11 Appels d'offres de Traiteur et Restauration Collective en Bretagne

Découvrez les opportunités de marchés publics en Bretagne dans le secteur des prestations de traiteur et de la restauration collective. Trouvez des appels d'offres pour la préparation de repas, la livraison de plateaux-repas, l'organisation de réceptions et la gestion de cantines scolaires ou d'entreprises.
Explorez les annonces à Rennes, Brest, Lorient, Quimper et Vannes, et répondez aux besoins des collectivités et administrations de la région.

Traiteur pour repas du personnel

Poher Communauté

Prestation de traiteur pour environ 140 convives avec service complet : mise en place, nappage, fourniture de vaisselle/verrerie/couverts, service et débarrassage.
Menu type : apéritifs, plateau de fruits de mer à partager, pièce de viande avec garniture, assortiment de desserts.
Maintien de la chaîne du froid et obligation de fournir résultats de contrôles bactériologiques et certifications des locaux/transformations.
Service en soirée (installation en fin d'après-midi/soirée, service principal en soirée); gestion du nettoyage, tri et évacuation des déchets.

31 août 2026
Carhaix-Plouguer (29)
10 000 €
12 mois, reconductible tacitement 3 fois
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle

Restauration de l'établissement de Kerampir

UGECAM Bretagne Pays de la Loire

  • Production et distribution sur site d’environ 300 repas/jour : petit-déjeuner, déjeuner (salle ou plateau), goûter et dîner.
  • Menus sur cycles (2 cycles/an) validés par diététicien ; gestion de régimes spécifiques et 7 textures modifiées conformes aux grammages GEMRCN.
  • Prestations annexes : plateaux, box, repas du personnel et accompagnants, animations et repas thématiques.
  • Approvisionnement prioritaire en produits frais/saison/BIO, plan de progrès alimentation durable, tri des biodéchets et plan de réduction du gaspillage.
31 août 2026
Non précisé
-
1 an (02/11/2026 au 01/11/2027), renouvelable 2 fois 2 ans (jusqu'au 01/11/2031)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle
Échantillons optionnels

Restauration scolaire et hospitalière

Ville de Saint-Malo

  • Production et livraison de repas pour publics scolaire et médico-social : élaboration de plans alimentaires et cycles de menus, gestion des goûters et repas thématiques.
  • Adaptations alimentaires: prise en charge des allergies, régimes spécifiques, textures et portions adaptées.
  • Organisation complète : production centralisée, conditionnement, étiquetage allergènes, transport et procédures de continuité du service.
  • Approvisionnement durable : priorisation de produits de saison, proximité et labellisés, traçabilité et gestion des déchets.
1 sept. 2026
Saint-Malo (35)
-
3 ans (à partir du 01/01/2027), option 1 an
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle

Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Groupement de communes de Kervignac, Merlevenez, Nostang, Plouhinec et Sainte‑Hélène

  • Livraison de repas en liaison froide pour restaurants scolaires et services ALSH, menus uniques 4–5 éléments, pique‑niques et goûters.
  • Production en cuisine centrale, conditionnement principalement en inox, étiquetage complet et suivi HACCP, analyses bactériologiques obligatoires.
  • Deliveries la veille possibles pour certains sites, repas de secours fournis sur chaque établissement, reporting mensuel achats bio/locaux et indicateurs.
2 sept. 2026
Morbihan (56)
-
1 an, renouvelable 3 fois (démarrage 01/01/2027, exécution opérationnelle 04/01/2027)
Clause environnementale
Clause sociale

Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés

SDIS de la Haute-Loire

Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.

Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.

Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.

