Fourniture de denrées alimentaires et prestations associées

Description

• Fourniture de plats préparés prêts à la consommation ou à réchauffer (plats cuisinés, formulations adaptées à la restauration collective).

Exigences techniques

• Respect des spécifications techniques (composition, allergènes, DLC/DPD, modalités de conservation et réchauffage).
• Possibilité de phases de test/dégustation et de contrôle qualité organoleptique lorsque requis par les pièces particulières.

Prestations annexes

• Proposition de menus, fiches techniques, modalités de conditionnement et transport selon contraintes d'hygiène.