conditionnement sous vide avec DLC résiduelle minimale des deux tiers
- Viandes fraîches exclusivement, sans produits congelés, surgelés ou décongelés
- Traçabilité de l’origine, de l’abattage et des labels
- Contrôle systématique de la température et de l’estampille sanitaire à réception
Fourniture de matériel administratif et de papeterie
IME - Sillans La Cascade
Assortiment multi-familles comprenant notamment des enveloppes, instruments d’écriture, accessoires de classement, adhésifs et équipements de bureau.
- Enveloppes de 110 × 220 à 275 × 365 mm, avec fenêtres, bandes de protection ou soufflets
- Marqueurs permanents, effaçables et pour tableaux, en unités ou pochettes de 4 à 6 couleurs
- Tableaux blancs émaillés magnétiques jusqu’à 90 × 180 cm
- Articles conditionnés en unités, boîtes, cartons, lots, étuis, rouleaux et blocs
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels
IME - Sillans La Cascade
Approvisionnement d’une gamme étendue de denrées destinées à la restauration collective, avec exigences renforcées de chaîne du froid et de traçabilité.
- Maintien à -18 °C et enregistreurs automatiques de température
- Poissons, produits de la mer, plats cuisinés, légumes, fruits, pâtisseries et produits végétariens
- Origine renseignée sur chaque ligne du BPU et certificats des labels requis
- Contrôle de la DLC, du conditionnement, de la température et des qualités organoleptiques à réception
Fourniture de boissons
IME - Sillans La Cascade
Une gamme couvrant spiritueux, vins, bières, cidres, mousseux et Champagnes est commandée en conditionnements variés.
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
- Conditionnements de la bouteille individuelle au bag-in-box de 22 l
- Justificatifs requis pour les vins AOC et IGP
- Remplacement sans frais des fournitures non conformes
Fourniture de produits d'épicerie conventionnelle et BIO
IME - Sillans La Cascade
Gamme de fonds, sauces, préparations dessert et produits de régime adaptés à la restauration collective
- Produits déshydratés reconstituables sans grumeaux
- Origine géographique à renseigner sur chaque ligne du BPU
- DLC résiduelle minimale des deux tiers au contrôle
- Remplacement sans frais des produits non conformes
Fourniture de produits jetables, d’hygiène et d’entretien
IME - Sillans La Cascade
Consommables alimentaires, sanitaires et équipements de protection à usage unique pour les activités de cuisine et d’hygiène.
- Contenants, vaisselle et couverts en bagasse, bois, cellulose ou matières biodégradables
- Films, aluminium, papier cuisson et emballages pour préparation et transport
- Papiers essuie-mains et toilette avec formats, grammages et longueurs différenciés
- Gants, vêtements jetables, kits visiteurs, sacs et housses de différentes capacités
Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages
IME - Sillans La Cascade
Approvisionnement étendu pour la confection de repas en restauration collective
- Produits sans OGM, de première fraîcheur et issus d’ateliers agréés
- DLC résiduelle minimale fixée aux deux tiers de la durée totale
- Ovoproduits liquides pasteurisés conservés entre 0 et 4 °C
- Livraisons réfrigérées avec relevés automatiques de température conservés un an
Fourniture de petits matériels électriques
IME - Sillans La Cascade
Le périmètre combine approvisionnement sur BPU, conformité documentaire, livraison contrôlée et garantie des matériels.
- Couronnes de câbles H07Vu de 100 m en sections de 1,5 et 2,5 mm²
- Dalles LED 600 × 600 mm, lampes, hublots et blocs de secours
- Outillage électrique, appareillage, connexions et accessoires réseau
- Notice française, déclaration UE de conformité et remplacement gratuit des non-conformes
Fourniture de petits matériels de cuisine et vaisselle
IME - Sillans La Cascade
Une gamme destinée à la restauration collective, des ustensiles jusqu’aux équipements de cuisson et de froid.
- Références couvrant notamment friteuses, fours, bains-marie, matériels réfrigérants et équipements électriques
- Vaisselle et matériels traiteurs en porcelaine, verre, inox, mélamine ou polycarbonate
- Conformité CE, sécurité alimentaire et documentation technique en français
- Garantie minimale de deux ans avec pièces, déplacement, main-d’œuvre et remplacement si nécessaire
Fourniture de produits de la mer frais
IME - Sillans La Cascade
Approvisionnement de poissons calibrés et de fruits de mer frais sous chaîne du froid pour la restauration collective.
- Poissons découpés et fruits de mer, avec références biologiques le cas échéant
- Température de transport proche de 2 °C et véhicules réfrigérés conformes ATP
- Traçabilité par certificat de capture, zone FAO ou CIEM et numéro de bateau
- DLC résiduelle minimale de deux tiers et remplacement des non-conformités sous 48 heures ouvrables
Fourniture de produits lessiviels professionnels
IME - Sillans La Cascade
Une gamme structurée pour les environnements alimentaires, le lavage du linge et l’entretien courant des locaux.
- Produits désinfectants et biocides avec performances justifiées par les normes EN applicables
- Références en poudre, liquide, dose, poche, bidon, flacon, sac, seau et système cartouche
- Fiches techniques, FDS REACH, étiquetage CLP et justificatifs AMM à fournir et actualiser
- Installation, maintenance gratuite, réglages trimestriels et dépose des doseurs et distributeurs
Fourniture de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et biologiques
Commune de SALERNES
Une gamme réfrigérée allant des abats et pièces entières aux viandes hachées et préparations à bourguignon.
- Origines France et UE renseignées au BPU
- Présentations PAD, PAT ou PAC
- Classement bovin EUROP et étiquetage de naissance, élevage et abattage
- Viande hachée préparée le jour de la livraison
Fourniture de produits de charcuterie et de traiteur
Commune de SALERNES
Une gamme de viandes cuites de bœuf, veau, porc, volailles, lapin et agneau est livrée sous vide pour la restauration collective.
- Produits congelés, surgelés ou décongelés exclus
- DLC résiduelle d’au moins deux tiers de la durée fabrication-DLC
- Conservation des viandes fraîches entre 0 °C et +4 °C
- Étiquetage renforcé des origines bovines et des agréments sanitaires
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels et BIO
Commune de SALERNES
Approvisionnement très large destiné à la restauration collective, avec références obligatoires au BPU.
- Légumes, fruits, poissons, produits de la mer, plats cuisinés, viandes, volailles et produits végétariens
- Maintien à -18 °C et enregistreurs automatiques de température sur les véhicules
- Origine géographique et département de fabrication ou d'élevage à renseigner selon les références
- DLC résiduelle d'au moins deux tiers et remplacement sans frais des produits non conformes
Fourniture de boissons
Commune de SALERNES
Approvisionnement de références conformes aux appellations et aux règles d’étiquetage des boissons alcoolisées.
- Vins, bières, cidres, alcools, apéritifs, mousseux et Champagne
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
- Conditionnements d’origine en bouteilles, caissettes ou bonbonnes
- Remplacement sans frais des fournitures non conformes
Fourniture de produits d’épicerie conventionnelle et BIO
Commune de SALERNES
Préparations déshydratées et condiments destinés à la production de repas en restauration collective.
- Reconstitution sans grumeaux et bonne tenue après préparation
- Teneurs en sel, matières grasses et additifs encadrées par le GEM-RCN
- Origine géographique renseignée sur chaque ligne du BPU
- Remplacement sans frais des produits non conformes