17 Appels d'offres Traiteur événementiel

Retrouvez les marchés publics pour services de traiteur événementiel : restauration sur site, buffets, cocktails, repas assis, plateaux-repas et prestations traiteur clés en main.
Accédez aux appels d'offres pour prestations catering, food trucks, service traiteur bio/locavore, menus adaptés (végétarien, sans gluten, gastronomique), logistique, service en salle, livraison et gestion de réceptions pour collectivités, entreprises et événements publics.

Restauration traiteur événementielle

Montpellier Events

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  • Fourniture, préparation, livraison et service de repas assis, buffets et cocktails selon catalogues de menus (ex. Business, Gourmand, Gala).
  • Propositions sur-mesure à partir d'un cahier des charges client final; exclusions : prestations <50 personnes, lunch-box, plateaux-repas, buffets sandwichs.
  • Logistique complète : véhicules frigorifiques, quais de déchargement et locaux traiteur, mise en place, service et rangement post-prestation.
  • Exigences sanitaires, tri et gestion des déchets, démarches de réduction du gaspillage et promotion de circuits courts.
  • Personnel dédié avec responsable marché et responsable terrain, formation et équipement en EPI requis.
9 sept. 2026
Montpellier (34)
8 000 000 €
4 ans (à partir du 01/01/2027), reconduction annuelle possible
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle

Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali et traiteur événementiel

Mémorial ACTe

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Gestion complète d'un restaurant avec mise à disposition d'un chef, d'une brigade et du personnel de service, y compris approvisionnement, gestion des stocks et traçabilité.
Prestation traiteur pour événements ponctuels (cocktails, buffets, pauses, dîners) avec livraison, service et nettoyage.
Animation d'un espace hybride (brunchs, ateliers, café/coworking, repas à emporter) selon calendrier périodique validé.
Obligations qualité et hygiène (HACCP), contrôle interne, formation du personnel et reporting KPI.

7 sept. 2026
Pointe-à-Pitre (971)
1 200 000 €
12 mois initial, reconduction expresse 12 mois (durée maximale 24 mois)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

Traiteur événementiel et restauration

Université Clermont Auvergne

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  • Prestations couvrant petits-déjeuners, pauses sucrées, apéritifs, buffets/plateaux-repas, cocktails debout, snacking et prestations catering pour événements.
  • Livraisons avec ou sans service selon la prestation ; installation et démontage du matériel, personnel qualifié pour les prestations avec service.
  • Conditionnements et vaisselle adaptés : préférence pour réutilisable/compostable, contenants isothermes et emballages recyclables.
  • Menus variés, options saisonnières et exigences de réduction des déchets et tri ; participation à la préparation logistique pour événements.
27 août 2026
Auvergne-Rhône-Alpes
-
12 mois (à partir du 28/09/2026), reconductible 3 fois 12 mois, durée maximale 48 mois ; Lot 10 : période initiale du 01/01/2027 au 28/09/2027.
Clause environnementale
Clause sociale

Fourniture de services et fournitures pour restauration événementielle

Centrale d'achat de Dijon Métropole

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Prestations traiteurs pour événements particuliers à partir de 50 convives : buffets, cocktails et repas de cérémonie.
Installation en extérieur avec tentes et dispositifs de maintien en température si nécessaire.
Fourniture de personnel pour service, gestion des flux et remise en état complète après l’événement.

7 avr. 2034
Métropole de Dijon
1 000 000 €
Estimation budgétaire sur 4 ans (durée contractuelle des marchés spécifiques non précisée)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle

Exploitation des espaces de restauration du domaine

Département des Hauts-de-Seine

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Exploitation d'un restaurant assis avec terrasse et deux salles festives.

  • Offre complète : service sur place, traiteur, événements et boutique éventuelle.
  • Responsabilités : approvisionnement, HACCP, entretien courant des locaux et équipements installés, gestion des déchets via collectes spécialisées.
  • Contraintes : mobilier soumis à validation, interdictions d'actions portant atteinte au patrimoine ou à la végétalisation, obligation de désigner un responsable de site.
31 août 2026
Sceaux (92)
200 000 €
5 ans
Clause environnementale
Visite requise

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Traiteur événementiel pour manifestations institutionnelles

Université de Poitiers

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  • Cocktails, buffets (froids/chauds), repas assis, pauses et animations culinaires.
  • Capacité à servir des événements de grande taille (ex. ≈400 convives) et à proposer niveaux standard à haut de gamme.
  • Mise à disposition de matériel (vaisselle, nappage), service par personnel qualifié et débarrassage en fin de prestation.
  • Options végétariennes, végétaliennes, locales et bio possibles.
3 sept. 2030
Vienne (86)
-
4 ans
Clause environnementale
Clause sociale

