132 marchés publics pour recrutement

• Enquête EMC² en face‑à‑face avec CAPI, structurée en phases de préparation, collecte et apurement.

• Objectifs quantitatifs : 70 ménages et 160 personnes par secteur, sur 20 secteurs IRIS.

• Questionnaires traduits en 5 langues, livrables attendus : jeux de données apurés, documentation technique et synthèses.

• Contrôle qualité et validation assurés par le référent technique Cerema.

• Élaboration et remise d’un projet de menus tous les 2 mois, avec deux plans annuels et recettes végétariennes.
• Menus conformes aux recommandations GEM‑RCN et PNNS, obligation d’un repas végétarien hebdomadaire et respect des objectifs 50 % filières de qualité / 20 % bio.
• Traçabilité des approvisionnements, priorité aux circuits courts, transmission de justificatifs (factures AB, preuves de saisonnalité) et actions de réduction des déchets.
• Organisation du service (self enfants / service à table seniors), respect HACCP, conservation de plats témoins, nettoyage quotidien et continuité du service.

• Mission AMO structurée en tranche ferme (diagnostic territorial, état des lieux du site, étude de faisabilité) avec réunions et livrables à chaque étape.

• Livrables attendus : rapports (Word/Excel/PowerPoint/PDF) et relevés techniques DWG ; nombre de réunions précis par étape (3 / 2 / 3).

• Tranches optionnelles : programmation détaillée, assistance consultation MOE, suivi études MOE, passation des contrats, suivi de chantier.

• Compétences requises sur la mission : programmation, économie de la construction, architecture, patrimoine, scénographie, multimédia; frais de déplacement inclus.

• Mise à disposition et gestion administrative complète du personnel national : contrats locaux, affiliations sociales et fiscales, tenue des dossiers et paie.

• Assistance au recrutement : diffusion, sourcing, présélection (max. 3 profils), entretiens, prise de références et accompagnement à l’intégration.

• Reporting financier et administratif régulier (suivi mensuel et états consolidés périodiques), coopération aux audits et production des justificatifs.

• Gestion des couvertures santé/prévoyance complémentaires, procédures de remboursements et gestion des déplacements professionnels.

• Confection, livraison et service en liaison froide de 55 625 repas pour maternelle, élémentaire et adultes, service 36 semaines/an (lundi, mardi, jeudi, vendredi).
• Le titulaire assure l'approvisionnement, la préparation, la remise en température, la livraison et le service, ainsi que le recrutement du personnel et la fourniture des EPI et tenues.
• Exigences qualité : ≥50% produits durables, ≥20% bio, ≥60% viande/poisson de qualité; interdiction d'OGM et des 4e/5e gammes.
• Contrôles sanitaires trimestriels, conservation d'un plat témoin, stock de substitution pour 2 jours et menus sur cycle de 5 semaines.

Conception, programmation et coordination d'une saison culturelle scolaire et tout public sur deux années scolaires.

• Prestations attendues : minimum 12 séances tout public et 13 séances scolaires par saison, au moins 150 heures d'ateliers par saison, et au moins 2 représentations à thématique environnementale par saison.
• Billetterie informatisée et tenue de la régie (permanence 3 semaines avant chaque spectacle), accueil des artistes (déplacements, hébergement, cachets) et fourniture du matériel technique et d'un coordonnateur technique.
• Tenue d'une comptabilité détaillée, bilans intermédiaires et finaux, transmission des tableaux de réservation 30 jours avant les séances scolaires.