• Fourniture et gestion d'un stock initial d'articles (fongibles, affectés, personnalisés) avec stock de sécurité d'environ 2 jours.
• Identification individuelle des textiles (RFID/code-barres/DataMatrix) et outil informatique de suivi des consommations.
• Collecte, transport et distribution par chariots avec séparation des flux propre/sale et vérifications à l'arrivée (bordereaux d'admission/refus).
• Traitement conforme aux exigences d'hygiène hospitalière (EN 14065/RABC), contrôles bactériologiques et reporting régulier.
• Formation des équipes, audits trimestriels et gestion documentaire/traçabilité des non-conformités.

• Menus conçus par un diététicien en cycles de 8 semaines, adaptés à crèche, maternelle, élémentaire et adultes.

• Approvisionnement et fabrication dans les cuisines dédiées; service en self pour élémentaire et service dressé pour maternelle; grammages et textures précisés par tranche d'âge.

• Respect d'engagements EGAlim (50 % SIQO dont 20 % bio, 60 % budget viande/poisson EGAlim, au moins 2 repas 100 % bio par semaine) et au moins 6 animations alimentaires par an incluses dans le prix.

• Traçabilité renforcée (viandes, fournisseurs), PMS et analyses, gestion des déchets et reporting annuel des indicateurs.

• Exploitation d'un restaurant d'entreprise combinant self (salad'bar, dessert'bar), cafétéria à emporter et plats chauds, avec environ 250–300 repas/jour (estimé ~60 000 repas/an).
• Offres : menu classique, option végétarienne (avec protéine végétale et options sans gluten) et option bio ; rotation des menus sur un minimum de 4 semaines et coordination diététique.
• Prestations annexes : salle VIP sur réservation (préavis 48h prévu), pauses café sur réservation (trois niveaux d'offre) et au moins 8 animations thématiques annuelles ; emballages conformes à la loi AGEC et plan de lutte contre le gaspillage.
• Hygiène et traçabilité : application HACCP, analyses bactériologiques, repas témoins, affichage des allergènes et origine des produits.

• Fabrication et fourniture de repas adaptés aux personnes âgées, incluant régimes spécifiques (diabétique, sans sel, sans lactose, textures modifiées).
• Composition journalière imposée : potage 50 cl, entrée, plat protéiné avec légumes/féculents, produit laitier, dessert et pain.
• Conditionnement en barquettes individuelles thermo-scellées, réchauffables ; commandes hebdomadaires (fiches valides 2 jours) ; disponibilité des repas à 10h00.
• Volumes indicatifs : environ 1 305 repas par mois (est. 12 192 à 15 660 repas/an selon configurations).

• Réalisation complète de réseaux d'eau potable sur trois secteurs (Wakatr, St Joseph–Takedji, Gossanah).
• Fourniture et pose de conduites PVC (principaux diamètres 63, 110, 160 mm) et d'accessoires (vannes DN60/80/100/150, ventouses, branchements) selon longueurs spécifiées.
• Terrassements, ouvrages de génie civil (regards, massifs), essais hydrauliques (épreuve 8 bars), désinfection, analyses et mise en service.
• Piquetage préalable, DICT, signalisation de chantier et remise d'un dossier de récolement complet (plans as‑built, fiches de contrôle).

• Fourniture de repas en liaison froide, conditionnés durablement et livrés en véhicules réfrigérés avec contrôle de la chaîne du froid.

• Repas composés de 4–5 éléments (entrée, plat protidique, garniture, produit laitier, dessert/fruit, pain) avec au moins 2 portions fruits/légumes ; menu végétarien au moins 1 fois/semaine ; options sans porc/sans viande.

• Origine contrôlée des produits (viandes françaises, poissons durables, fruits et légumes de saison) ; interdictions : OGM, huiles hydrogénées, viande reconstituée.

• Commandes hebdomadaires pour la semaine suivante (délai de transmission défini), livraisons matinales avec contrôle température, formation du personnel et plan anti‑gaspillage.

