Occupation du domaine public pour guinguette et point restauration
Description des prestations
Objet et exploitation
- Occupation temporaire du domaine public pour l'exploitation d'un point de restauration/bar de type guinguette lors d'animations culturelles et touristiques.
- Exploitation sous licence III.
Locaux et surfaces mis à disposition
- Local non aménagé : 32,09 m² (utilisable comme local d'exploitation et hivernage).
- Abri bois aménagé : 76 m² au-dessus d'une terrasse de 76,20 m².
- Préau : 76,20 m² sur sol en lames de bois.
- Terrasse gravillonnée : 78 m².
- Toilettes et sas : 8,45 m².
- Enclos pour poubelles.
- Local de stockage annexe (4 rue du Bac) : 9,88 m² et garage adjacent avec servitude de passage pour accès au coffret électrique.
Raccordements, utilités et équipements
- Raccordements intérieurs et extérieurs disponibles pour le module (électricité et points d'eau mentionnés).
- Abonnement à l'eau facturé annuellement selon consommations réelles.
Conditions d'exploitation et contraintes opérationnelles
- Horaires d'ouverture conformes à la réglementation en vigueur, sans dépassement de minuit; possibilité de fermer un jour par semaine.
- Concept attendu qualitatif, accessible au public familial.
- Intégration d'animations et de partenariats avec le tissu associatif local recommandée.
- Assurance responsabilité civile et professionnelle à contracter par l'exploitant ; attestation d'assurance annuelle à fournir.
- Mise à disposition limitée dans le temps ; obligation de vider les locaux et de restituer les biens à l'expiration de la convention.
- Possibilité d'hivernage et de stockage sur site dans le local non aménagé, avec conditions financières spécifiques pour la période d'hivernage.
Accès, gestion des déchets et sécurité
- Enclos prévu pour gestion des poubelles.
- Respect des règles de sécurité et de conformité applicables exigé.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Visites sur rendez-vous le lundi, jusqu'au 04/09/2026 inclus
Lieu
Sur le site (Promenade de la Sarthe)
Contact
Secrétariat général
Téléphone
02.41.41.00.03
Modalités
Visite facultative mais recommandée ; certificat de présence remis en fin de visite ; prises de rendez-vous obligatoires par téléphone ou courriel ; rendez-vous possibles les lundis.
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