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Restauration et traiteur événementiel

ACOSS — Urssaf Caisse Nationale

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Plateaux‑repas, petits‑déjeuners, pauses, buffets et cocktails proposés en trois gammes (classique, gastronomique, végétarien).
Composition minimale des plateaux : entrée, plat, fromage et/ou dessert, petit pain et petite bouteille d'eau.
Respect de la chaîne du froid/chaud, transmission des ingrédients/allergènes avant chaque prestation et vaisselle écoresponsable avec reprise et tri.
Commandes possibles jusqu'à 8 jours ouvrés, ajustements jusqu'à 3 jours ouvrés ; prestations de service facturées en vacation (durée minimale 2 h).

20 août 2026
Valbonne / Biot / Sophia Antipolis (06)
115 273 €
1 an (renouvelable tacitement 3 fois, durée totale maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale

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Traiteur événementiel

SPL C'CHARTRES TOURISME

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  • Prestation traiteur couvrant buffets, cocktails, repas assis et animations (entrées/milieu de gamme) avec compositions-types détaillées (ex. 4 viandes/poissons froids + salades + desserts).
  • Quantités normées : apéritif 5 pièces/pers., cocktail 24 pièces/pers., brunchs/buffets avec compositions minimales ; menus assis 2 ou 3 plats.
  • Animations avec stands : minimum 2 stands (lot 1) et 4 stands (lot 2), ateliers participatifs et valorisation des produits de saison.
  • Moyens humains, matériels, vaisselle réutilisable et hygiène (agrément CEE, traçabilité, étiquetage allergènes) exigés.
30 sept. 2026
Chartres Métropole (28)
225 000 €
1 an (à partir du 01/01/2027), renouvelable 3 fois 1 an, durée maximale 4 ans.
Clause environnementale
Échantillons requis

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Restauration événementielle et traiteur

Mairie de Lescar

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  • Plateaux repas composés (entrée, plat, fromage, dessert, eau) avec options végétariennes/vegan ; plateaux en matière recyclable, aucun emballage plastique.
  • Buffets froids et chauds fournis clés en main avec matériels (frigos, réchauds), installation 30 min avant la prestation et évacuation des déchets incluse.
  • Cocktails offerts en formules variables (nombre de canapés/personne, avec ou sans boisson), interventions possibles en urgence sous 24h.
  • Repas servis à table avec service inclus sur demande ; menus invités complets et menus du personnel sans service.
3 sept. 2026
Lescar (64)
51 000 €
1 an (à partir du 01/12/2026), reconductible 3 fois, durée maximale 4 ans
Clause environnementale
Échantillons optionnels

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Traiteur pour événements et restauration nomade

Comité National Olympique et Sportif Français

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  • Trois familles de prestations : traiteur événements haut de gamme (petits‑déjeuners, cocktails 6/16/24 pièces, buffets, menus complets, réceptions), restauration nomade (coffrets, poké bowls, lunch boxes) et petits formats institutionnels.
  • Cocktails : minimum 6, 16 ou 24 pièces par personne ; buffets froids ou à réchauffer ; menus composés d'au moins entrée, plat, dessert, pain et café ; alternatives végétariennes systématiques.
  • Restauration nomade : commandes en volume typique 5–50 par commande, livraison avec chaîne du froid et identification documentaire des commandes.
  • Exigences transverses : personnel qualifié (maître d'hôtel pour service haut de gamme), respect des obligations sanitaires, priorité aux produits de saison/circuits courts et réduction des emballages et du gaspillage.
24 sept. 2026
Paris (75)
2 000 000 €
2 ans (à partir du 01/01/2027), renouvelable deux fois 1 an
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis

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Traiteur pour repas collectifs et événementiels

Centre communal d'action sociale de Hayange

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  • Menus complets (apéritif, entrées chaudes/froides, deux choix de plats, légumes, féculents, pain, dessert), possibilités de menu standard ou buffet campagnard, et menu festif pour la soirée thématique.
  • Volumes estimés à fournir annuellement : ~1 000 convives pour le repas seniors, ~320 convives pour repas occasionnels, ~100 convives pour la soirée thématique.
  • Exigences : propositions annuelles renouvelables, fiches détaillées avec grammages et photos, traçabilité des produits et conformité aux règles d’hygiène CE 852/853.
  • Livraison sous chaîne du froid et fourniture de certificats de conformité; montage et service dans locaux et matériels mis à disposition.
11 sept. 2026
Hayange (57)
36 740 €
12 mois, reconductible tacitement par périodes de 12 mois
Clause sociale
Échantillons requis

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Fourniture de repas et prestations traiteur

Domaine national de Chambord

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Prestation traiteur pour événements (format journées) comprenant petits‑déjeuners, collations, déjeuners, cocktails dînatoires, apéritifs et dîners placés.

