42 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective en Île-de-France
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Traiteur banquet des seniors
Mairie de Rosny-sous-Bois
Résumé des prestations demandées pour un service de traiteur lors d'un banquet pour seniors :
- Repas à table pour environ 900 convives, incluant apéritif, entrée, plat carné, fromages, dessert et boissons variées.
- Service de catering pour artistes et techniciens, avec installation d'un espace dédié.
- Dégustation obligatoire des plats pour validation, avec une présentation pour 6 personnes.
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Prestations de restauration collective
Institut Mines-Télécom Business School
Prestations de services de restauration collective pour des établissements éducatifs.
- Offre de Restauration : Repas pour agents, étudiants et visiteurs, avec au moins 50% de produits de qualité durable, dont 20% biologiques.
- Menus Variés : Élaboration de menus incluant des options végétariennes, validés par l'Acheteur.
- Engagements Environnementaux : Approvisionnement en circuits courts, réduction du gaspillage alimentaire et respect des réglementations de tri des déchets.
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Fabrication et livraison de repas en liaison froide
CCAS LSM
La fabrication et la livraison de repas en liaison froide pour les personnes âgées.
- Environ 11 940 déjeuners et 2 830 collations par an.
- Repas complets comprenant entrée, plat, légume, fromage ou laitage, dessert et pain.
- Menus variés adaptés aux goûts et régimes spécifiques des personnes âgées.
- Transport dans des véhicules réfrigérés et livraison au domicile des bénéficiaires.
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Acquisition de titres restaurant et gestion des services associés
Ville de Palaiseau
Acquisition de titres restaurant sous forme de cartes à puce rechargeables pour les agents municipaux, ainsi que la gestion des services associés.
- Fourniture et personnalisation des cartes avec code PIN.
- Livraison des cartes rechargeables et gestion des supports dématérialisés (rechargement, incidents).
- Mise à disposition d'un espace sécurisé en ligne et possibilité d'association d'une carte bancaire.
- Formation du personnel et transmission d'un rapport statistique annuel.
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Mise en relation et gestion des commandes traiteur
Caisse Primaire d'Assurance Maladie des Yvelines
Mise en relation et gestion des commandes traiteur avec des prestations variées.
- Petits Fours : Canapés, mini-sandwichs, mignardises, verrines, etc.
- Plateaux-Repas : Pain, entrée, plat principal froid, dessert, fromage, avec options variées.
- Buffets : Assortiments d'amuse-bouches, viandes froides, gâteaux, etc.
- Vaisselle et Matériel de Service : Fourniture et entretien de la vaisselle et du matériel.
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Préparation et organisation des banquets des seniors et des jeunes diplômés
Mairie de Romainville
Les prestations incluent l'organisation complète de banquets avec :
- Mise en salle, transport et livraison des repas, matériel fourni (vaisselle, nappes, etc.).
- Service à table, démontage et nettoyage après l'événement.
- Organisation spécifique pour les seniors avec repas à table pour 400 personnes, incluant animations et menus variés.
- Banquets pour jeunes diplômés avec buffet ou plat unique pour 250 personnes, incluant accueil et animations.
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Fourniture de titres-restaurant
SIAHVY
Fourniture de titres-restaurant conformes à la législation en vigueur, avec une commande mensuelle de 10 euros par agent.
- Application web ergonomique pour la gestion des commandes.
- Fonctionnalités incluant la gestion des informations des agents et des commandes exceptionnelles.
- Livraison des cartes dans un délai de 7 jours ouvrés après validation.
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Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Centre Départemental Enfants et Familles (CDEF) de Seine Saint Denis
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour des structures.
- Élaboration de menus hebdomadaires adaptés aux besoins nutritionnels.
- Livraison quotidienne de repas, incluant des entrées, plats principaux, produits laitiers et desserts.
- Respect des normes d'hygiène (HACCP) et possibilité de commandes spéciales en cas d'événements imprévus.
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Prestation de restauration pour le personnel du SDIS 28
Service Départemental d'Incendie et Secours d’Eure-et-Loir
La prestation concerne la restauration sur place pour le personnel du SDIS 28, incluant :
- Formules de repas variées (déjeuners et dîners en semaine, week-end et jours fériés).
- Chaque repas doit comporter une entrée, un plat principal, un dessert ou fruit, de l'eau en carafe et du pain à volonté, tout en respectant les normes HACCP.
- Le prestataire doit s'adapter aux régimes spécifiques et les restaurants doivent être situés en Eure-et-Loir ou à proximité.
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Mise à disposition d'espaces pour une activité de restauration au Palais-Royal
Centre des Monuments Nationaux
Mise à disposition d'espaces pour une activité de restauration au Palais-Royal.
- Espaces intérieurs et extérieurs adaptés pour accueillir le public.
- Aménagements conformes à la réglementation et intégrés à l'environnement patrimonial.
- Offre de restauration de qualité avec des produits locaux et de saison, incluant des options végétariennes.
- Gestion des livraisons et démarche environnementale pour les déchets et l'énergie.