3 sept. 2026
Le Puy-en-Velay (43)
-
1 an (à partir du 01/01/2027), renouvelable 3 fois pour 1 an (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

Fabrication et mise à disposition de repas pour portage à domicile

Centre communal d'action sociale de Brest

  • Fourniture de déjeuners et de collations pour portage à domicile, assurés 365 jours par an en liaison froide.
  • Deux menus au choix (A/B) sur un cycle de 4 semaines, grammages conformes GEMRCN et priorité à la saisonnalité.
  • Approvisionnement durable : 50 % d'alimentation durable dont ≥20 % bio, traçabilité et remontée des données EGALIM.
  • Conditionnement en barquettes étiquetées, livraison réfrigérée avec contrôle de la chaîne du froid ; commandes quotidiennes adaptables 24 h avant (ex. ~130 déjeuners et ~20 collations/jour).
7 sept. 2026
Brest (29)
-
1 an (01/12/2026 au 30/11/2027), reconductible 2 fois par périodes d'un an
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture et livraison de repas et goûters pour structures petite enfance et ACM

Communauté de Communes du Pays de Dol et de la Baie du Mont Saint-Michel

Repas en liaison chaude pour accueils collectifs de mineurs avec menus équilibrés (entrée, protéine, accompagnement, dessert) et grammages conformes aux recommandations nutritionnelles.
Repas de substitution froids systématiques (deux exemples à fournir) et repas spécifiques (allergies, religieux, textures adaptées).
Livraison quotidienne en contenants adaptés (liaison chaude +63 °C), étiquetage obligatoire et traçabilité; quantités annuelles indicatives fournies dans le DQE.

15 sept. 2026
Pays de Dol et de la Baie du Mont Saint-Michel (35)
720 000 €
4 ans (à partir du 04/01/2027)
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis

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Restauration pour multiaccueil

Communauté de communes de Haute Cornouaille

  • Repas préparés sur site dans une cuisine équipée avec menus mensuels élaborés par un diététicien diplômé.
  • Menu végétarien au moins une fois par semaine et au minimum 20% de produits locaux/regionaux; priorité aux produits labellisés et faits maison.
  • Adaptation des textures et portions pour enfants de 3 mois à 3 ans; prise en compte des PAI/allergies.
  • Gestion mensuelle des commandes et des stocks, mesures de réduction du gaspillage et traçabilité des produits.
  • Service assuré par un cuisinier présent quotidiennement; volume moyen estimé ~19 repas/jour.
16 sept. 2026
Châteauneuf-du-Faou (29)
240 000 €
3 ans (2027-2029)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise
Échantillons optionnels

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Gestion et exploitation du restaurant administratif

Conseil départemental du Morbihan

  • Fabrication et distribution de repas en self-service midi et vente à emporter, capacité jusqu'à 80 000 repas/an.
  • Cycle de menus sur 4 semaines, approvisionnement durable (50% alimentation durable dont 20% bio) et respect des référentiels nutritionnels.
  • Respect des procédures HACCP, traçabilité des denrées, gestion des biodéchets et mise en place d'un système d'encaissement par badges et reporting informatique.
  • Entretien des matériels et locaux, plan de formation du personnel et intégration d'actions d'insertion sociale; 3 animations annuelles prévues.
16 sept. 2026
Vannes (56)
-
1 an (du 01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible 3 fois annuellement
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Concession de restauration administrative

SGAMI Ouest

  • Exploitation d’un service de restauration complet (self-service 7j/7 pour petit-déjeuner, déjeuner et dîner ; service à table sur demande avec préavis 48 h).
  • Organisation de buffets et cérémonies sur devis et d’animations/menus thématiques.
  • Respect d’exigences nutritionnelles et de traçabilité (grammages, étiquetage, mentions allergènes) et conformité aux obligations EGALIM (quotas de produits durables/biologiques).
  • Mise en place de contrôles sanitaires, reporting régulier, plan de maintenance des équipements et obligations de reprise du personnel en cas de transfert.
30 sept. 2026
Saint-Malo (35)
-
5 ans (du 01/05/2027 au 30/04/2032)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Fourniture de denrées alimentaires et prestations associées

Commune de Pont-de-Buis-lès-Quimerc'h

  • Fourniture de plats préparés conformes aux spécifications (composition, allergènes, DLC/DPD).
  • Possibilité de tests/dégustations et exigences de qualité organoleptique.
  • Fiches techniques et modes d'emploi de conservation requis.
13 juil. 2046
Pont-de-Buis-lès-Quimerc'h (29)
2 000 €
1 an (renouvelable annuellement), durée maximale 20 ans (jusqu'au 13/07/2046)
Clause environnementale
Clause sociale

Questions fréquentes