102 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective
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Préparation et organisation des banquets des seniors et des jeunes diplômés
Mairie de Romainville
Les prestations incluent l'organisation complète de banquets avec :
- Mise en salle, transport et livraison des repas, matériel fourni (vaisselle, nappes, etc.).
- Service à table, démontage et nettoyage après l'événement.
- Organisation spécifique pour les seniors avec repas à table pour 400 personnes, incluant animations et menus variés.
- Banquets pour jeunes diplômés avec buffet ou plat unique pour 250 personnes, incluant accueil et animations.
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Fourniture de titres-restaurant
SIAHVY
Fourniture de titres-restaurant conformes à la législation en vigueur, avec une commande mensuelle de 10 euros par agent.
- Application web ergonomique pour la gestion des commandes.
- Fonctionnalités incluant la gestion des informations des agents et des commandes exceptionnelles.
- Livraison des cartes dans un délai de 7 jours ouvrés après validation.
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Prestations de services de restauration sociale et de prestations annexes
Délégation Occitanie Est du CNRS
Des prestations de services de restauration sociale et de prestations annexes sont demandées, incluant :
- Restauration sociale : Fourniture, préparation et distribution de repas en mode « self » avec choix variés, incluant des repas à thèmes et une démarche anti-gaspillage.
- Cafétéria : Offre de qualité supérieure avec des produits variés, engagement à limiter les emballages.
- Restauration annexe : Fourniture de repas pour événements avec gestion des réservations et facturation basée sur les consommations.
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Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Centre Départemental Enfants et Familles (CDEF) de Seine Saint Denis
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour des structures.
- Élaboration de menus hebdomadaires adaptés aux besoins nutritionnels.
- Livraison quotidienne de repas, incluant des entrées, plats principaux, produits laitiers et desserts.
- Respect des normes d'hygiène (HACCP) et possibilité de commandes spéciales en cas d'événements imprévus.
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Préparation et distribution de repas pour les résidents de l'EHPAD
EHPAD-Résidence du Bord de Vesle
Préparation et distribution de repas pour les résidents d'un établissement de santé.
- Fourniture de denrées alimentaires : Approvisionnement en aliments nécessaires pour la préparation des repas.
- Préparation de repas : Élaboration des repas à partir des denrées fournies, incluant la cuisson et la mise en place des plats.
- Distribution de repas : Service des repas aux résidents, sept jours sur sept, tout au long de l'année, avec une adaptation possible en fonction de l'évolution du nombre de résidents.
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Marché de prestations de service traiteur
France Travail
Les prestations incluent la fourniture de buffets déjeunatoires et festifs, avec les caractéristiques suivantes :
- Buffets Déjeunatoires : Confection, livraison, installation et débarrassage pour un minimum de 10 personnes, avec des menus variés et équilibrés, incluant des options spécifiques sur demande.
- Buffets Festifs : Similaires aux déjeunatoires, avec des mets en grand format, et possibilité de vaisselle jetable.
- Hygiène : Respect des règles d'hygiène et de sécurité des produits alimentaires.
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Prestation de restauration pour le personnel du SDIS 28
Service Départemental d'Incendie et Secours d’Eure-et-Loir
La prestation concerne la restauration sur place pour le personnel du SDIS 28, incluant :
- Formules de repas variées (déjeuners et dîners en semaine, week-end et jours fériés).
- Chaque repas doit comporter une entrée, un plat principal, un dessert ou fruit, de l'eau en carafe et du pain à volonté, tout en respectant les normes HACCP.
- Le prestataire doit s'adapter aux régimes spécifiques et les restaurants doivent être situés en Eure-et-Loir ou à proximité.
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Prestations de restauration pour la Direction de l'information légale et administrative
Direction des services administratifs et financiers (DSAF) du Premier ministre
Les prestations concernent l'exploitation et la gestion de la restauration pour le personnel de la DILA sur le site Desaix.
- Conception des menus et approvisionnement en denrées alimentaires.
- Production, livraison et distribution des repas, incluant des options de libre-service.
- Mise en place de l'équipe, gestion des risques sanitaires et entretien des locaux.
- Accueil des convives, reporting sur les indicateurs clés et respect des normes de développement durable.
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Restauration pour le centre de Lorraine
INRS
Restauration pour un centre de Lorraine, incluant des prestations variées et techniques.
- Élaboration de menus équilibrés avec des produits frais et innovants.
- Gestion des achats de denrées alimentaires de qualité, respect des normes d'hygiène HACCP.
- Animation du restaurant avec des événements thématiques et des buffets pour des occasions spéciales.
- Responsabilité de gestion financière et formation du personnel.
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Mise à disposition d'espaces pour une activité de restauration au Palais-Royal
Centre des Monuments Nationaux
Mise à disposition d'espaces pour une activité de restauration au Palais-Royal.
- Espaces intérieurs et extérieurs adaptés pour accueillir le public.
- Aménagements conformes à la réglementation et intégrés à l'environnement patrimonial.
- Offre de restauration de qualité avec des produits locaux et de saison, incluant des options végétariennes.
- Gestion des livraisons et démarche environnementale pour les déchets et l'énergie.