Exploitation commerciale de cafétéria, presse, distributeurs et services télévision
Prestations à mettre en œuvre
Phases
- Phase 1 : mise en œuvre et installation des infrastructures et équipements nécessaires (écrans, supports, bornes de paiement, distributeurs, mobilier de vente, câblage et équipements techniques associés).
- Phase 2 : exploitation commerciale des services après mise en service des équipements.
Services de télévision
- Fourniture, installation et maintenance d'écrans en chambres et espaces communs.
- Mise à disposition d'un bouquet de chaînes et d'un système de réservation via application mobile ou interface dédiée.
- Fourniture d'accessoires adaptés (casques pour chambres doubles, supports articulés) et garantie d'un délai d'intervention en cas de panne.
Cafétéria et boutique
- Exploitation d'un espace de restauration sur site avec gestion des horaires d'ouverture, approvisionnement des denrées, préparation et vente de produits alimentaires et de petite boutique (articles divers).
- Gestion du personnel, organisation des services de vente, encaissement et tenue des comptes d'exploitation.
Point presse et distributeurs automatiques
- Mise à disposition et approvisionnement d'un point presse avec assortiment de titres.
- Exploitation de distributeurs automatiques (prévoir modules de paiement carte et sans contact), gestion des assortiments produits, réassort régulier et maintenance technique avec engagement de délais d'intervention.
Exigences opérationnelles
- Organisation des approvisionnements et du réassort, procédures de maintenance et de dépannage, modalités de facturation/encaissement électroniques.
- Capacité d'adaptation aux évolutions technologiques et aux évolutions de l'offre pendant la durée du contrat.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
16/07/2026 10:00
Lieu
Rendez-vous devant la cafétéria du site (présentation des locaux mis à disposition et visite des chambres)
Contact
Direction des achats
Modalités
Inscription obligatoire auprès de la Direction des achats par courriel; communiquer noms et fonctions des participants avant le 10/07/2026.
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