11701 marchés publics
Fourniture de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et BIO
Lycée Honoré Romane
Une gamme couvrant les abats, pièces entières, viandes à race, préparations à bourguignon et viandes hachées.
- Origines France, UE, VBF ou viande de race selon les références
- Classement des carcasses selon la grille EUROP
- Viande hachée préparée le jour de la livraison
- Identification bovine et pays de naissance, d’élevage et d’abattage
16 oct. 2026
Embrun (05)
22 992,75 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits de charcuterie, viandes cuites sous vide et saurisserie
Lycée Honoré Romane
Une gamme destinée à la restauration collective, avec traçabilité d’origine et contrôle de la DLC à réception.
- Bœuf, veau, porc, volailles, agneau et viandes tranchées
- Conditionnement sous vide et exclusion des produits congelés, surgelés ou décongelés
- DLC résiduelle minimale des deux tiers de la durée fabrication-DLC
- Température des viandes fraîches maintenue entre 0 °C et +4 °C hors préparation
16 oct. 2026
Embrun (05)
1 452 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible, nombre et durée non précisés
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels et biologiques
Lycée Honoré Romane
Une gamme destinée à la restauration collective, avec maintien continu de la chaîne du froid et traçabilité de l’origine.
- Gamme étendue incluant légumes, fruits, poissons, produits de la mer, plats cuisinés et produits végétariens
- Exclusion des denrées contenant des OGM
- Justification HACCP et traitement antiparasitaire requis pour certains poissons et fruits de mer
- Remplacement sans frais des produits non conformes et réponse écrite sous 48 heures ouvrables
16 oct. 2026
Embrun (05)
81 840 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; renouvelable à l’issue du marché, modalités non précisées
Clause environnementale
Marché de produits d'épicerie conventionnelle et BIO
Lycée Honoré Romane
Préparations sèches et produits nutritionnels adaptés à la restauration collective
- Reconstitution sans grumeaux et bonne tenue après préparation
- Additifs autorisés et allergènes mis en évidence
- Traçabilité complète avec origine sur chaque ligne du BPU
- Remplacement sans frais des produits non conformes
16 oct. 2026
Embrun (05)
2 607 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; marché reconductible
Clause environnementale
Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels, biologiques et de 4e et 5e gamme
Lycée Honoré Romane
Une gamme étendue de fruits, légumes, herbes, pommes de terre et salades conditionnés selon les unités du bordereau.
- Catégories commerciales I ou II et fraîcheur adaptée à la restauration collective
- Origine géographique obligatoire et périmètre d’approvisionnement UE/EEE/Outre-mer encadré
- Résidus de pesticides contrôlables sur demande
- Contrôle systématique des quantités, emballages, fraîcheur et DLC à réception
16 oct. 2026
Embrun (05)
28 545 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Marché de produits laitiers, beurre, œufs et fromages
Lycée Honoré Romane
Approvisionnement récurrent d’une gamme étendue de denrées réfrigérées et ambiantes destinée à la confection des repas.
- Beurres, margarines, laits, crèmes, fromages, yaourts, desserts lactés et petits suisses
- Œufs catégorie A et ovoproduits liquides ou cuits, avec exigences de pasteurisation et de traçabilité
- DLC résiduelle minimale de deux tiers de la durée totale et contrôle systématique à la réception
- Livraison sous température contrôlée avec bons détaillés, enregistrements de température et remplacement des non-conformes
16 oct. 2026
Embrun (05)
62 634 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; reconductible, nombre et durée des reconductions non précisés
Clause environnementale
Fourniture de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et biologiques
Ecole Freinet
Familles diversifiées de pièces bovines et de veau pour la restauration collective
- Abats, pièces entières, rôtis, steaks et viandes à bourguignon
- Viandes hachées préparées le jour de la livraison
- Classement EUROP et traçabilité des bovins
- Stades PAD, PAT ou PAC selon le BPU
16 oct. 2026
Vence (06)
492,02 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits de charcuterie, traiteur et denrées alimentaires spécialisées
Ecole Freinet
Une gamme de pièces, rôtis, viandes braisées et produits tranchés pour la restauration collective.
