1557 marchés publics pour livraison repas

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Banquet des seniors

Ville de Bihorel

Prestation de restauration pour un banquet destiné aux seniors avec menus composés (entrée, plat avec légumes, salade, fromages, sorbet sans alcool).
Fourniture et mise en place du mobilier et de la vaisselle adaptés (tables, chaises, décoration).
Mise à disposition d'une équipe dédiée et description des moyens matériels et humains.
Remise de fiches techniques détaillées indiquant ingrédients, labels et traçabilité.

17 juil. 2026
Bihorel (76)
-
1 an, reconductible tacitement jusqu'à 3 reconductions
Clause environnementale
Visite optionnelle
Échantillons requis

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Restauration collective pour établissement médico-social

Centre Intercommunal d’Action Sociale Les Versants d’Aime

Élaboration trimestrielle de menus conformes aux prescriptions nutritionnelles (GEM‑RCN, EGALIM) avec indications nutritionnelles et textures adaptées (hachée, mixée, options « manger‑main").
Encadrement : chef de cuisine gestionnaire 1,00 ETP sur site, aide‑cuisinière à temps plein et appui diététique; formations annuelles hygiène et développement durable.
Approvisionnement priorisant produits frais, circuits courts et minimum 50 % de produits durables dont 20 % bio ; traçabilité, contrôles HACCP et tenue de plats témoins.
Production sur site et distribution avec contrôles de température, gestion des régimes spécifiques, stock tampon pour urgences et prestations événementielles.
Livraisons organisées le matin (avant 11h00) ; reporting déchets et valorisation des biodéchets.

16 juil. 2026
Aime-La-Plagne (73)
220 000 €
1 an (à partir du 01/11/2026), reconductible annuellement par tacite reconduction, durée totale maximale 4 ans
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise
Échantillons optionnels

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Fourniture de repas et goûters en liaison froide

Commune de Corbie

Fourniture de déjeuners et goûters en liaison froide adaptés aux tranches d'âge 6-12, 12-24 et 24-36 mois pour une structure de 24 places.

Menus en cycles d'au moins 4 semaines, conformes aux recommandations GEMRCN/PNNS/ANSES, avec grammages et textures adaptés.

Exigences : ≥50% d'ingrédients bio, ≥20% issus de circuits courts/local ; gestion des 14 allergènes et menus de substitution pour PAI.

Production avec PMS/HACCP, livraison en véhicule réfrigéré (remise ≤+3°C) et procédure de réchauffage à cœur ≥+63°C.

7 juil. 2026
Corbie (80)
100 000 €
4 ans (01/09/2026 au 31/08/2030)
Clause environnementale

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Distribution de repas et restauration collective

Service départemental d'incendie et de secours du Val d'Oise

  • Confection et distribution quotidienne de repas en self (composition détaillée : entrée, plat garni, laitage, dessert, pain) avec diversité de plats et règles de fréquence.
  • Prestations complémentaires : petits déjeuners (self et amélioré), buffets, repas brasserie, pique-niques, livraisons en liaison chaude et formules spécifiques (sportif, haut de gamme, apéritifs).
  • Exigences nutritionnelles et environnementales : respect GEMRCN, EGAlim (50% produits durables dont ≥20% bio), lutte contre le gaspillage et réduction des plastiques.
  • Capacité opérationnelle attendue : organisation garantissant jusqu'à ~1 000 repas/jour, traçabilité, hygiène stricte et gestion des déchets; menus validés via commission et suivi qualité.
30 juil. 2026
Saint-Brice-sous-Forêt (95)
350 000 €
12 mois (à partir du 01/01/2027), reconductible tacitement 3 fois 12 mois
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise

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Ressources humaines, mobilisation participative et logistique des débats publics

Commission nationale du débat public

Assistance logistique complète : recherche et aménagement de locaux équipés, production imprimée sous éco‑labels, stockage et routage, organisation technique d’événements (régie, captation, son/image), restauration avec ≥20 % bio, gestion transports/hébergement et livrables de suivi (fiches techniques, preuves livraison).

