Parcours éducatif sur l'alimentation et jardinage pour scolaires

Prestations à fournir

• Création et animation de 7 ateliers de 2 heures par binôme (parcours progressif) incluant au moins une séance dédiée aux familles.
• Organisation et animation des 15 journées complètes : scission des groupes en demi‑groupes (10–15 enfants), animation d'un atelier de cuisine en cuisine pédagogique et activités extérieures pédagogiques (potager, verger, ateliers nature). Utilisation maximale des ressources pédagogiques disponibles sur site.
• Conception, installation et démontage des dispositifs logistiques pour les 2 demi‑journées de valorisation (mobilier, stands, barnums, signalétique, hygiène, sécurité), intégrant temps de préparation et rangement.
• Tenue de réunions projet : réunion de lancement, 3 réunions de préparation (3×3h), 2 réunions de suivi à mi‑parcours (2×2h), réunion de bilan final (durées indiquées dans le cahier de prescriptions).

Modalités d'exécution et moyens

• Toutes les animations doivent se dérouler en présence du personnel éducatif qui peut appuyer mais ne remplace pas les animateurs du titulaire.
• Le titulaire prévoit et garantit le nombre d'animateurs nécessaires et les taux d'encadrement adaptés aux âges et aux tailles des groupes.
• L'atelier de cuisine doit respecter les règles FranceAgriMer (conditions d'éligibilité, règles d'achat et de transformation) et favorise l'approvisionnement bio/locaux/saisonniers.
• Le transport des participants pour les journées n'est pas à la charge du titulaire ; le titulaire intègre en revanche les temps de préparation/installation/démontage dans son offre.

Contraintes logistiques spécifiques

• Fournir un plan logistique et de sécurité adapté à la gestion d'événements rassemblant jusqu'à 500 personnes (mobilier, hygiène, circulation, sécurité, gestion des flux).
• Photographies et retours d'évaluation à produire en respect du droit à l'image.

Livrables et indicateurs attendus

• Réalisation des 105 séances prévues, 15 journées complètes et 2 demi‑journées de valorisation ; tableaux de suivi (coordonnées, effectifs), rapport final consolidé, photographies, retours d'évaluation.
• Indicateurs : nombre de séances réalisées, nombre d'enfants et de familles sensibilisés, évolution des connaissances et pratiques alimentaires, satisfaction des équipes pédagogiques.