- Toutes espèces : bœuf, veau, porc, volailles, agneau et assimilés
- Conditionnement sous vide et DLC résiduelle minimale des deux tiers
- Viandes congelées, surgelées ou décongelées exclues
- Traçabilité d’origine, étiquetage sanitaire et température contrôlée à réception
16 oct. 2026
Vence (06)
123,01 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; renouvelable à l’issue, nombre de reconductions non précisé
Clause environnementale
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels et biologiques
Ecole Freinet
Approvisionnement de denrées surgelées conventionnelles pour la restauration collective, avec contrôle renforcé de l’origine et de la DLC.
- Large gamme de légumes, fruits, poissons, produits de la mer, plats cuisinés, produits traiteur, boulangerie et glaces
- Maintien à -18 °C avec enregistreurs automatiques de température
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU et dernier département de fabrication pour les produits transformés
- DLC résiduelle d’au moins deux tiers de la durée totale
16 oct. 2026
Vence (06)
5 412,44 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de boissons
Ecole Freinet
Une gamme couvrant alcools, vins, bières, cidres, mousseux et Champagnes, avec traçabilité et origine obligatoires.
- Vins en bouteilles, briques et BIB de 5 à 22 l
- Bières en canettes de 33 cl et cidres en bouteilles de 1 l
- Justificatifs AOC ou IGP et étiquetage alcoométrique complet
- Remplacement sans frais des livraisons non conformes
16 oct. 2026
Vence (06)
12,3 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits d'épicerie conventionnelle et BIO
Ecole Freinet
Préparations déshydratées et produits de régime adaptés à la restauration collective
- Reconstitution sans grumeaux et bonne tenue après préparation
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
- DLC résiduelle contrôlée à hauteur minimale des deux tiers
- Remplacement sans frais des produits non conformes
16 oct. 2026
Vence (06)
246,03 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconduction non précisée
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels, biologiques et de 4e/5e gamme
Ecole Freinet
Approvisionnement de produits frais classés et tracés pour la restauration collective.
- Catégories I ou II et première fraîcheur
- Origine et calibre renseignés dans le BPU
- Résidus de pesticides conformes aux limites réglementaires
- Remplacement sans frais des livraisons non conformes
16 oct. 2026
Vence (06)
2 952,25 €
12 mois du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvellement prévu, modalités non précisées
Clause environnementale
Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages
Ecole Freinet
Approvisionnement de denrées réfrigérées et ambiantes destinées à la restauration collective.
- Gamme étendue de beurres, laits, crèmes, yaourts, desserts lactés, petits-suisses, fromages et ovoproduits crus ou cuits
- Références conventionnelles, biologiques, AOC, AOP, IGP, Label Rouge et autres signes officiels de qualité
- Traçabilité de la matière première à la livraison, étiquetage détaillé et justification possible des certifications
- Transport sous température contrôlée avec enregistrement automatique et contrôle systématique à réception
16 oct. 2026
Vence (06)
3 296,68 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; accord-cadre renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de pains et produits de boulangerie
Ecole Freinet
Approvisionnement quotidien de références boulangères destinées à la restauration collective, avec contrôle systématique à réception.
- Références diversifiées de 30 g à 600 g, incluant pains biologiques, pains spéciaux, petits pains et viennoiseries
- Produits fabriqués le jour de la livraison ; pain congelé ou décongelé interdit sauf dépannage exceptionnel autorisé par écrit
- Traçabilité, origine géographique sur chaque ligne du BPU et retrait immédiat des lots en cas d’alerte sanitaire
- Livraisons de 7 h à 11 h avec contrôle des quantités, de la température, des emballages et d’une DLC résiduelle minimale des deux tiers
16 oct. 2026
Vence (06)
1 212,62 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché, modalités non précisées
Clause environnementale
Fourniture de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et BIO
UFCV (secteur sud est)
Une gamme destinée à la restauration collective, couvrant notamment les abats, les pièces entières, les viandes à race et les préparations hachées.
