67 marchés publics en Produits frais et surgelés

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Achat de denrées carnées et marines pour restauration collective

Communauté de communes Maremne Adour Côte-Sud

Fourniture de découpes et produits carnés répondant à spécifications techniques de qualité (IGP/Label Rouge, origine contrôlée), conditionnés en colis ≤ 15 kg.

  • Lots comportant produits frais, élaborés et surgelés (viandes, volailles, poissons, hachés enrichis en calcium).
  • Fiches techniques numériques obligatoires pour chaque référence (composition, origine, valeur nutritionnelle, allergènes, DLC/DLUO, procédés de surgélation le cas échéant).
  • Contrôles de traçabilité et analyses possibles; substitutions autorisées uniquement après accord et justificatifs d'équivalence.
25 août 2026
Saint Geours de Maremne (40)
100 000 €
1 an (du 01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible 3 fois 1 an, durée maximale jusqu'au 31/12/2030
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de fruits et légumes

Communauté de communes Maremne Adour Côte-Sud

Produits 4e gamme prêts à l’emploi (lavés, parés, découpés) avec découpes régulières et durée de vie restante compatible.
Quantités estimatives par référence (ex. ananas bâtonnet 1 309 kg, pommes de terre blanchies 1 055–1 540 kg selon référence) listées au BPU.
Fiches techniques détaillées obligatoires, indication des pertes, aptitude au barquettage et tolérances de coupe.
Contrôles qualité à la réception (température, DLC/DLUO, intégrité, découpe/calibre).

25 août 2026
Saint Geours de Maremne (40)
30 000 €
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible 3 fois, durée maximale jusqu'au 31/12/2030
Clause environnementale
Échantillons requis

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Achat de pâtisseries fraîches

Communauté de communes Maremne Adour Côte-Sud

  • Fourniture de pâtisseries fraîches conformes aux fiches techniques obligatoires (composition, allergènes, DLC/DLUO, origine).

  • Commandes sur bons et catalogue ; délai standard de précommande 15 jours avec possibilité d’ajustements à court terme.

  • Livraisons sur palettes Euro, hauteur ≤180 cm, colis ≤15 kg ; documents de livraison détaillés et contrôles à réception (température, étiquetage, poids).

  • Gestion des non-conformités par remplacement rapide (délais courts) ou émission d’avoir ; bilans semestriels et démarche de réduction des emballages.

25 août 2026
Saint-Geours-de-Maremne (40)
-
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible 3 fois 1 an, durée maximale jusqu'au 31/12/2030
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de paniers repas festifs de fin d'année

Centre communal d'Action sociale de Vitry-sur-Seine

Contenu d'un colis : entrée, plat principal, accompagnement, dessert, boisson alcoolisée (25–33 cl), boisson non alcoolisée (25–33 cl) et friandises.
Produits exigés : sans porc, OGM < 0,9 % avec attestation sur l'honneur et conformité réglementaire.
Conditionnement : colis facilement transportable (anses/valisette) facilitant répartition et comptage.
Quantité indicative : environ 4 500 colis ; quantités définitives précisées lors des commandes.

31 août 2026
Vitry-sur-Seine (94)
105 000 €
Début à la notification, fin 31/12/2026
Clause sociale
Échantillons requis

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Fourniture de viandes, poissons, charcuteries et plats traiteur

Groupement Hospitalier de Territoire du Gers

Viandes de porc en découpes prêtes à l'emploi, parage et maturation >21 jours.
Conditionnement sous vide ou atmosphère protectrice, traçabilité exigée, relevés de température possibles.
Étiquetage complet et tolérance grammage ±3%.

4 sept. 2026
Gers (32)
66 375 €
12 mois (01/01/2027 au 31/12/2027); pour EPS Lomagne et CH de Condom : 01/03/2028 au 31/12/2028
Clause environnementale
Visite optionnelle
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Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Ville de Port-Jérôme-sur-Seine

Fourniture de produits surgelés (poissons, légumes, plats élaborés, viennoiseries) avec conservation ≤ −18 °C ; conditionnements 2,5–5 kg pour légumes et emballage d'origine obligatoire.

  • Exemples de volumes indicatifs : filets de colin 600 kg/an, filets merlu 300 kg/an, crêpes fromage 1 800 pièces/an.
  • Délai de livraison court et fréquences régulières (exigences de livraisons multiples par semaine) ; contrôles température et qualité à réception.
4 sept. 2026
Port-Jérôme-sur-Seine (76)
100 000 €
12 mois (à partir du 01/01/2027)
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de produits de la mer et d'eau douce frais

Centre Hospitalier Universitaire d’Orléans

Fourniture et livraison de produits de la mer et d'eau douce strictement frais (jamais congelés) avec traçabilité lot par lot.

Préférence pour approvisionnements en circuit court et produits labellisés (MSC, ASC, pêche durable, FOS, BIO UE) et conformité aux exigences de la loi EGalim (part de produits durables/qualité).

Emballages recyclables privilégiés, respect des températures et procédures HACCP, contrôles à la réception et analyses disponibles sous 24 heures si demandées.

Livraisons hebdomadaires; conditionnements adaptés à la restauration collective; procédure de rejet/remplacement si non-conforme.

7 sept. 2026
Fleury-les-Aubrais (45)
30 000 €
1 an, reconductible tacitement 3 fois (durée totale maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis

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Fourniture de boîtes plateau de chocolats Maxi

Centre communal d'action sociale de Frontignan

Fourniture et livraison de boîtes plateau "Maxi" de chocolats avec présentation personnalisable.
Quantité annuelle estimée : 2 100 à 2 465 unités.
Livraison réalisée en une seule opération ; conditionnement et étiquetage conformes aux exigences sanitaires.
Personnalisation de l'emballage possible selon les spécifications techniques.

7 sept. 2026
Frontignan (34)
21 000 €
12 mois
Échantillons requis

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Fourniture de pains et viennoiseries

Ville de Neuilly-sur-Marne

  • Fourniture et livraison quotidienne de pains et viennoiseries (baguettes, croissants, pains au chocolat, etc.) prêts à la consommation.
  • Commandes hebdomadaires planifiées avec possibilités de commandes urgentes, livraisons matinaux sur créneaux définis.
  • Exigences techniques et de traçabilité : fiches techniques obligatoires, informations ingrédients/allergènes/DLC, respect HACCP et mentions Label Rouge ou équivalent.
  • Volumes indicatifs (ex. ~550 baguettes certains jours, ~150 le mercredi) et gestion des pics saisonniers.
9 sept. 2026
Neuilly-sur-Marne (93)
215 000 €
1 an, renouvelable tacitement jusqu'à 2 ans
Clause environnementale
Clause sociale
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Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Département du Cher

  • Lot 1 : fourniture de beurres, fromages, laits, crèmes, yaourts et ovoproduits liquides ; référencement ligne à ligne selon BPU avec fiches techniques nominatives.
  • Livraison au minimum 2 jours/semaine, camions réfrigérés obligatoires, montant minimum de commande 100 € HT.
  • Rencontres de mise en place avec chaque établissement et fourniture de 26 exemplaires du catalogue demandés dès notification.
15 sept. 2026
Cher (18)
-
1 an, reconductible tacitement 3 fois (durée maximale 4 ans), prise d'effet 01/01/2027 ou date de notification si postérieure
Clause environnementale