3 Appels d'offres de Traiteur et Restauration Collective en Normandie
Découvrez les marchés publics de prestations de traiteur et restauration collective en Normandie. Trouvez des opportunités pour les services de repas, la gestion de cantines, l'organisation d'événements et la livraison de plateaux repas.
Explorez les appels d'offres en Seine-Maritime, dans le Calvados, l'Eure, l'Orne et la Manche. Développez votre activité en répondant aux besoins des collectivités et administrations normandes.
Concession d'exploitation de cafétéria
Université de Caen Normandie
- Fourniture et vente au comptoir d'une gamme complète : salades, quiches, sandwichs, wraps, plats chauds, soupes, desserts, boissons chaudes et fraîches, et grignotages.
- Dimensionnement de l'offre sur la base de consommations annuelles indicatives fournies dans le fichier de référence, avec adaptation des volumes et approvisionnements.
- Présentation d'une organisation opérationnelle détaillant moyens humains et matériels, méthodes de préparation/distribution et grille tarifaire.
- Possibilité de proposer des variantes commerciales, à expliciter dans l'offre.
Concession d'exploitation de cafétéria
Université de Caen Normandie
-
Exploitation complète d'une cafétéria : gestion commerciale, agencement, offre alimentaire et animation commerciale.
-
Obligation de renseigner une annexe technique/financière (format tableur) avec onglets « tarifs » et « organisation » et de fournir les pièces administratives demandées.
-
Exigences opérationnelles : hygiène et sécurité alimentaire, gestion des déchets et tenue des locaux.
-
Possibilité de proposer des variantes identifiées dans l'offre.
- Préparation et livraison en liaison froide de repas destinés à la restauration scolaire.
- Élaboration des menus, production en cuisine centrale, contrôle des étapes de fabrication et respect de la chaîne du froid.
- Conditionnement et étiquetage conformes aux exigences sanitaires, stockage dans les chambres froides communales.
- Livraison organisée vers les points de distribution scolaires et facturation des repas fournis.
Préparation et livraison de repas en liaison froide
Commune de Saint-Didier-des-Bois
3 Appels d'offres de Traiteur et Restauration Collective en Normandie
Découvrez les marchés publics de prestations de traiteur et restauration collective en Normandie. Trouvez des opportunités pour les services de repas, la gestion de cantines, l'organisation d'événements et la livraison de plateaux repas.
Explorez les appels d'offres en Seine-Maritime, dans le Calvados, l'Eure, l'Orne et la Manche. Développez votre activité en répondant aux besoins des collectivités et administrations normandes.
Concession d'exploitation de cafétéria
Université de Caen Normandie
- Fourniture et vente au comptoir d'une gamme complète : salades, quiches, sandwichs, wraps, plats chauds, soupes, desserts, boissons chaudes et fraîches, et grignotages.
- Dimensionnement de l'offre sur la base de consommations annuelles indicatives fournies dans le fichier de référence, avec adaptation des volumes et approvisionnements.
- Présentation d'une organisation opérationnelle détaillant moyens humains et matériels, méthodes de préparation/distribution et grille tarifaire.
- Possibilité de proposer des variantes commerciales, à expliciter dans l'offre.
Concession d'exploitation de cafétéria
Université de Caen Normandie
-
Exploitation complète d'une cafétéria : gestion commerciale, agencement, offre alimentaire et animation commerciale.
-
Obligation de renseigner une annexe technique/financière (format tableur) avec onglets « tarifs » et « organisation » et de fournir les pièces administratives demandées.
-
Exigences opérationnelles : hygiène et sécurité alimentaire, gestion des déchets et tenue des locaux.
-
Possibilité de proposer des variantes identifiées dans l'offre.
Préparation et livraison de repas en liaison froide
Commune de Saint-Didier-des-Bois
- Préparation et livraison en liaison froide de repas destinés à la restauration scolaire.
- Élaboration des menus, production en cuisine centrale, contrôle des étapes de fabrication et respect de la chaîne du froid.
- Conditionnement et étiquetage conformes aux exigences sanitaires, stockage dans les chambres froides communales.
- Livraison organisée vers les points de distribution scolaires et facturation des repas fournis.