Confection et livraison en liaison chaude de repas prêts à servir pour écoles maternelles, élémentaires et personnels encadrants, 4 jours par semaine (lun., mar., jeu., ven.) hors vacances.
Volumes indicatifs : écoles maternelles 558 rationnaires mensuels ; écoles élémentaires 558 rationnaires mensuels ; volumes adultes 2 422–3 108 repas mensuels ; total général ≈ 632 rations mensuelles.
Menus conformes aux règles nutritionnelles (GEMRCN/PNNS) : 4 composantes par repas, gestion des allergènes, menus végétariens réguliers et alternative sans porc.
Exigences durables et logistiques : ≥35% produits durables, ≥10% bio (valeur d'achat), circuits courts, traçabilité, livraison en conteneurs isothermes et contrôle des températures.

77 marchés publics pour aliments porc

Fourniture de denrées alimentaires

Mairie de Chevilly-Larue

Porc et charcuterie : découpes, produits cuits et secs, pâtés et rillettes, versions BIO/SIQO.
Origine française privilégiée, garanties sur alimentation du porc, conditionnements sous vide/ATM et DLC minimales spécifiées.
Spécifications de composition pour produits transformés.

15 juin 2026

Chevilly‑Larue (94)

100 000 €

12 mois (à partir du 01/09/2026), reconductible 3 fois 1 an, durée maximale 4 ans

Clause environnementale

Organisation de classes de neige

Commune de Coignières

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Organisation complète d'un séjour scolaire en classe de neige avec enseignement du ski alpin et encadrement pédagogique.

10 séances de ski encadrées par des moniteurs qualifiés, avec tests de niveau (oursons, flocons, étoiles).
Hébergement en chalet unique pour 3 classes, chambres de 4–6 lits, stockage matériel à proximité (≤ 300 m), pension complète adaptée aux régimes.
Transport en car grand tourisme avec sanitaires, 2 animateurs par classe, coordonnateur dédié et assistante sanitaire; fourniture des documents de sécurité et agréments.

5 juin 2026

Alpes

49 500 €

10 jours sur place, reconductible tacitement

Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Commune de SEGRÉ-EN-ANJOU BLEU

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Pièces carnées et charcuterie livrées prêtes à l'emploi, découpe/parage et conditionnement sous‑vide recommandés. Traçabilité complète (naissance/élevage/abattage) et préférence origine France ; interdiction d'usage d'antibiotiques comme facteur de croissance.
Quantités indicatives fournies au BPU pour dimensionnement.
Priorité circuits courts, ateliers agréés pour charcuterie et possibilités de contrôle qualité à la réception.

4 juin 2026

Segré-en-Anjou Bleu (49)

32 000 €

12 mois (19/08/2026 → 31/07/2027), reconductible annuellement jusqu'à 3 fois, durée maximale 48 mois

Clause environnementale

Échantillons optionnels

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Fourniture et livraison de produits alimentaires

Ville de Romainville

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Le lot concerne des produits de viandes traditionnelles, incluant :

Boucherie : Viande de bœuf, veau, agneau et porc, avec des critères stricts de provenance et de santé des animaux.
Charcuterie : Jambon non pasteurisé et chipolatas sans additifs.
Volaille : Produits d'ateliers agréés, avec alimentation végétale.
Conditionnement : Étiquetage pour traçabilité et conditionnement sous vide.
Traçabilité : Système permettant de retracer l'origine des produits.
Refus : Viandes et charcuteries non conformes aux normes d'hygiène seront rejetées.

26 juin 2028

Romainville

1 an, renouvelable 3 fois, pour une durée totale maximale de 4 ans.

Clause environnementale

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Fourniture de repas et goûters pour structures de petite enfance

Communauté d'Agglomération d'Épinal

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Fourniture quotidienne de repas en liaison froide et de goûters adaptés aux 6 mois‑6 ans.
Menus différenciés (3, 4 ou 5 composants) avec grammages et textures (mixé, mouliné, morceaux) selon âge.
Livraison quotidienne en véhicule frigorifique (maintien 1–3 °C), conditionnement réutilisable/compostable, traçabilité et contrôle des températures.