- Classement bovin selon la grille EUROP
- Viande hachée préparée le jour de la livraison
- Origine bovine détaillée : naissance, élevage et abattage
- Formats PAD, PAT ou PAC selon le BPU
16 oct. 2026
Saint-Raphaël (83)
12 749,76 €
12 mois, du 1er janvier 2027 au 31 décembre 2027 ; reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels
UFCV (secteur sud est)
Une gamme étendue de denrées surgelées est livrée à la restauration collective selon les besoins de l’acheteur.
- Références obligatoires du BPU à renseigner intégralement, avec codes techniques, unités et conditionnements
- Maintien à -18 °C, enregistreurs automatiques de température et interdiction de recongélation
- Traçabilité par département ou pays, avec retrait immédiat des lots en cas d’alerte sanitaire
- Références conventionnelles et produits porteurs de labels BIO, MSC, IGP, BBC ou PLF
16 oct. 2026
Saint-Raphaël (83)
74 398,62 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; reconductible, nombre et durée des reconductions non précisés
Clause environnementale
Fourniture de produits de charcuterie conventionnelle, BIO et de traiteur
UFCV (secteur sud est)
Viandes issues d'établissements agréés, avec origine renseignée sur chaque ligne du BPU
- Familles couvrant jambons, saucisses, saucissons, terrines, pâtés et charcuteries fumées ou salées
- Produits sans OGM et additifs encadrés par la réglementation européenne
- Conditionnement sous vide avec DLC d'au moins 15 jours à compter de la livraison
- Références BIO, Label Rouge, IGP ou Bleu Blanc Cœur soumises à justificatifs
16 oct. 2026
Multiples
13 174,73 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; reconductible, nombre et durée non précisés
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement destiné à la restauration collective, avec exclusion des denrées contenant des OGM.
- Familles étendues : fruits en vrac, fruits exotiques et à noyaux, légumes frais, pommes de terre, salades, herbes et graines germées.
- Produits de catégorie I ou II, de première fraîcheur, avec origine, calibre, poids net et catégorie indiqués à l’étiquetage.
- Traçabilité géographique par département ou pays et retrait immédiat des lots en cas d’alerte sanitaire.
- Réception contrôlée des quantités, de l’intégrité des emballages, de la température et d’une DLC résiduelle minimale des deux tiers.
16 oct. 2026
Saint-Raphaël (83)
25 956,28 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits d’épicerie conventionnelle
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement de denrées sèches, conserves et préparations culinaires pour la restauration collective.
- Large gamme de condiments, sauces, féculents, conserves, boissons chaudes, desserts et produits de pâtisserie
- Références de régime, sans gluten, hyposodées et épaississants pour textures modifiées
- Exclusion des OGM et de l’huile de palme, avec origine et traçabilité renseignées au BPU
- Livraisons contrôlées avec bons détaillés, vérification des températures et durée de vie résiduelle
16 oct. 2026
Saint-Raphaël (83)
41 939,21 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement pour la restauration collective avec exigences sanitaires renforcées
- Large gamme de produits BOF, des beurres et laits aux fromages, yaourts, desserts et ovoproduits
- DLC résiduelle minimale fixée aux deux tiers de la durée totale du produit
- Températures de transport différenciées et enregistrements automatiques conservés un an
- Origine, traçabilité, signes de qualité et certification biologique à documenter
16 oct. 2026
Saint-Raphaël (83)
50 914,25 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
11701 marchés publics
Fourniture de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et BIO
Lycée Honoré Romane
Une gamme couvrant les abats, pièces entières, viandes à race, préparations à bourguignon et viandes hachées.
