220 marchés publics pour transport scolaire

• Fourniture et livraison de gaz propane avec mise à disposition et installation de cuves enterrées de capacités identifiées (1,75 T et 3,2 T).
• Livraison par camions-citernes équipés de volucompteurs ; tickets volucompteurs signés remis à chaque livraison.
• Délai d'installation des cuves : 30 jours calendaires ; délai de livraison des commandes : 3 jours ouvrés.
• Maintenance courante (contrôles visuels à chaque livraison) et inspections triennales approfondies ; plan de prévention et responsabilités en cas d'incidents.

Repas en liaison froide composés de 3 éléments (entrée/plat/dessert ou plat/fromage/dessert) avec grammages et recettes adaptées aux enfants.
Menus transmis 15 jours à l’avance ; offre bio/végan hebdomadaire et un repas local par mois.
Préparation en cuisine centrale agréée, priorisation de produits frais et limitation des plats préconstitués/surgelés.
Livraisons 4 jours/semaine en condition de liaison froide, conditionnements thermo-scellés et recyclables, échantillon témoin quotidien.

• Fourniture et livraison journalière de repas en liaison chaude, avec 44 200 repas et 18 100 goûters estimés annuellement.
• Repas complets (entrée, plat protidique, légumes/féculents, fromage/dessert, pain) ; au moins 1 menu végétarien par semaine ; interdiction des plats reconstitués.
• Exigences qualité : limitation des additifs, saisonnalité, 50% produits durables minimum et 20% produits BIO minimum ; utilisation d'œufs BIO/plein air pour certaines préparations.
• Livraisons selon planning quotidien ; repas de substitution à livrer le matin, au plus tard 11h15.

• Fourniture, livraison, montage et mise en service de mobilier neuf pour bureaux, salles de réunion, vestiaires, réserves et espaces de vie.
• Réalisation de mesures et fourniture de plans d'implantation 2D/3D sur demande; protection des sols, évacuation des emballages et nettoyage post-installation.
• Produits conformes aux normes et certifications en vigueur; possibilité de proposer des éco-labels et certificats de traçabilité; SAV et garanties définis contractuellement.

Fourniture et livraison de 10 570 repas/an (10 500 enfants, 70 adultes), moyenne ≈ 75,5 repas/jour.

Livraisons en liaison chaude avec maintien ≥ 63 °C à la livraison, conditionnement en containers isothermes et contrôles de température à réception.

Menus conformes aux recommandations GEMRCN : 2 repas types/semaine, menu végétarien bi‑protéique, menus de substitution et adaptations PAI/allergènes sans surcoût.

Approvisionnement favorisant produits frais, de saison, circuits courts et viande française; exigence d'une part de produits durables/bio (pourcentage non précisé).

Commandes par courriel, relevés quotidiens et facturation mensuelle; contrôles bactériologiques trimestriels et possibilité d'audits.

Production, conditionnement et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueil de loisirs.

Menus conformes aux recommandations GEMRCN ; composition minimale : entrée, plat, accompagnement, produit laitier et dessert ; substitutions sans porc/boeuf et repas pique-nique individualisés.

Conditionnement privilégiant contenants réutilisables inox, collecte et nettoyage des contenants compris sans coût supplémentaire ; traçabilité des produits et contrôle de la chaîne du froid.

Formation annuelle hygiène pour agents, trois animations annuelles enfants et bilans/rapports de conformité ; volume annuel estimatif : 20 000 repas.

• Démontage, conditionnement, transport et réinstallation d'ensembles modulaires (salles et bureaux), y compris levage et implantation sur fondations superficielles ou dalle.

• Réaménagement intérieur : cloisonnement, finitions, chauffage, électricité, éclairage, réseaux courants forts/faibles, et mise en conformité sécurité incendie.

• Adaptations PMR (2 salles sur un ensemble de 7 modules), raccordements fluides (eaux pluviales/usées si nécessaire) et gestion des déchets avec traçabilité.

• Livraison des plans d'exécution, DOE et attestations techniques demandées.

Livraison quotidienne de repas en liaison froide destinés aux écoles maternelles et élémentaires (portions enfant) et repas adultes occasionnels.

Menus équilibrés sur la semaine avec 5 composantes, plan initial sur six semaines et un repas végétarien hebdomadaire.

Conditionnement hermétique, étiquetage complet, conservation entre 0 °C et +3 °C (durée max 6 jours) ; analyses microbiologiques mensuelles à la charge du fournisseur.

Transport en véhicules réfrigérés ; contrôles de température et vérifications quantitatives/qualitatives à la réception.

• Repas en liaison chaude composés de 5 éléments : entrée, plat protidique, légume/féculent, fromage/laitage, dessert/fruit.
• Grammages pain : ~30 g pour enfants, ~50 g pour adultes ; au moins 1 menu végétarien par semaine et diversification des protéines (intégration de protéines végétales).
• Commandes hebdomadaires via bons (validité 8 jours) avec modifications possibles selon délai; conditionnement en bacs inox/polycarbonate et transport en conteneurs isothermes.
• Températures de service contrôlées (plats chauds maintien à cœur, plats froids conservés au froid) ; volume prévisionnel annuel : 55 680 repas (détail par catégorie inclus dans le dossier).