28 marchés publics pour légumes surgelés

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

COMMUNE DE SAINT PERAY

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  • Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour scolaires : cycles de menus conformes GEM‑RCN, grammages et limitation fromage (max 4 fois/mois).
  • Quantités indicatives annuelles : 16 000 repas maternelle, 32 000 repas élémentaire, 20 repas adultes.
  • Livraison au plus tard 09h30, déchargement et rangement dans armoires froides par le titulaire ; conditionnement en bacs inox/barquettes biodégradables avec étiquetage complet.
  • Exigences produits : interdiction OGM, 50 % produits durables/qualité dont 20 % bio, minima 50 % bio pour féculents, traçabilité documentaire et autocontrôles microbiologiques.
  • Manuel technique, rapport mensuel et participation à commission restauration scolaire attendus.
29 mai 2026
Saint-Péray (07)
-
12 mois, reconductible 3 fois (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale

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Fourniture et livraison de produits alimentaires

Ville de Romainville

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Les prestations techniques demandées incluent :

  • Conformité des matières premières aux réglementations en vigueur et maintien de la chaîne du froid.
  • Conditionnement des produits surgelés dans des emballages appropriés avec étiquetage réglementaire.
  • Contrôle de qualité lors des livraisons, incluant vérification des températures et des emballages.
  • Traçabilité des viandes, poissons, légumes et fruits, avec exigences spécifiques pour chaque catégorie.
26 juin 2028
Romainville
-
1 an, renouvelable 3 fois, pour une durée totale maximale de 4 ans.
Clause environnementale

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Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Mairie de la Celle Saint-Cloud

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Fourniture et livraison de denrées alimentaires couvrant produits laitiers et ovo-produits, fruits et légumes (1ère/4ème/5ème gamme), viandes et charcuteries, produits surgelés, épicerie, pain et viennoiseries, avec versions adaptées pour crèches.

Fréquences types : fruits/légumes, viandes et surgelés ≈ 2 livraisons/semaine ; laitiers et épicerie ≈ 1/semaine ; pain/viennoiseries ≈ 5 jours/semaine.

Produits conditionnés selon spécifications (étiquetage, origine, calibre), traçabilité lot/pays d'origine, fiches techniques exigées, contrôles HACCP et possibilité d'analyses en cas de non-conformité.

Préférence pour produits locaux/biologiques et exigences de réduction du gaspillage et de dons des excédents ; emballages et températures de conservation imposés.

26 mai 2026
La Celle Saint-Cloud (78)
140 000 €
1 an (du 01/07/2026 au 30/06/2027), renouvelable 3 fois
Clause environnementale

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Fourniture de repas en liaison froide

Centre Intercommunal d'Action Sociale Sézanne Sud-Ouest Marnais

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Repas adaptés à la petite enfance (bébés mixés et enfants 18 mois–4 ans) avec grammages distincts et étiquetage spécifique pour les mixés.

Menus journaliers variables, substitution hebdomadaire de protéines végétales, préférence pour produits frais/circuits courts et composantes bio régulières.

Conditionnement adapté (barquettes collectives/individuelles), livraison frigorifique avec bordereau d'identification et proposition de formation pour le personnel en charge de la remise en température.

5 juin 2026
Sézanne (51)
78 000 €
2 ans (du 01/09/2026 au 31/08/2028)
Clause environnementale
Échantillons requis

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Confection et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire

Communauté de Communes Champagne Boischauts

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Confection, fourniture et livraison en liaison froide de repas complets (entrée, plat protidique, accompagnement, fromage/laitage, dessert/fruit, pain).
Livraisons organisées selon le calendrier scolaire, les services périscolaires et les petites vacances ; commandes par mail ou outil numérique, modulation des quantités possible.
Portions calibrées par catégorie d'usagers ; gestion des régimes et allergies, repas de substitution, condiments individuels et pain frais inclus.
Conditionnement durable, traçabilité HACCP, étiquetage ingrédients/allergènes/dates et maintien d'un stock tampon de secours.

8 juin 2026
Indre (36)
-
1 an (01/09/2026 - 31/08/2027), non reconductible

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Fourniture de repas en liaison froide pour collectivités

Commune de Seichamps

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire et adultes.

  • Volumes indicatifs : 40 000–75 000 repas/an (scolaire) ; 300–1 000 repas/an (adultes).
  • Respect des grammages GEMRCN, menus composés entrée/plat/fromage/dessert/pain.
  • Livraison matinale avec conditionnement étiqueté, personnel pour service et nettoyage, traçabilité stricte des viandes et produits transformés.
28 mai 2026
Seichamps (54)
-
12 mois (du 01/09/2026 au 31/08/2027)
Clause environnementale
Visite optionnelle
Échantillons requis

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Communauté de Communes du de la Serre Pays

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  • Fourniture quotidienne de repas en liaison froide composés de 6 éléments (potage, hors-d'œuvre, plat protidique, accompagnement, produit laitier, dessert) avec 2 choix journaliers.
  • Estimation des volumes fournie dans le dossier : 62 400 repas sur la période de référence ; constitution et renouvellement d'un stock tampon pour 90 convives inclus dans le prix.
  • Fabrication en cuisine centrale, conditionnement individuel en barquettes thermo-scellées biodégradables, transport réfrigéré 0–3 °C et livraison au point de dépôt convenu avant l'heure convenue les jours de livraison.
  • Exigences nutritionnelles détaillées (GEMRCN), fiches techniques allergènes et nutritionnelles obligatoires, contrôles microbiologiques par laboratoire agréé et pénalités prévues en cas de non-conformité.
22 mai 2026
Communauté de Communes du de la Serre Pays
50 000 €
2 ans (01/09/2026–31/08/2028), renouvelable une fois jusqu'au 31/08/2029
Clause environnementale
Visite optionnelle

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Nettoyage industriel en environnement agroalimentaire

SPL Plateforme d'Approvisionnement de la Restauration Scolaire de l'Est Francilien

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Nettoyage complet de halls de production, sols, murs, plafonds, équipements et lignes, avec fréquences variables inscrites en DPGF.

Interventions fréquentes (nombre important en 5×/semaine) et opérations périodiques (plafonds, dégraissages, opérations annuelles).

Organisation requise : matériel mécanisé (autolaveuse), procédures HACCP, traçabilité des interventions et formation initiale/continue des agents.

Partie forfaitaire pour prestations récurrentes et prestations unitaires déclenchées sur bon de commande.

25 mai 2026
Provins (77)
1 320 000 €
24 mois, reconductible 2 fois 12 mois (durée maximale 48 mois)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise