Fourniture de coffrets gourmands pour seniors

Composition et contenu

• Conception et composition de coffrets individuels comprenant 6 à 9 produits alimentaires festifs (ex. terrines, confitures, gâteaux, pains d'épices), une boisson (version alcoolisée et version sans alcool distinctes) et un cadeau objet utile, original, ergonomique et facilement manipulable.
• Inclusion obligatoire d'une carte de vœux imprimée aux frais du titulaire selon le modèle fourni.
• Chocolats obligatoires de type pur beurre de cacao, gamme intermédiaire ou supérieure, en quantité suffisante.

Exigences produits et restrictions

• Interdiction explicite de foie gras, de produits issus du porc, de produits issus d'espèces protégées ou soumises à restrictions de pêche, et d'aliments nécessitant réchauffage.
• Mention claire et lisible des allergènes sur chaque produit.
• Durée minimale de vie résiduelle des denrées : supérieures à 6 mois à compter de la livraison.
• Priorité à des produits traçables et, lorsque possible, issus de l'agriculture biologique ou du commerce équitable.

Conditionnement et présentation

• Conditionnement et présentation laissés à l'initiative du titulaire : présentation originale et décorative, mais maniable et transportable.
• Identification nette et systématique des versions alcoolisées et sans alcool.
• Emballages privilégiant la réduction du plastique, monomatériaux et facilitation du tri/valorisation des déchets.
• Présentation des palettes conforme aux consignes : étiquetage avec identification du site et nombre de colis par site; palettes filmées si requis.

Logistique et livraisons

• Fourniture et livraison selon bons de commande émis ; prestations de préparation et conditionnement des palettes conformément aux consignes de présentation et d'étiquetage.
• Exigences logistiques liées à l'utilisation de moyens de transport entretenus et conformes aux objectifs de réduction des émissions et des consommations (optimisation des flux, diminution des rejets).

Contrôles, dégustation et conformité

• Organisation d'une séance de dégustation annuelle pour évaluation et ajustement des produits.
• Fourniture, sur demande, de preuves de conformité : fiches techniques, labels, certificats de traçabilité et attestations relatives aux critères environnementaux et sanitaires.

Quantitatif

• Nombre minimum prévisionnel : 2 000 coffrets par an.