• Préparation, conditionnement en portions individuelles et livraison frigorifique de repas adaptés aux régimes des personnes âgées/handicapées.
• Menus variés et saisonniers avec informations nutritionnelles, allergènes et options (potage, fromage, pain) ; commandes personnalisées par usager.
• Maintien chaîne du froid ≤ +3 °C, emballages réchauffables au micro‑ondes, organisation d'au moins 3 livraisons/semaine et interruption/activation possible sous 48 h.
• Facturation mensuelle globale avec récapitulatif par bénéficiaire ; enquêtes de satisfaction et commissions menus prévues.

Exploitation d'un bar-restaurant comprenant salle bar, cuisine, réserve, sanitaires, salle à l'étage, terrasse extérieure et local de stockage.
Activités autorisées : débit de boissons et restauration ; obtention et remise des licences nécessaires par l'exploitant.
Entretien courant et réparations des biens mobiliers à la charge de l'occupant ; respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Ouverture minimale 32 semaines par an, adaptation des horaires selon les manifestations et obligations du site.

• Fabrication, conditionnement et livraison en liaison froide de petits-déjeuners, collations, déjeuners et dîners.
• Fourniture des denrées pour petits-déjeuners et collations ; menus élaborés avec un professionnel nutrition/diététique et adaptations pour textures modifiées.
• Transport en véhicule réfrigéré avec maintien des températures (ex. température cœur ≤ +3°C), contenus compatibles avec bacs gastronormes et procédures de remise en température.
• Plan de continuité, suivi de traçabilité, contrôles HACCP et commission menus avec bilan annuel.

Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.

Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.

Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.

• Exploitation commerciale d'un service télévision (écrans en chambres et espaces communs, réservation via application, casques pour chambres doubles, maintenance).
• Exploitation d'une cafétéria-boutique assurant préparation et vente de produits alimentaires et articles de boutique, avec gestion des horaires et du personnel.
• Point presse et exploitation de distributeurs automatiques (paiement carte/sans contact, réassort régulier, délais d'intervention pour pannes).