Maintenance et conduite des installations CVC, incluant chauffages, CTA, groupes froids, PAC, ballons ECS et ventilo‑convecteurs.

• Maintenance préventive planifiée selon prescriptions constructeurs avec rapport après chaque visite et tenue des livrets de conduite (transmission trimestrielle).
• Maintenance corrective sur bons de commande avec délais d'intervention différenciés (urgences, standard) et stock permanent de pièces de rechange.
• Prévention légionellose : mesures périodiques, prélèvements et analyses, tenue d'un livret technico‑sanitaire et mise en place de dispositifs de filtration si nécessaire.

Renouvellement et pose de canalisations en fonte, fonte ductile et PEHD (estimations : ~1460 ml fonte Ø80, 780 ml fonte Ø60, 1150 ml PEHD Ø40/Ø50) et renouvellement d'environ 45 branchements.
Repositionnement des conduites sur la chaussée, fourniture et remplacement d'accessoires (ventouses, robinets, regards), travaux de maçonnerie pour raccordements et réfection des chaussées.
Implantation et piquetage, gestion des fouilles (blindage, lit de pose, enrobage), phasage des travaux et maintien de la continuité de distribution.
Essais et contrôles : essais de pression, désinfection, analyses bactériologiques, fourniture des plans de récolement et du dossier des ouvrages exécutés.

Renouvellement d'environ 1 575 m de conduite fonte Ø80 et réalisation de 36–37 branchements.
Fourniture, pose et mise en service de conduites, regards, robinetterie ; implantation, piquetage et préparation des dossiers d'exécution.
Réalisation des essais (pression, désinfection, analyses), constats préalables et remise des dossiers de récolement.
Installations de chantier, signalisation et gestion des déviations, continuité de service, gestion des déchets et chantier vert.

Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour deux structures pédiatriques et une structure adulte optionnelle.

Menus composés de 5 éléments conformes aux recommandations GEMRCN, avec alternatives sans porc, option végétarienne et prises en charge de régimes spécifiques.

Conditionnement en barquettes thermo-scellées, transport frigorifique et remise en température selon référentiel fourni ; livraison en semaine le matin et gestion des ajustements de quantités à J-7/J-2.

Suivi qualité et traçabilité HACCP, procédures de gestion des non-conformités, documents de suivi mensuels et réunions semestrielles.

Exploitation et maintenance d’une STEP et des postes de refoulement avec gestion des réseaux gravitaires et de refoulement.

Capacité de la STEP : 4 500 EH ; réseaux : ~1 953 m de refoulement, ~2 461 m gravitaires, 74 regards.

Opérations courantes : surveillance, maintenance préventive et corrective, pilotage du process, télégestion, analyses physico-chimiques et bactériologiques, gestion des boues par rhizocompostage.

Reporting mensuel et synthèse annuelle ; tenue d’un registre patrimonial et plan pluriannuel de renouvellement.

• Remplacement des conduites principales en fonte ductile DN 80 et reprise des branchements en PEHD (DN 25 et DN 50 selon secteur).

• Travaux comprenant terrassements, fonçages pour traversées routières, fourniture/pose de robinetterie et organes de sectionnement, raccordements et suppression de tronçons.

• Essais de pression, désinfection et analyses bactériologiques; contrôles de compactage; réfections provisoires et définitives des chaussées; production d’un DOE de récolement.

• Gestion et traçabilité des déblais/déchets, mesures de réduction des nuisances et coordination pour maintien de la continuité du service.

• Fourniture et pose d'environ 8 700 m de conduites PVC Ø160 avec franchissements aériens et sous voirie.
• Réalisation d'une chambre des vannes, massifs, ancrages et installation d'une unité d'électrochloration (~250 m3/j).
• Essais hydrauliques (pression d'essai 16 bars au point bas), désinfection des canalisations et analyses bactériologiques.
• Remise d'un dossier de récolement complet incluant plans et fichiers 3D (format Autocad NEIGE-like).