22 juil. 2026
France
-
12 mois, reconductible trois fois 12 mois
Clause environnementale
Clause sociale

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Accueil périscolaire, pause méridienne et activités extrascolaires

Commune de Breuil-le-Vert

Accueil des enfants de 3 à 12 ans (priorités définies) avec dispositifs adaptés pour enfants en situation de handicap.
Horaires : matin 07:00-08:30, pause méridienne 11:30-13:30, soir 16:30-19:00 ; mercredis et vacances avec options journée/demi-journée et repas.
Inscriptions à l'année, au mois, à la semaine ou à la journée ; dépôt des inscriptions la veille avant 09:00 pour le lendemain et le vendredi 09:00 pour le lundi.
Fourniture et suivi des repas/goûters conformes aux normes ; gestion administrative, facturation et encaissements selon barème applicable.

21 août 2026
Breuil-le-Vert (60)
-
5 ans (01/01/2027 - 31/12/2031)
Visite optionnelle

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Fourniture et livraison de titres restaurant

Communauté d'Agglomération du Pays de Saint-Omer

Fourniture et livraison de titres restaurant sur supports papier (carnets sécurisés) et dématérialisés (cartes à puce ou équivalents mobiles).

Volumétrie annuelle estimée d'environ 89 000 titres avec une exigence minimale de dématérialisation (au moins 50 %) et transition prévue vers 100 % carte.

Plateforme de commande et gestion des rechargements, cartes personnelles sécurisées, traçabilité des envois et états de distribution fournis.

Enregistrement des agents, obligations de confidentialité et procédures de gestion des pertes/vols.

6 juil. 2026
Longuenesse (62)
980 000 €
1 an (du 01/01/2027 au 03/01/2028), reconductible
Clause environnementale
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Confection de repas scolaires et centre de loisirs

Mairie de Saint-Ouen de Thouberville

  • Élaboration des menus par un diététicien, fourniture et stockage des denrées, confection des repas sur site par un chef dédié.
  • Repas équilibrés avec composition définie (entrée, protéine, légume, féculent, produit laitier, dessert, pain), grammages adaptés (maternelles/élémentaires/adultes) et un repas végétarien hebdomadaire.
  • Repas à thème toutes les 8 semaines et repas festif de Noël inclus sans surcoût; protocoles PAI pour allergies et conservation d'un exemplaire des plats 5 jours.
  • Fourniture et nettoyage des tenues, nettoyage des équipements, certificats de traçabilité fournis sous 24 heures, menus communiqués 2 semaines à l'avance.
31 juil. 2026
Saint-Ouen de Thouberville (27)
720 000 €
4 ans (01/09/2026 au 31/08/2030, non reconductible)
Clause environnementale
Clause sociale
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Assistance pilotage restauration collective et outil de gestion

Commune de Flayosc

Mission d'assistance au pilotage du service de restauration collective avec mise à disposition d'un logiciel de gestion complet.

Outil attendu : gestion menus et recettes, chiffrage dynamique, mercuriale et gestion des achats, réception et traçabilité, reporting (Egalim, Climat et Résilience) et extraction Excel.

Accompagnement opérationnel : formation des équipes, rétroplanning, réunions de suivi, coordination des approvisionnements, stockage et planification des livraisons.

Qualité produit et hygiène : production sur place, fiches techniques, Plan de Maîtrise Sanitaire, échantillons témoins, gestion des non-conformités et actions de réduction du gaspillage.

31 juil. 2026
Flayosc (83)
1 000 000 €
19/10/2026 au 31/08/2027, renouvelable annuellement jusqu'à 3 fois
Clause environnementale
Clause sociale
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Restauration en liaison froide pour patients et résidents

Centre Hospitalier d'Albi

Liaison froide avec délivrance de repas pré-cuits/préfabriqués à réchauffer, conçus sur cycles saisonniers (4–6 semaines) et validés par les équipes diététiques.
Gestion de textures et régimes multiples (normal, diabétique, mixé, haché, sans sel/lactose, Natama, etc.) avec fiches techniques et référencement des allergènes.
Conditionnement en barquettes biodégradables filmables, identification visuelle par régime et livraison organisée au point de distribution avec traçabilité.
Contrôles HACCP et autocontrôles microbiologiques, participation aux instances de nutrition (CLAN), prise en compte du développement durable et gestion des biodéchets.

17 juil. 2026
Tarn (81)
-
4 ans (01/11/2026 au 31/10/2030)
Clause environnementale
Clause sociale
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