138 marchés publics pour accompagnateur scolaire

Assistance technique et administrative pour la rénovation énergétique d'un bâtiment scolaire.

• Réalisation d'un diagnostic complet (bâtiment, thermique, réglementaire, usages) et d'études énergétiques détaillées.
• Élaboration de scenarii de rénovation comparés (coûts d'investissement, exploitation, bilan carbone) et étude de faisabilité photovoltaïque.
• Propositions de phasage et mesures pour assurer la continuité pédagogique, estimation financière et livrables exploitables (documents modifiables et PDF).

Confection et livraison sur site de repas pour maternelle, élémentaire et adultes, avec menus conformes à un plan alimentaire.
Menus trimestriels et menus à thème, adaptation pour allergies et régimes spécifiques.
Commandes journalières possibles (repas du jour et pique-niques à commander avant 10h00).
Prévision de repas de dépannage non périssables, pique-niques en portions individuelles et gestion des durées de vie des préparations.

Service de transport scolaire matin et soir pour écoles maternelles et primaires avec respect strict des points d'arrêt et des horaires.

• Environ 144 jours scolaires par an.
• Chauffeur qualifié fourni pour chaque rotation; deux accompagnateurs assurent la surveillance à bord.
• Véhicules <18 ans (tolérance ponctuelle jusqu'à 20 ans) ; autocar 59 places avec ceintures.
• Système de billettique régional géré par le titulaire (installation, formation, maintenance) et suivi en temps réel.

Fourniture annuelle indicative de 37 000 repas pour publics scolaires, loisirs et adultes.

• Élaboration de menus cycliques (~8 semaines) validés avec un(e) diététicien(ne) diplômé(e) et comprenant au moins 4 composantes par repas.
• Au moins 1 menu végétarien par semaine, 85 % produits frais / 15 % surgelés, respect des objectifs EGALIM (50 % produits durables dont 20 % bio ; 60 % produits durables pour viandes/poissons).
• Traçabilité et fiches techniques exigées ; livraisons matinales dans une plage horaire définie avec respect strict de la chaîne du froid.

• Repas composés : entrée OU fromage/laitage + plat protidique + accompagnement (légumes et/ou féculents) + dessert + pain.

• Livraison en liaison chaude vers les offices, avec organisation logistique et conditionnement adaptés.

• Option PSE 1 correspondant au menu ci‑dessus à proposer en complément de l’offre de base.

• Exigences sur l’organisation d’équipe, la sécurité alimentaire et la réduction du gaspillage intégrées à l’exécution du service.

Préparation et livraison en liaison froide d’environ 21 000 repas/an (estimations par tranche : maternelles, élémentaires, adultes).

Menus composés avec deux choix par composante (entrée, plat protéique, accompagnement, produit laitier, dessert, pain), menus spécifiques (sans porc, sans viande, PAI) et au moins un menu végétarien/semaine.

Conformité EGALIM : ≥50% produits durables dont ≥20% bio, traçabilité des allergènes, bilan annuel des achats durables.

Précommandes mensuelles avec possibilité de rectification jusqu’à la veille ; livraison via véhicules isothermes avec contrôle température et bon de livraison.