- Origines France, UE, VBF ou viande de race selon les références
- Classement des carcasses selon la grille EUROP
- Viande hachée préparée le jour de la livraison
- Identification bovine et pays de naissance, d’élevage et d’abattage
16 oct. 2026
Embrun (05)
22 992,75 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits de charcuterie, viandes cuites sous vide et saurisserie
Lycée Honoré Romane
Une gamme destinée à la restauration collective, avec traçabilité d’origine et contrôle de la DLC à réception.
- Bœuf, veau, porc, volailles, agneau et viandes tranchées
- Conditionnement sous vide et exclusion des produits congelés, surgelés ou décongelés
- DLC résiduelle minimale des deux tiers de la durée fabrication-DLC
- Température des viandes fraîches maintenue entre 0 °C et +4 °C hors préparation
16 oct. 2026
Embrun (05)
1 452 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible, nombre et durée non précisés
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels et biologiques
Lycée Honoré Romane
Une gamme destinée à la restauration collective, avec maintien continu de la chaîne du froid et traçabilité de l’origine.
- Gamme étendue incluant légumes, fruits, poissons, produits de la mer, plats cuisinés et produits végétariens
- Exclusion des denrées contenant des OGM
- Justification HACCP et traitement antiparasitaire requis pour certains poissons et fruits de mer
- Remplacement sans frais des produits non conformes et réponse écrite sous 48 heures ouvrables
16 oct. 2026
Embrun (05)
81 840 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; renouvelable à l’issue du marché, modalités non précisées
Clause environnementale
Marché de produits d'épicerie conventionnelle et BIO
Lycée Honoré Romane
Préparations sèches et produits nutritionnels adaptés à la restauration collective
- Reconstitution sans grumeaux et bonne tenue après préparation
- Additifs autorisés et allergènes mis en évidence
- Traçabilité complète avec origine sur chaque ligne du BPU
- Remplacement sans frais des produits non conformes
16 oct. 2026
Embrun (05)
2 607 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; marché reconductible
Clause environnementale
Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels, biologiques et de 4e et 5e gamme
Lycée Honoré Romane
Une gamme étendue de fruits, légumes, herbes, pommes de terre et salades conditionnés selon les unités du bordereau.
- Catégories commerciales I ou II et fraîcheur adaptée à la restauration collective
- Origine géographique obligatoire et périmètre d’approvisionnement UE/EEE/Outre-mer encadré
- Résidus de pesticides contrôlables sur demande
- Contrôle systématique des quantités, emballages, fraîcheur et DLC à réception
16 oct. 2026
Embrun (05)
28 545 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Marché de produits laitiers, beurre, œufs et fromages
Lycée Honoré Romane
Approvisionnement récurrent d’une gamme étendue de denrées réfrigérées et ambiantes destinée à la confection des repas.
- Beurres, margarines, laits, crèmes, fromages, yaourts, desserts lactés et petits suisses
- Œufs catégorie A et ovoproduits liquides ou cuits, avec exigences de pasteurisation et de traçabilité
- DLC résiduelle minimale de deux tiers de la durée totale et contrôle systématique à la réception
- Livraison sous température contrôlée avec bons détaillés, enregistrements de température et remplacement des non-conformes
16 oct. 2026
Embrun (05)
62 634 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; reconductible, nombre et durée des reconductions non précisés
Clause environnementale
Fourniture de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et biologiques
Ecole Freinet
Familles diversifiées de pièces bovines et de veau pour la restauration collective
- Abats, pièces entières, rôtis, steaks et viandes à bourguignon
- Viandes hachées préparées le jour de la livraison
- Classement EUROP et traçabilité des bovins
- Stades PAD, PAT ou PAC selon le BPU
16 oct. 2026
Vence (06)
492,02 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits de charcuterie, traiteur et denrées alimentaires spécialisées
Ecole Freinet
Une gamme de pièces, rôtis, viandes braisées et produits tranchés pour la restauration collective.
