166 marchés publics pour menus bio

Confection et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire

Communauté de Communes Champagne Boischauts

Confection, fourniture et livraison en liaison froide de repas complets (entrée, plat protidique, accompagnement, fromage/laitage, dessert/fruit, pain).
Livraisons organisées selon le calendrier scolaire, les services périscolaires et les petites vacances ; commandes par mail ou outil numérique, modulation des quantités possible.
Portions calibrées par catégorie d'usagers ; gestion des régimes et allergies, repas de substitution, condiments individuels et pain frais inclus.
Conditionnement durable, traçabilité HACCP, étiquetage ingrédients/allergènes/dates et maintien d'un stock tampon de secours.

8 juin 2026

Indre (36)

1 an (01/09/2026 - 31/08/2027), non reconductible

Fourniture et livraison de repas pour groupe scolaire

Commune de Soual

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Production centralisée en liaison froide et livraison quotidienne des repas avant 10h00.
Portions conditionnées dans des plats réutilisables ; limitation des emballages jetables.
Menus adaptés à deux tranches d'âge avec grammages définis ; respect des exigences nutritionnelles et de la loi EGALIM.
Options : environ 5 repas de substitution pour allergies par jour et environ 8 repas végétariens par jour.

26 mai 2026

Soual (81)

216 000 €

12 mois (à compter du 01/09/2026), reconductible deux fois 12 mois

Échantillons requis

Fourniture de repas et goûters pour structures de petite enfance

Communauté d'Agglomération d'Épinal

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Fourniture quotidienne de repas en liaison froide et de goûters adaptés aux 6 mois‑6 ans.
Menus différenciés (3, 4 ou 5 composants) avec grammages et textures (mixé, mouliné, morceaux) selon âge.
Livraison quotidienne en véhicule frigorifique (maintien 1–3 °C), conditionnement réutilisable/compostable, traçabilité et contrôle des températures.

5 juin 2026

Vosges (88)

116 000 €

2 ans (01/09/2026 → 31/08/2028)

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture et distribution de repas en liaison froide

GHT Nord Hauts-de-Seine — CASH de Nanterre

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Menus en liaison froide conformes aux recommandations nutritionnelles (GEMRCN) avec deux menus quotidiens (normal et sans viande).
Composantes structurées (entrée, base protidique, garniture, laitage, dessert) ; plats mixés/moulinés aux granularités définies et diversité minimale des recettes.
Conditionnement imposé (barquettes/gastronorme) favorisant solutions éco‑responsables ; livraison quotidienne avec maintien de la chaîne du froid (≤ +3 °C).
Fiches techniques obligatoires, contrôles HACCP et reporting mensuel des livraisons/commandes.

12 juin 2026

Hauts-de-Seine (92)

2 170 000 €

2 ans (durée ferme), reconductible 2 fois 1 an, durée maximale 4 ans

Clause environnementale

Visite requise

Échantillons requis

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Fourniture de repas en liaison froide pour personnes âgées

Communauté de Communes du Pays de la Serre

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Fourniture et conditionnement de repas en liaison froide au format 6 composantes.

Remise d'un bordereau des unitaires (BPU) pour un repas à 6 composantes et transmission de fiches techniques et de modes opératoires de réchauffe.
Propositions de menus sur cycles de 4–5 semaines, fiches nutritionnelles, origine des produits et part prévisionnelle bio/SIQO.
Conditionnements sans barquettes plastiques de cuisson/réchauffe/service, solutions biodégradables/recyclables/réutilisables attendues.
Preuves d'aptitude sanitaire, listes de moyens humains et matériels, références d'exécution récentes.

29 mai 2026

Aisne (02)

2 ans (01/09/2026–31/08/2028), renouvellement possible 1 an (01/09/2028–31/08/2029)

Clause environnementale

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Confection et livraison de repas en liaison froide

Commune de Marlioz

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Confection et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour restauration scolaire et centre de loisirs.
Fréquences : livraisons 4 jours/semaine en période scolaire (env. 140 jours/an) et livraisons spécifiques en vacances ; volumes indicatifs : 50 repas maternelle, 90 primaire, 2 adultes par jour.
Menus conformes GEMRCN, prise en charge des régimes spécifiques, au moins 50% d’ingrédients bio identifiés sur les menus.
Contrôles qualité (températures, analyses bactériologiques, audits), fiches techniques et animations pédagogiques incluses.

29 mai 2026

Marlioz (74)

1 an (début 06/07/2026), reconductible 3 fois, maximum 4 ans

Clause environnementale

Visite optionnelle

Échantillons requis

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Fourniture et livraison de repas en liaison chaude pour écoles

Commune d'Anneyron

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Fourniture et livraison de repas en liaison chaude pour les écoles, avec préparation respectant les recommandations nutritionnelles (GEMRCN) et engagements Egalim.
Menus basés sur produits bruts, saisonnalité et intégration de produits durables (bio, local, commerce équitable).
Organisation de la production et moyens humains adaptés; véhicules de livraison agréés services vétérinaires.
Mise en place d’un suivi du gaspillage alimentaire et d’un interlocuteur dédié pour le suivi et les retours d’expérience.

15 juin 2026

Anneyron (26)

Non précisé

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Confection de repas pour multi-accueil de jeunes enfants

Communauté de Communes du Pays Viganais

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Confection et livraison quotidiennes de déjeuner et goûter, menus hebdomadaires incluant produits bio partiels.
Volumes indicatifs : jusqu'à 51 enfants/jour hors petites vacances, 30 pendant petites vacances, 35 en juillet ; environ 9 350 repas annuels.
Textures et portions adaptées aux 0–3 ans, contrôle de l'apport en sel et traçabilité des denrées.
Commandes hebdomadaires par mail et gestion des livraisons et stocks selon règles d'hygiène.
Possibilité de prestations optionnelles (goûters/fêtes) avec tarification unitaire.

22 mai 2026

Le Vigan (30)

1 an (à partir du 01/09/2026), reconductible 2 fois 12 mois, durée maximale 3 ans

Visite optionnelle

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire

Commune de Steene

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Repas en liaison froide composés de 3 éléments (entrée/plat/dessert ou plat/fromage/dessert) avec grammages et recettes adaptées aux enfants.
Menus transmis 15 jours à l’avance ; offre bio/végan hebdomadaire et un repas local par mois.
Préparation en cuisine centrale agréée, priorisation de produits frais et limitation des plats préconstitués/surgelés.
Livraisons 4 jours/semaine en condition de liaison froide, conditionnements thermo-scellés et recyclables, échantillon témoin quotidien.

10 juin 2026

Steene (59)

210 000 €

48 mois (à compter du 01/09/2026)

Clause environnementale

Échantillons requis

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Fourniture de repas en liaison froide

Centre Intercommunal d'Action Sociale Sézanne Sud-Ouest Marnais

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Repas en liaison froide destinés aux personnes âgées et personnes en situation de handicap.

Repas complets (entrée, plat protidique, garniture, produit laitier, fruit/dessert) avec grammages minimaux conformes aux préconisations G.E.M.-R.C.N.

Conditionnement en barquettes individuelles, transport frigorifique (0–+3 °C), bordereau de livraison obligatoire et conservation d'un plat témoin.

Livraisons organisées plusieurs fois par semaine ; menus variés avec au moins deux choix par composante et possibilités de menus festifs.

5 juin 2026

Sézanne (51)

95 000 €

2 ans (du 01/09/2026 au 31/08/2028)

Clause environnementale

Échantillons requis