922 marchés publics pour formation continue

• Fabrication et livraison quotidienne en liaison froide de repas scolaires composés d'un plat protéique (volaille blanche), légume, féculent, produit laitier, dessert et pain fourni par un boulanger local.
• Livraison unique entre 08:00 et 08:30 en véhicule réfrigéré (0–3 °C) avec containers isothermes et bon de livraison; chaîne du froid et contrôles microbiologiques requis.
• Menus sur cycles mensuels avec au minimum 2 fruits frais et 4 légumes par semaine, adaptation des régimes notifiés, 50 % de produits bio (EGAlim) et au moins un menu entièrement biologique chaque semaine.
• Priorité aux circuits courts et approvisionnement local; formation continue du personnel de cantine prise en charge par le titulaire.

Représentation légale et consultation juridique pour contrats de délégation des services publics de l'eau et de l'assainissement.

• Rédaction de notes analytiques, mémoires de défense (jusqu'à 5) et protocoles de médiation; participation à réunions d'arbitrage et ateliers (nombre maximum précisé).
• Livrables numériques exploitables (formats Office, charte graphique), délais indicatifs : note 10 jours, compte‑rendu 1 semaine, relecture 10 jours, consolidation 15 jours.
• Confidentialité, cession des droits intellectuels, interdiction de sous-traiter la représentation en justice et obligations d'insertion sociale et de formation continue.

• Exploitation intégrée comprenant jeux (machines à sous, tables, postes électroniques), restauration/bar et programmation d'animations.

• Equipements minimaux requis : 149 machines à sous, 6 tables de jeux, 31 postes de jeux électroniques; adaptation possible sous accord préalable.

• Programme annuel d'animations à formaliser (programmation prévisionnelle communiquée avant le début de l'exercice) et actions de prévention du jeu responsable avec formation du personnel.

• Gestion opérationnelle complète : maintenance, investissements, reporting annuel, conformité réglementaire, sécurité et souscription d'assurances.

• Prestations : surveillance, contrôle des accès, fouilles/palpations, gestion des flux publics, prévention et intervention, SSIAP1/2 et agents cynophiles si besoin.
• Ressources : fourniture de RUS, chefs d’équipe, chefs de poste, APS, SSIAP, matériels (main courante électronique, talkies, lampes) et rapports d’activité réguliers.
• Planning : plannings mensuels, transmission préalable des listes de personnel, possibilité d’ajustements et d’annulations sous conditions avec modulation tarifaire.
• Exigences : habilitations CNAPS, attestations TFP APS/SSIAP, exigence de présentation des agents, note environnementale et note sociale à fournir.

• Visite annuelle de vérification (entretien P2) sur tous les extincteurs et équipements de lutte contre l'incendie.
• Maintenance corrective et dépannages, interventions d'urgence sous 4 heures, réparations facturées sur devis si nécessaire.
• Contrôles spécifiques par type d'extincteur (eau, poudre, CO2) et vérifications des RIA, colonnes sèches et grands secours.
• Remplacement des matériels en fin de vie après devis, fourniture de fiches techniques et plans/panonceaux, traçabilité informatique des interventions.

Fabrication en cuisine centrale et livraison en liaison froide avec remise en température sur site.

Fourniture de repas pour la restauration scolaire et l'accueil de loisirs, environ 10 500 repas/an (10 000 enfant + 500 adulte) et un repas de secours pour 65 convives.

Repas composés de 5 éléments (entrée, plat protidique, accompagnement, fromage, dessert), respect des grammages GEMRCN et menu végétarien hebdomadaire.

Traçabilité systématique, contrôles bactériologiques, reporting mensuel des produits bio/terroir et objectifs EGalim (50 % qualité/durables, 20 % bio).

Gestion et exploitation d'établissements d'accueil du jeune enfant et d'un relais petite enfance, avec ouverture hebdomadaire 7h30-18h30 et 5 semaines de fermeture annuelle.

Modes d'accueil : contrat régulier mensuel, accueil occasionnel et accueil d'urgence (dépannage 1 mois renouvelable); priorité aux résidents du territoire et inclusion des enfants en situation de handicap.

Restauration en liaison froide avec respect HACCP et objectifs nutritionnels (PNNS/GEMRCN) : 20% bio, 50% produits locaux, repas végétarien hebdomadaire et réduction des emballages plastiques.

Gestion complète des ressources humaines, maintenance, achats, comptabilité, transmission d'indicateurs trimestriels et rapport annuel.