207 marchés publics pour restauration scolaire

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Restauration scolaire en liaison froide

Commune de Saint-Thibaud-de-Couz

  • Fourniture de repas complets en liaison froide avec deux menus quotidiens (dont une option végétarienne incluse) présentés en bacs gastronormes et livrés en containers isothermes.

  • Plan alimentaire sur cycles (≈6 semaines) avec objectif ≥60% produits durables et ≥30% bio, structure repas standard (entrée, plat, accompagnement, produit laitier, dessert, pain).

  • Hygiène et traçabilité : HACCP, analyses bactériologiques (≥4/an), plats témoins quotidiens conservés 5 jours, températures de livraison ≤ +4 °C et remise en température à +63 °C à cœur.

  • Prestations annexes : animations pédagogiques (2 jours/an), formation (½ journée/an), plan de continuité et garanties assurantielles.

5 juin 2026
Saint-Thibaud-de-Couz (73)
225 720 €
3 ans (01/09/2026 au 31/08/2029), reconductible 1 an jusqu'au 31/08/2030, préavis 3 mois
Visite optionnelle
Échantillons requis

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Restauration scolaire

Ville de Langeais

  • Confection, livraison et service en liaison froide de 55 625 repas pour maternelle, élémentaire et adultes, service 36 semaines/an (lundi, mardi, jeudi, vendredi).
  • Le titulaire assure l'approvisionnement, la préparation, la remise en température, la livraison et le service, ainsi que le recrutement du personnel et la fourniture des EPI et tenues.
  • Exigences qualité : ≥50% produits durables, ≥20% bio, ≥60% viande/poisson de qualité; interdiction d'OGM et des 4e/5e gammes.
  • Contrôles sanitaires trimestriels, conservation d'un plat témoin, stock de substitution pour 2 jours et menus sur cycle de 5 semaines.
29 mai 2026
Langeais (37)
-
Du 01/09/2026 au 03/07/2027
Clause environnementale
Visite optionnelle

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Confection et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire

Mairie de Onnion

Confection et livraison en liaison froide de repas scolaires et pique‑niques faits maison pour enfants de maternelle, élémentaire et personnel encadrant.
Livraisons 4 jours par semaine ; effectifs moyens : 358 (maternelle)/mois, 808 (élémentaire)/mois, 57 (adultes)/mois — environ 14 678 repas/an.
Menus élaborés par un nutritionniste avec exigences PNNS ; conditionnements réchauffables et traçabilité ; agrément "Cuisine Centrale" requis.
Exigences environnementales : 40% bio et 40% circuits courts dès septembre 2026, objectif zéro déchet pour pique‑niques, livraison en véhicule frigorifique avant 9h.

8 juin 2026
Onnion (74)
-
12 mois, reconductible tacitement 2 fois 12 mois
Clause environnementale
Visite optionnelle

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Fourniture de repas en liaison froide pour restauration scolaire

Commune de Saint-Paul-lès-Romans

  • Fourniture de repas en liaison froide pour enfants 3–12 ans (~19 000 repas/an) et environ 4 000 goûters/an.
  • Commandes une semaine avant, rectificatif possible la veille avant 10h ; livraison le jour même avant le service et relevé de température obligatoire.
  • Conditionnement en bacs réutilisables, stock tampon de secours fourni, fourniture quotidienne d'un plat témoin.
  • Exigences : minimum 20% bio en valeur, 50% produits durables, traçabilité, étiquetage complet et tableaux allergènes hebdomadaires.
8 juin 2026
Saint-Paul-lès-Romans (26)
-
2 ans (du 01/09/2026 au 31/08/2028)
Clause environnementale
Visite requise

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Commune de Saint-Chef

Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour deux restaurants scolaires.