5 juin 2026

Vosges (88)

116 000 €

2 ans (01/09/2026 → 31/08/2028)

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Commune d'Anceaumeville

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Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide, 4 jours par semaine pendant l'année scolaire.
Menus élaborés par le titulaire, avec communication des menus 15 jours à l'avance et possibilité de choisir entre deux propositions.
Repas équilibrés sans OGM : entrée, plat, accompagnement, produit laitier et dessert ; au moins un repas végétarien hebdomadaire.
Livraisons en véhicule frigorifique, maintien de la chaîne du froid, conditionnement conforme et remise en température ≤ 45 minutes.

15 juin 2026

Anceaumeville (76)

1 an (à partir du 01/09/2026), renouvelable deux fois

Clause environnementale

Visite optionnelle

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Communauté d’agglomération des 2 Baies en Montreuillois

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Fourniture et livraison en liaison froide de repas scolaires et périscolaires (maternelle/élémentaire) et centres de loisirs.
Volume indicatif moyen : 1 456 repas/jour ; commandes hebdomadaires (estimation le vendredi avant 10h) avec réajustement la veille avant 10h ; facturation sur repas réajustés.
Menus à 4 ou 5 composantes selon collectivité, exemples sur 4 semaines et fiches techniques exigés; un repas végétarien hebdomadaire obligatoire.
Respect des règles GEMRCN, limitation des ultra-transformés, traçabilité, objectifs EGalim et fourniture de bilans annuels.

4 juin 2026

Pas-de-Calais (62)

1 an (01/09/2026 – 31/08/2027)

Clause environnementale

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Confection et livraison de repas en liaison froide

Commune de Saint-Saulve

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Confection de repas en liaison froide adaptés aux tranches d'âge des enfants (textures mixé/écrasé/morceaux) avec grammages contractuels.
Livraison planifiée à horaires définis, conditionnement en bacs gastronomes étiquetés et bons de livraison avec traçabilité HACCP.
Menus proposés par le fournisseur, validation par la collectivité, réunions 3 fois/an et au moins un repas thématique par mois.
Approvisionnement favorisant circuits courts et alimentation durable, interdiction d'OGM, contrôles bactériologiques réguliers et reporting mensuel.

9 juin 2026

Saint-Saulve (59)

255 000 €

12 mois (à partir du 01/07/2026), reconductible 3 fois 1 an

Clause environnementale

Visite requise

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Restauration collective scolaire

Mairie de Commelle-Vernay

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Fourniture de repas cuisinés en liaison chaude, livrés plusieurs fois par semaine (quatre jours/semaine) et conditionnés pour remise en température.
Menus conformes aux recommandations GEMRCN/PNNS, grammages par âge, prise en charge des régimes sur PAI et communication des allergènes.
Production en cuisine centrale, livraison avec bordereau et traçabilité (lots, DLC), protocoles HACCP et contrôles bactériologiques.
Priorité à produits locaux, de saison et biologiques (objectif minimal 20% de composants bio, visée 40%); animations éducatives intégrées.

5 juin 2026

Commelle-Vernay (42)

12 mois (prise d'effet le 01/09/2026), reconductible tacitement 3 fois (jusqu'à 4 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

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Restauration collective en liaison chaude pour écoles

Caisse des Écoles de la Commune de Goyave

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Confection et livraison en liaison chaude de repas prêts à servir pour écoles maternelles, élémentaires et personnels encadrants, 4 jours par semaine (lun., mar., jeu., ven.) hors vacances.
Volumes indicatifs : écoles maternelles 558 rationnaires mensuels ; écoles élémentaires 558 rationnaires mensuels ; volumes adultes 2 422–3 108 repas mensuels ; total général ≈ 632 rations mensuelles.
Menus conformes aux règles nutritionnelles (GEMRCN/PNNS) : 4 composantes par repas, gestion des allergènes, menus végétariens réguliers et alternative sans porc.
Exigences durables et logistiques : ≥35% produits durables, ≥10% bio (valeur d'achat), circuits courts, traçabilité, livraison en conteneurs isothermes et contrôle des températures.

26 juin 2026

Goyave (971)

1 800 000 €

2 ans (démarrage 01/09/2026), renouvelable deux fois 1 an, durée maximale 4 ans

Clause environnementale

Visite optionnelle