Fourniture de repas en liaison froide conformes aux recommandations GEMRCN, avec composition : hors-d'œuvre/potage, plat principal (2 éléments), produit laitier et dessert/fruit.
Portions prévues pour plusieurs catégories : enfants <6 ans, enfants >6 ans, adultes, et stagiaires BAFA, avec grammages définis et gestion des régimes/alleriges.
Quantités annuelles estimées (exemples) : enfants <6 ans 1 700–3 000 repas ; enfants >6 ans 2 800–3 840 repas ; adultes 550–1 020 repas ; BAFA 300–700 repas.
Livraison matinale les jours d'accueil, maintien de la chaîne du froid, conditionnement thermo-scellé, étiquetage et traçabilité ; prélèvements et analyses bactériologiques possibles.

158 marchés publics pour fruits

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Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Ville de Port-Jérôme-sur-Seine

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Fruits et légumes conventionnels : large assortiment (bananes, pommes, légumes racines, salades) avec calibrage et fraîcheur exigés.

Exemples de volumes : banane 1 000 kg/an, pommes de terre 1 000 kg/an ; relevés FranceAgriMer requis pour suivi des volumes.
Livraison fréquente (au moins deux fois/semaine pour beaucoup de références) et contrôles de maturité à réception.

4 sept. 2026

Port-Jérôme-sur-Seine (76)

70 000 €

12 mois (à partir du 01/01/2027)

Clause environnementale

Échantillons requis

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Fourniture de denrées alimentaires

Commune d'Ussel

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Poissons et crustacés surgelés avec traçabilité pêche/élevage, interdiction de polyphosphates sur certaines familles, I.Q.F. et DLUO/date de surgélation exigées.
Exemples : pavés saumon 150 kg/an, filets panés colin 3 000 pièces/an.
Fiches techniques de traçabilité exigées pour chaque offre.

21 juil. 2026

Ussel (19)

7 000 €

12 mois (01/09/2026 → 31/08/2027), reconductible tacitement 3 fois 12 mois (terme possible 30/08/2030)

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons requis

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Fourniture et livraison de repas, goûters, pains et viennoiseries

Mairie de Linas

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Fourniture de goûters composés (2 composantes) : pain au levain bio, viennoiseries (fréquence limitée), fruit ou équivalent (compote/jus 100%).
Conditionnement collectif en période scolaire, individuel en vacances ; pain bio en libre accès.
Quantités estimatives annuelles (CCTP) ≈ 97 953 goûters (total CCTP) ; DQE fournit valeurs proches (ex. 85 000 en période scolaire).
Respect des grammages GEMRCN et consignation des produits bimensuelle pour validation en commission.

27 juil. 2026

Linas (91)

400 000 €

24 mois (du 01/09/2026 au 31/08/2028), reconductible 2 fois 12 mois, durée maximale 48 mois

Clause environnementale

Clause sociale

Visite requise

Échantillons requis

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Services de restauration et catering événementiel

Ville de Marseille

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Pauses cafés, petits déjeuners et goûters : café en thermos (moulu/grains), eau 1,5 L pour 6 personnes, mini‑viennoiseries 3 pièces/pers (~30 g).
Service optionnel : 1 serveur pour 30 convives + maître d'hôtel selon effectifs ; vaisselle réutilisable privilégiée, alternatives recyclables/compostables.
Commandes généralement 48 h minimum ; livraison 30 min avant prestation et reprise dans la demi‑heure après fin.

23 juil. 2026

Marseille (13)

155 000 €

12 mois, reconductible 3 fois (durée maximale 48 mois)

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture et prestations de restauration et de boissons

Maison départementale des personnes handicapées de Mayotte

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Préparation et livraison de plateaux de mignardises salées et sucrées, plateaux de fruits et boissons chaudes/froides.

Préparation hors site, livraison, mise en place, ravitaillement et débarrassage.
Collecte des emballages par le fournisseur pour recyclage ; acceptation des régimes spécifiques sans surcoût.