- Toutes espèces : bœuf, veau, porc, volailles, agneau et assimilés
- Conditionnement sous vide et DLC résiduelle minimale des deux tiers
- Viandes congelées, surgelées ou décongelées exclues
- Traçabilité d’origine, étiquetage sanitaire et température contrôlée à réception
16 oct. 2026
Vence (06)
123,01 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; renouvelable à l’issue, nombre de reconductions non précisé
Clause environnementale
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels et biologiques
Ecole Freinet
Approvisionnement de denrées surgelées conventionnelles pour la restauration collective, avec contrôle renforcé de l’origine et de la DLC.
- Large gamme de légumes, fruits, poissons, produits de la mer, plats cuisinés, produits traiteur, boulangerie et glaces
- Maintien à -18 °C avec enregistreurs automatiques de température
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU et dernier département de fabrication pour les produits transformés
- DLC résiduelle d’au moins deux tiers de la durée totale
16 oct. 2026
Vence (06)
5 412,44 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de boissons
Ecole Freinet
Une gamme couvrant alcools, vins, bières, cidres, mousseux et Champagnes, avec traçabilité et origine obligatoires.
- Vins en bouteilles, briques et BIB de 5 à 22 l
- Bières en canettes de 33 cl et cidres en bouteilles de 1 l
- Justificatifs AOC ou IGP et étiquetage alcoométrique complet
- Remplacement sans frais des livraisons non conformes
16 oct. 2026
Vence (06)
12,3 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits d'épicerie conventionnelle et BIO
Ecole Freinet
Préparations déshydratées et produits de régime adaptés à la restauration collective
- Reconstitution sans grumeaux et bonne tenue après préparation
- Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
- DLC résiduelle contrôlée à hauteur minimale des deux tiers
- Remplacement sans frais des produits non conformes
16 oct. 2026
Vence (06)
246,03 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; reconduction non précisée
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels, biologiques et de 4e/5e gamme
Ecole Freinet
Approvisionnement de produits frais classés et tracés pour la restauration collective.
- Catégories I ou II et première fraîcheur
- Origine et calibre renseignés dans le BPU
- Résidus de pesticides conformes aux limites réglementaires
- Remplacement sans frais des livraisons non conformes
16 oct. 2026
Vence (06)
2 952,25 €
12 mois du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvellement prévu, modalités non précisées
Clause environnementale
Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages
Ecole Freinet
Approvisionnement de denrées réfrigérées et ambiantes destinées à la restauration collective.
- Gamme étendue de beurres, laits, crèmes, yaourts, desserts lactés, petits-suisses, fromages et ovoproduits crus ou cuits
- Références conventionnelles, biologiques, AOC, AOP, IGP, Label Rouge et autres signes officiels de qualité
- Traçabilité de la matière première à la livraison, étiquetage détaillé et justification possible des certifications
- Transport sous température contrôlée avec enregistrement automatique et contrôle systématique à réception
16 oct. 2026
Vence (06)
3 296,68 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; accord-cadre renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de pains et produits de boulangerie
Ecole Freinet
Approvisionnement quotidien de références boulangères destinées à la restauration collective, avec contrôle systématique à réception.
- Références diversifiées de 30 g à 600 g, incluant pains biologiques, pains spéciaux, petits pains et viennoiseries
- Produits fabriqués le jour de la livraison ; pain congelé ou décongelé interdit sauf dépannage exceptionnel autorisé par écrit
- Traçabilité, origine géographique sur chaque ligne du BPU et retrait immédiat des lots en cas d’alerte sanitaire
- Livraisons de 7 h à 11 h avec contrôle des quantités, de la température, des emballages et d’une DLC résiduelle minimale des deux tiers
16 oct. 2026
Vence (06)
1 212,62 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché, modalités non précisées
Clause environnementale
Fourniture de viandes fraîches conventionnelles, labellisées et BIO
UFCV (secteur sud est)
Une gamme destinée à la restauration collective, couvrant notamment les abats, les pièces entières, les viandes à race et les préparations hachées.
