Appels d'offres Fruits

Approvisionnement de produits frais classés et tracés pour la restauration collective.

• Catégories I ou II et première fraîcheur
• Origine et calibre renseignés dans le BPU
• Résidus de pesticides conformes aux limites réglementaires
• Remplacement sans frais des livraisons non conformes

Approvisionnement destiné à la restauration collective avec traçabilité détaillée de l’origine et contrôle systématique à réception.

• Catégories commerciales I ou II et première fraîcheur
• Origine indiquée sur chaque ligne du BPU, par département ou pays
• Large gamme de fruits, légumes, herbes, pommes de terre, salades et graines germées
• Conditionnements à l’unité, au kilogramme, en botte, sac, barquette, colis ou caisse

Approvisionnement destiné à la restauration collective avec contrôle systématique des livraisons.

• Fruits, légumes, herbes, graines germées, pommes de terre et salades en catégories I ou II
• Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
• Résidus de pesticides conformes aux limites réglementaires
• Remplacement sans frais des produits non conformes et réponse sous 48 heures ouvrables

Approvisionnement de produits frais pour la restauration collective avec contrôle renforcé de la fraîcheur et de la traçabilité.

• Fruits, légumes, herbes, pommes de terre, salades, graines germées et fruits secs
• Catégorie I ou II, origine renseignée et résidus phytosanitaires réglementés
• Conditionnements variés au kilogramme, à la pièce, en botte, sachet, barquette ou colis
• Remplacement sans frais des non-conformités et réclamation écrite sous 48 heures ouvrables

Les références d'épicerie couvrent la restauration collective et des compléments potentiels de petit-déjeuner ou de fruits cuits.

• Conserves de dernière récolte
• Rendements exigés pour sept familles de produits déshydratés
• Durée de vie résiduelle d'au moins deux tiers
• Conditionnements possibles en boîtes 5/1, 4/4 ou sous vide

Approvisionnement destiné à la restauration collective avec traçabilité par référence et contrôle systématique des livraisons.

• Fruits, légumes, aromates, pommes de terre, salades, graines germées et fruits secs
• Catégorie I ou II et première fraîcheur
• Origine et calibre obligatoires sur le BPU
• Remplacement sans frais des produits non conformes

Approvisionnement très diversifié en fruits, légumes, aromates, pommes de terre et salades, avec vente au kilogramme, à la pièce, en botte ou en sachet.

• Catégories I ou II et première fraîcheur pour la restauration collective
• Origine, calibre, poids net et catégorie à renseigner sur chaque ligne du BPU
• Contrôle de la DLC résiduelle minimale de 2/3 et remplacement des non-conformités
• Possibilité de conditionnements en sacs, filets, barquettes, colis ou caisses

Une gamme étendue de produits bruts, d’herbes aromatiques, de pommes de terre et de salades est livrée selon les unités du BPU.

• Catégories commerciales I ou II et première fraîcheur
• Origine et traçabilité renseignées pour chaque référence
• Contrôle des résidus de pesticides sur demande
• Remplacement sans frais des produits non conformes

Une gamme étendue couvre fruits calibrés, légumes frais, herbes, graines germées, pommes de terre et salades pour la restauration collective.

• Catégories commerciales I ou II et première fraîcheur
• Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
• Résidus de pesticides soumis aux limites réglementaires
• Contrôle des livraisons avec DLC résiduelle minimale des deux tiers

Approvisionnement destiné à la restauration collective avec classement commercial et traçabilité par origine.

• Fruits, légumes, herbes, pommes de terre, salades et graines germées
• Catégorie I ou II et première fraîcheur
• Conditionnements à la pièce, au kilogramme, à la botte ou au colis
• Remplacement sans frais en cas de non-conformité

Produits de catégorie I ou II, contrôlés à réception sur leur conformité, leurs quantités et leur fraîcheur résiduelle.

• Familles étendues : fruits en vrac, fruits à noyaux, légumes, herbes, graines germées, pommes de terre et salades
• Origine par département ou pays renseignée sur chaque ligne du BPU
• Résidus de pesticides conformes aux limites réglementaires et analyses disponibles sur demande
• Remplacement sans frais des produits non conformes et réponse écrite sous 48 heures ouvrables

Les références obligatoires couvrent aussi bien les fruits en vrac et les herbes que les légumes frais, pommes de terre, graines germées et salades.

• Catégories commerciales I ou II et fraîcheur adaptée à la restauration collective
• Origine renseignée sur chaque ligne du BPU, avec périmètre d’approvisionnement européen ou assimilé
• Contrôle de la DLC résiduelle minimale des deux tiers
• Remplacement sans frais et traitement écrit des réclamations sous 48 heures ouvrables

Approvisionnement pour restauration collective avec traçabilité d’origine et contrôle renforcé à réception.

• Fruits, légumes, herbes, graines germées, pommes de terre et salades
• Catégorie I ou II et première fraîcheur
• Origine UE/EEE ou territoires d’outre-mer, sauf exception justifiée
• DLC résiduelle minimale de deux tiers et remplacement des non-conformités

Produits classés au minimum en catégorie I ou II et sélectionnés pour la restauration collective.

• Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU
• Résidus de pesticides conformes au règlement (CE) n° 396/2005
• Fruits et légumes proposés au kilogramme ou à la pièce, avec filets et sachets adaptés
• Remplacement sans frais des fournitures non conformes

Approvisionnement de produits frais calibrés et étiquetés pour la restauration collective

• Catégories commerciales I ou II et première fraîcheur
• Origine géographique et traçabilité renseignées pour chaque référence
• Contrôle des quantités, emballages, DLC résiduelle minimale de deux tiers et température
• Remplacement sans frais des produits non conformes

Approvisionnement d’une gamme étendue destinée à la restauration collective, avec des références calibrées et des unités de vente variables.

• Catégories I ou II et première fraîcheur
• Origine géographique renseignée sur chaque ligne du BPU
• Conditionnements en sacs, filets, barquettes, colis et caisses
• Remplacement des non-conformités sans frais avec réclamation écrite sous 48 heures ouvrables

Assortiment très étendu de fruits, légumes, herbes, pommes de terre, salades et graines germées pour la restauration collective.

• Catégories I ou II et première fraîcheur adaptées aux usages collectifs
• Origine obligatoire sur chaque ligne du BPU et exclusion des OGM
• Conditionnements variés au kilogramme, à la pièce, en botte, sachet, barquette, sac ou colis
• Contrôle à réception avec remplacement gratuit des non-conformités

Approvisionnement pour restauration collective avec classement commercial, traçabilité d’origine et contrôle systématique à réception.

• Dix familles de produits, des condiments aux salades et pommes de terre
• Catégorie I ou II et première fraîcheur exigées
• Origine renseignée sur chaque ligne du BPU et résidus de pesticides conformes
• Références vendues au kilogramme, à la pièce, à la botte ou en conditionnements adaptés

Produits de catégorie I ou II, contrôlés sur leur fraîcheur, leur origine et leur maturité.

• Assortiment étendu : fruits en vrac, fruits exotiques, fruits à noyaux, légumes, pommes de terre, herbes et salades
• Résidus de pesticides conformes aux limites réglementaires, analyses disponibles sur demande
• Traçabilité complète et retrait immédiat des lots concernés en cas d’alerte sanitaire
• Substitution soumise à l’accord de l’acheteur en cas de rupture ou de difficulté d’approvisionnement