13 juil. 2026

Mayotte

5 000 €

1 an, reconductible deux fois (3 ans maximum)

Clause environnementale

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Confection et livraison de repas en liaison froide

Commune de Saint-Loup-de-Varennes

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Confection et livraison de déjeuners en liaison froide pour enfants (3–12 ans) et adultes accompagnants.
Livraisons réfrigérées quatre jours par semaine, avec contrôle des températures et stock tampon de secours.
Menus composés en 5 éléments conformes GEMRCN, menu végétarien hebdomadaire et au moins 20 % d’ingrédients bio parmi 50 % de produits durables.
Conditionnement en barquettes avec étiquetage (origine, DLC, température) ; commandes modifiables la veille avant 12 h.

21 juil. 2026

Saint-Loup-de-Varennes (71)

Du 01/09/2026 au 02/07/2027

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture de repas en liaison froide pour accueils de loisirs et BAFA

Haut-Léon Communauté

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Fourniture de repas en liaison froide conformes aux recommandations GEMRCN, avec composition : hors-d'œuvre/potage, plat principal (2 éléments), produit laitier et dessert/fruit.
Portions prévues pour plusieurs catégories : enfants <6 ans, enfants >6 ans, adultes, et stagiaires BAFA, avec grammages définis et gestion des régimes/alleriges.
Quantités annuelles estimées (exemples) : enfants <6 ans 1 700–3 000 repas ; enfants >6 ans 2 800–3 840 repas ; adultes 550–1 020 repas ; BAFA 300–700 repas.
Livraison matinale les jours d'accueil, maintien de la chaîne du froid, conditionnement thermo-scellé, étiquetage et traçabilité ; prélèvements et analyses bactériologiques possibles.

17 juil. 2026

Finistère (29)

3 années (du 09/09/2026 au 31/08/2029)

Échantillons optionnels

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Acquisition de produits pour boutiques culturelles

Département de la Seine-Maritime

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Produits alimentaires et confiserie (cidres, confitures, miels, biscuits, chocolats) avec étiquetage et traçabilité.
Quantités estimatives annuelles : ~14 065 unités ; estimation indicative annuelle : 41 000 € HT.
Respect des règles d’hygiène, conditionnement et conservation adaptés, documents réglementaires exigibles selon dossier.

27 juin 2030

Seine-Maritime (76)

41 000 €

4 ans

Clause environnementale

Clause sociale

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Approvisionnement en denrées alimentaires brutes et assistance technique pour restauration scolaire

Mairie de Rognonas

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Fourniture de denrées brutes (viandes, poissons, produits laitiers, fruits et légumes frais/surgelés) et constitution d'un stock de secours.
Repas composés de 4 éléments avec menus, grammages et plan alimentaire à respecter.
Livraisons planifiées deux fois par semaine (lundis et jeudis) sur créneau 07h00–11h00 et obligation de remplacement rapide des produits non conformes.
Exigences fortes de traçabilité, d'étiquetage, de maintien de la chaîne du froid, et mise en œuvre d'un plan de maîtrise sanitaire.
Assistance technique incluant accompagnement nutritionnel, élaboration de menus et actions d'appui opérationnel.

20 juil. 2026

Rognonas (13)

52 000 €

1 an, reconductible chaque année, durée maximale 4 ans

Clause sociale

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Fourniture de produits alimentaires et boissons

EHPAD Mon Repos

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Fourniture complète de pain, viandes, volailles, poissons, produits laitiers, fruits et légumes, surgelés, épicerie et boissons pour deux établissements (≈300 et 84 résidents).
Livraisons organisées selon fréquence : pain quotidien ; produits frais 2–3 fois/semaine ; autres livraisons selon planning matinal.
Exigences précises de traçabilité d'origine, respect de la chaîne du froid et DLC minimales ; conditionnements adaptés et réduction des suremballages.
Commandes hebdomadaires selon planning de commandes, contrôles qualité à la réception et obligations de fourniture de fiches techniques.

19 oct. 2026

Puy-de-Dôme (63)

1 an (à partir du 01/01/2027), renouvelable 3 fois

Clause environnementale

Échantillons optionnels