213 marchés publics pour compléments alimentaires

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Restauration avec fabrication sur site

CIAS des Luys en Béarn

Restauration collective avec production sur site pour résidents, visiteurs et personnel, assurée 365 jours par an.

Prestations : petit-déjeuner, deux services pour déjeuner et dîner, goûters, collations et services annexes ; menus établis sur cycles de 6 semaines.

Respect des grammages GEM-RCN, textures modifiées et régimes spécifiques ; température des plateaux en distribution +63 °C à +65 °C.

Approvisionnement durable : 50% produits de qualité durable, ≥20% bio, priorité aux circuits courts (<200 km) ; gestion des stocks et traçabilité.

1 juin 2026

Sauvagnon (64)

25 294,5 €

12 mois, renouvelable 3 fois 12 mois (total théorique 36 mois)

Clause environnementale

Clause sociale

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GHU AP-HP Centre — Université Paris Cité

Dératisation, désinsectisation et lutte anti‑pigeons avec traçabilité complète (avis de passage, rapport détaillé sous 5 jours).
Fréquences principales : 2 interventions générales/an + traitements récurrents (Lot 1 et 2 : 26/an ; Lot 3 et 4 : 10/an) et 1 intervention préventive annuelle pour fourmis/cloportes.
Application IPM et norme NF U43‑500 ; priorité aux mesures préventives et non‑létales ; FDS et fiches techniques exigées.
Réactivité : interventions ponctuelles sous 48 h, urgentes sous 4 h ; tarification distincte pour horaires hors ouvrés ; petites opérations de colmatage incluses.

27 mai 2026

Région parisienne

90 000 €

28 mois (à partir d'octobre 2026)

Clause environnementale

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INRAE

Fourniture quotidienne de repas en liaison chaude, confectionnés sur site dans les cuisines mises à disposition.

Destinés aux personnels des restaurants administratifs et aux personnes extérieures autorisées.

Production intégrale des repas dans les cuisines fournies ; capacité à assurer prestations complémentaires ponctuelles.

Respect d'engagements d'alimentation durable et d'exigences qualité des denrées.

26 mai 2026

Île-de-France

7 500 000 €

2 ans (à partir du 01/11/2026), reconduction tacite deux fois 1 an

Clause environnementale

Clause sociale

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