  • Volumes indicatifs : environ 38 000–41 000 repas/an; effectifs journaliers fournis la veille avant 10h.
  • Menu à 4 composantes (1 plat protidique + 1 accompagnement + 2 choix parmi hors-d'œuvre/fromage/dessert); pain fourni; au moins 1 repas végétarien/semaine.
  • Conditionnement en barquettes (lots de 6 pour éléments principaux), étiquetage complet, transport en camion réfrigéré et respect strict de la chaîne du froid.
29 mai 2026
Saint-Chef (38)
760 000 €
1 an (à compter de la rentrée scolaire 2026), reconductible tacitement jusqu'à 48 mois au total

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Confection et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire

Commune de Viviers du Lac

Confection et livraison en liaison froide depuis une cuisine centrale extérieure ; remise en température et distribution sur site.

  • Environ 21 000 repas/an (7 000 maternelle, 12 000 élémentaire, 1 500 adultes) ; deux menus quotidiens : traditionnel et sans viande.

  • Commande prévisionnelle hebdomadaire (transmise le jeudi) ; modifications possibles jusqu'à la veille à 11 h ; menus planifiés sur 5 semaines et transmis 6 semaines à l'avance.

  • Traçabilité des denrées, priorisation produits locaux/bio, conservation d'échantillons 8 jours et contrôles de température et bactériologiques.

5 juin 2026
Viviers du Lac (73)
300 000 €
1 an (à partir du 01/09/2026), renouvelable 2 fois, durée maximale 3 ans
Clause environnementale
Clause sociale

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire

Commune de Noizay

Production des repas en cuisine centrale avec menus variés (classique, végétarien, sans porc, PAI) et priorité au fait maison.

Approvisionnement axé sur produits frais, de saison, durables et circuits courts, avec indicateurs de part frais/surgelés/conserves/"fait maison" et traçabilité lot par lot.

Livraison en liaison froide les jours scolaires (lundi, mardi, jeudi, vendredi) avec conditionnement distinct, étiquetage allergènes et stock de secours.

Commandes planifiées plusieurs semaines à l'avance avec possibilités d'ajustement; formation et accompagnement du personnel chargé de la remise en température et mesures de contrôle HACCP.

8 juin 2026
Noizay (37)
50 000 €
1 an (01/09/2026–31/08/2027), renouvelable tacitement 3 fois (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis

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Entretien et nettoyage des bâtiments communaux

Commune de Nérac

  • Nettoyage et entretien des parois vitrées intérieures et extérieures, verrières et vitres hautes.
  • Utilisation de perches pour accès courants et nacelle (personnel CACES) pour hauteurs inaccessibles ; échelles interdites.
  • Tranche optionnelle pour bassin couvert à chiffrer séparément selon annexes.
26 mai 2026
Nérac (47)
189 750 €
30 mois (01/07/2026 - 31/12/2028)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Assurance multirisque de la collectivité

Commune de PLOURHAN

Couverture des responsabilités civiles liées à toutes les activités municipales, avec plafond tous dommages confondus 12 000 000 € et sous‑limites pour pollution, immatériels et protection fonctionnelle.
Tarification sur la base d'un pourcentage appliqué à la masse salariale déclarée (masse salariale mentionnée : 409 531 €).
Extensions spécifiques : assurance individuelle accidents, protection des élus, défense et recours.

22 juin 2026
Plourhan (22)
-
60 mois (01/01/2027‑31/12/2031). Résiliation annuelle possible à date anniversaire, préavis réciproque 6 mois.
Clause environnementale
Clause sociale

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Commune de Montéléger

Fourniture et livraison journalière de repas en liaison froide pour restauration scolaire (maternelle et élémentaire).

  • Environ 150 repas/jour (~16 800–17 000 repas/an).
  • Repas composés d'entrée, plat protidique, accompagnement, dessert + fromage/lait ; menus en cycles de 4 semaines (2 cycles transmis).
  • Précommande hebdomadaire (jeudi pour la semaine suivante), livraison matinale avant 10 h, conditionnement GN 1/1 et 1/3, traçabilité et contrôles HACCP.
  • Reporting achats EGALIM et fiches techniques obligatoires.
5 juin 2026
Montéléger (26)
-
12 mois, reconductible 2 fois (durée maximale 36 mois), prise d'effet 01/09/2026
Clause environnementale
Clause sociale