Fourniture de coffrets gourmands pour seniors
Description des coffrets gourmands
Composition et contenu
- Conception et composition de coffrets individuels comprenant 6 à 9 produits alimentaires festifs (ex. terrines, confitures, gâteaux, pains d'épices), une boisson (version alcoolisée et version sans alcool distinctes) et un cadeau objet utile, original, ergonomique et facilement manipulable.
- Inclusion obligatoire d'une carte de vœux imprimée aux frais du titulaire selon le modèle fourni.
- Chocolats obligatoires de type pur beurre de cacao, gamme intermédiaire ou supérieure, en quantité suffisante.
Exigences produits et restrictions
- Interdiction explicite de foie gras, de produits issus du porc, de produits issus d'espèces protégées ou soumises à restrictions de pêche, et d'aliments nécessitant réchauffage.
- Mention claire et lisible des allergènes sur chaque produit.
- Durée minimale de vie résiduelle des denrées : supérieures à 6 mois à compter de la livraison.
- Priorité à des produits traçables et, lorsque possible, issus de l'agriculture biologique ou du commerce équitable.
Conditionnement et présentation
- Conditionnement et présentation laissés à l'initiative du titulaire : présentation originale et décorative, mais maniable et transportable.
- Identification nette et systématique des versions alcoolisées et sans alcool.
- Emballages privilégiant la réduction du plastique, monomatériaux et facilitation du tri/valorisation des déchets.
- Présentation des palettes conforme aux consignes : étiquetage avec identification du site et nombre de colis par site; palettes filmées si requis.
Logistique et livraisons
- Fourniture et livraison selon bons de commande émis ; prestations de préparation et conditionnement des palettes conformément aux consignes de présentation et d'étiquetage.
- Exigences logistiques liées à l'utilisation de moyens de transport entretenus et conformes aux objectifs de réduction des émissions et des consommations (optimisation des flux, diminution des rejets).
Contrôles, dégustation et conformité
- Organisation d'une séance de dégustation annuelle pour évaluation et ajustement des produits.
- Fourniture, sur demande, de preuves de conformité : fiches techniques, labels, certificats de traçabilité et attestations relatives aux critères environnementaux et sanitaires.
Quantitatif
- Nombre minimum prévisionnel : 2 000 coffrets par an.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Adresse de livraison
Ville de Montreuil, Tour Altaïs, Service Accueil, À l’attention du Service de la commande publique, 1 Place Aimé Césaire, 93100 Montreuil
Modalités de livraison
Envoi par courrier ou transporteur avec accusé de réception, ou dépôt en main propre contre récépissé; emballage extérieur cacheté portant « NE PAS OUVRIR », la référence de la consultation, l'intitulé et le nom du candidat; horaires d'ouverture variables selon période.
Produits à fournir
- Échantillon de coffret gourmand complet
- Échantillons individuels de produits composant le coffret (ex. terrine, confiture, chocolat)
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