- Classement bovin selon la grille EUROP
- Viande hachée préparée le jour de la livraison
- Origine bovine détaillée : naissance, élevage et abattage
- Formats PAD, PAT ou PAC selon le BPU
16 oct. 2026
Saint-Raphaël (83)
12 749,76 €
12 mois, du 1er janvier 2027 au 31 décembre 2027 ; reconductible, modalités non précisées
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits alimentaires surgelés conventionnels
UFCV (secteur sud est)
Une gamme étendue de denrées surgelées est livrée à la restauration collective selon les besoins de l’acheteur.
- Références obligatoires du BPU à renseigner intégralement, avec codes techniques, unités et conditionnements
- Maintien à -18 °C, enregistreurs automatiques de température et interdiction de recongélation
- Traçabilité par département ou pays, avec retrait immédiat des lots en cas d’alerte sanitaire
- Références conventionnelles et produits porteurs de labels BIO, MSC, IGP, BBC ou PLF
16 oct. 2026
Saint-Raphaël (83)
74 398,62 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; reconductible, nombre et durée des reconductions non précisés
Clause environnementale
Fourniture de produits de charcuterie conventionnelle, BIO et de traiteur
UFCV (secteur sud est)
Viandes issues d'établissements agréés, avec origine renseignée sur chaque ligne du BPU
- Familles couvrant jambons, saucisses, saucissons, terrines, pâtés et charcuteries fumées ou salées
- Produits sans OGM et additifs encadrés par la réglementation européenne
- Conditionnement sous vide avec DLC d'au moins 15 jours à compter de la livraison
- Références BIO, Label Rouge, IGP ou Bleu Blanc Cœur soumises à justificatifs
16 oct. 2026
Multiples
13 174,73 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; reconductible, nombre et durée non précisés
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement destiné à la restauration collective, avec exclusion des denrées contenant des OGM.
- Familles étendues : fruits en vrac, fruits exotiques et à noyaux, légumes frais, pommes de terre, salades, herbes et graines germées.
- Produits de catégorie I ou II, de première fraîcheur, avec origine, calibre, poids net et catégorie indiqués à l’étiquetage.
- Traçabilité géographique par département ou pays et retrait immédiat des lots en cas d’alerte sanitaire.
- Réception contrôlée des quantités, de l’intégrité des emballages, de la température et d’une DLC résiduelle minimale des deux tiers.
16 oct. 2026
Saint-Raphaël (83)
25 956,28 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Clause sociale
Fourniture de produits d’épicerie conventionnelle
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement de denrées sèches, conserves et préparations culinaires pour la restauration collective.
- Large gamme de condiments, sauces, féculents, conserves, boissons chaudes, desserts et produits de pâtisserie
- Références de régime, sans gluten, hyposodées et épaississants pour textures modifiées
- Exclusion des OGM et de l’huile de palme, avec origine et traçabilité renseignées au BPU
- Livraisons contrôlées avec bons détaillés, vérification des températures et durée de vie résiduelle
16 oct. 2026
Saint-Raphaël (83)
41 939,21 €
12 mois à compter du 1er janvier 2027 ; renouvelable à l’issue du marché
Clause environnementale
Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages
UFCV (secteur sud est)
Approvisionnement pour la restauration collective avec exigences sanitaires renforcées
- Large gamme de produits BOF, des beurres et laits aux fromages, yaourts, desserts et ovoproduits
- DLC résiduelle minimale fixée aux deux tiers de la durée totale du produit
- Températures de transport différenciées et enregistrements automatiques conservés un an
- Origine, traçabilité, signes de qualité et certification biologique à documenter
16 oct. 2026
Saint-Raphaël (83)
50 914,25 €
12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2027 ; renouvelable, modalités non précisées
Clause environnementale