  • Volumes indicatifs : petit‑déjeuner 340+123 convives (deux formats), collations matin/PM 900/495, déjeuners 430, cocktails 400, apéritifs+dîners veille 265 ; plateau SSIAP 18.

  • Exigences techniques : compositions précises des menus (ex. 13 pièces/personne pour cocktail ; 4 pièces pour apéritif), nappage tissu blanc damassé, protection des sols, fourniture de vaisselle et service inclus.

14 sept. 2026
Chambord (41)
60 000 €
Environ 4 mois (novembre 2026 à février 2027)
Clause environnementale
Visite requise
Échantillons requis

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Système d'acquisition dynamique pour organisation d'événements

Pas-de-Calais Habitat

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Agence événementielle assurant la conception stratégique, la création et la production opérationnelle d’événements.
Prise en charge complète : repérages, scénographie, technique (son, lumière, vidéo), montage/démontage et gestion de la sécurité et de l’accessibilité.
Prestation traiteur intégrée avec menus locaux et durables, gestion des contraintes alimentaires et du service sur site.
Démarche RSE exigée : fournisseurs éco-responsables, mobiliers réutilisables, gestion des déchets et optimisation des transports.

15 mars 2029
Pas-de-Calais (62)
1 200 000 €
4 ans (à compter de sa publication)
Clause environnementale

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Entretien courant et nettoyage des locaux

Chambre de commerce et d'Industrie de l'Ardèche

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  • Nettoyages segmentés par zones (Douanes, Pépinière, Siège) avec fréquences adaptées et vitreries à traiter selon surfaces/ faces.
  • Nettoyages ponctuels et gestion d'un flux important d'événementiel (est. 60 demandes/an) ; prestations facturées en prix unitaires pour extras.
  • Obligations de notification, FDS et planification de traitements spécifiques dès démarrage pour certaines vitreries.
11 sept. 2026
Privas (07)
13 800 €
1 an (démarrage prévisionnel 04/01/2027), reconductible 3 fois 1 an (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Location de vedette promenade

Département de la Seine-Maritime

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Location d'une vedette promenade 2 niveaux, capacité 150–250 personnes.

Prestation « clé en main » comprenant navigation, équipage, pilotage fluvial, nettoyage, carburant, visites commentées, animations musicales et réceptions cocktails à bord.

Cadence opérationnelle : ~12 rotations quotidiennes d'environ 40 minutes et 1 rotation nocturne plus longue; locaux pour traiteur, stockage réfrigéré et accès eau/électricité exigés.

Obligations techniques : accessibilité PMR, accréditation de navigation, certificats sécurité du navire et de l'équipage, personnalisation possible (banderoles, winflags).

28 août 2026
Rouen (76)
175 000 €
12 jours (16/06/2027 au 27/06/2027)
Clause environnementale
Clause sociale

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Organisation événementielle et location de salles

GIP Pulsy

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Mise à disposition d'espaces configurables pour 50 / 100 / 200 / 400 personnes en configuration assise.

  • Typologies : amphithéâtres, grandes salles ou salles de réunion.
  • Offre de restauration sur place ou via traiteur et possibilité de privatisation.
  • Équipements audiovisuels et services d'exploitation le jour J.
29 août 2029
Reims / Bezannes (51)
-
12 mois, reconductible tacitement 5 fois (durée maximale 72 mois)
Clause sociale

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Production et direction artistique d'un dîner événementiel 2027

Établissement public du musée du Louvre

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  • Production complète d'un dîner assis pour environ 450 invités incluant direction artistique, scénographie, production technique, restauration gastronomique et coordination opérationnelle.

  • Configuration des tables prévues : tables de 11–12 couverts et une table d'honneur de 16 couverts ; expérience culinaire en 3 ou 4 services avec service à table premium.

  • Fourniture et intégration discrète du son et de la lumière, gestion des flux invités (accueil, vestiaire, hôtesses), office traiteur et logistique de service.

  • Mise en place des mesures de sécurité (agents de flux, agents cynophiles, contrôle d'identité) et coordination complète du projet via un chef de projet et planning détaillé.

21 sept. 2026
Paris (75)
1 100 000 €
Jusqu'au 31/03/2027 (début à compter de la notification)
Clause environnementale
Clause sociale

Questions fréquentes