Remplacement des automates Schneider TSX57 par une solution API compatible Modbus TCP/IP et adaptation/conversion des communications en remplacement du réseau FIPIO.

Travaux couvrant l'ensemble des convoyeurs du circuit départ et des convoyeurs + carrousel du circuit arrivée, avec ajout d'un verrouillage d'injection en cas de saturation.

Dimensionnement des E/S et emplacements DIN pour permettre des extensions futures (+20% / +40%), reprise des synoptiques et mise en place de niveaux d'accès Exploitation/Maintenance.

Fourniture de documentation complète, essais (VABF/VSR), formation du personnel, pièces de première urgence et mise en place d'une hotline.

• Construction et test d'approches d'allocation et de coupure pour les produits résiduaires organiques (digestats, fientes, fractions liquides, composts, épandage).
• Déclinaison de deux ICV végétaux supplémentaires (avoine grain bio, maïs grain bio) avec modifications des étapes 1 et 2.
• Analyses ACV aux niveaux élevage, PRO, cultures et territoire ; livrables : exports CSV, tableurs d'analyse et notes synthétiques.
• Intégration opérationnelle optionnelle : adaptation des processus de calcul et fourniture des ICV finalisés.

Étude analytique et comparative des alternatives au brûlage des résidus et coproduits agricoles.

Recensement et analyse d'environ 30 entretiens et constitution de 3 à 5 retours d'expérience exploitables par filière.

Production de synthèses chartées, fiches détaillées et synthétiques, deux plaquettes ciblées (agriculteurs et décideurs) et un diaporama; option PSE2 : scénarios et quantification pour 3–4 filières.

• Location avec option d'achat d'un dispositif de mesure de l'hémoglobine pré-don, incluant cartouches/consommables et logiciel associé.

• Fourniture et gestion des consommables avec traçabilité des lots et disponibilité de lots de secours.

• Maintenance (échange standard ou évolutive), pièces détachées, formation des utilisateurs et documentation technique mise à jour.

• Performances attendues : sensibilité justifiée (≈ ±0,3 g/dL), temps de mesure ≤ 5 s, fonctionnement en environnements 10–40 °C.

Dix références couvrent les fromages, crèmes, beurre et lait destinés aux portions servies aux donneurs.

• Portions individuelles de 10 à 30 g pour la majorité des fromages, crème de fromage et beurre
• Deux références issues de l’agriculture biologique : pâte molle à croûte fleurie et pâte pressée
• Livraisons avec traçabilité des lots, dates de péremption et conditions de conservation
• Colis limités à 20 kg et produits d’une même livraison séparés dans des colis identifiables

Exploitation et fourniture d'énergie des installations CVC, chambres froides et réseaux d'eau froide/chaude.
Maintenance préventive planifiée et maintenance corrective avec garantie totale des installations.
Petites réparations incluses dans forfaits, prestations complémentaires exécutées sur bons de commande; respect des délais d'intervention et des exigences techniques.
Désignation d'un point de contact cybersécurité et obligation de justification des habilitations en cas de sous-traitance.

Le traitement distingue trois familles de supports extérieurs et exclut expressément le muret d’entrée.

• Zinc noir nettoyé sans produit corrosif ni abrasif
• Bétons blancs fissurés, préparés et peints en 2 couches minimum
• Portes métalliques décapées, anticorrosion et peintes en 2 couches minimum
• Contrôles d’adhérence, d’uniformité et d’absence de défauts

Fourniture de solutions d'affichage numérique et IPTV comprenant players (Windows/Android), écrans, encodeurs, serveurs et licences CMS/PADS4.
Installation, configuration et réception des équipements et logiciels avec gestion des anomalies.
Maintenance corrective, évolutive et de sécurité sur site et à distance, avec SLA, procédures d'escalade et rapports.
Prestations d'études, paramétrage, développements, formation et réversibilité des éléments (y compris séquestre des sources).

Maintenance préventive et corrective des systèmes de sécurité incendie, avec dépannages d'urgence et interventions programmées.
Main-d'œuvre et déplacements inclus dans les forfaits ; pièces ≤ 500 € HT prises en charge en prix sec ; pièces > 500 € HT traitées via devis et bon de commande.
Traçabilité complète des interventions : comptes rendus, registres d'intervention et procédures de réversibilité.
Respect d'exigences de confidentialité et de cybersécurité, ainsi que gestion et suivi des déchets et aspects d'efficacité énergétique.

Les repas froids couvrent chaque jour les besoins nutritionnels de personnes âgées, avec régimes adaptés et chaîne du froid contrôlée.

• Livraison en chambre froide au plus tard à 7 h, ou retrait par la collectivité au plus tard à 7 h 30 pour la variante
• Cinq composantes, pain adapté, pâtisserie faite maison le dimanche et menus renouvelés au minimum toutes les 6 semaines
• Régimes diabétiques, mixés, végétariens, sans sel et sans allergènes avec prix unique
• Conditionnement micro-ondable, étiquetage détaillé, stock tampon de 40 repas et suivi des non-conformités