Découvrez les marchés publics de prestations de traiteur et restauration collective en Normandie. Trouvez des opportunités pour les services de repas, la gestion de cantines, l'organisation d'événements et la livraison de plateaux repas.
Explorez les appels d'offres en Seine-Maritime, dans le Calvados, l'Eure, l'Orne et la Manche. Développez votre activité en répondant aux besoins des collectivités et administrations normandes.
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueils de loisirs
Commune de Montville
- Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour écoles maternelles, élémentaires, adultes et accueil de loisirs.
- Volumes indicatifs : environ 305 repas/jour, soit 47 000 repas/an (répartition maternelles, élémentaires, adultes, accueil de loisirs précisée).
- Menus enfants composés d'au moins 4 composants ; menus adultes mêmes composants en grammages adaptés ; grammages conformes GEMRCN.
- Commandes hebdomadaires avec ajustements quotidiens ; livraisons principalement le matin ; remise en température ≤ 45 minutes.
- Exigences d'achat durable (objectif 50% produits de qualité/locaux dont 20% bio), contrôles bactériologiques réguliers et diététicien obligatoire.
Fabrication et fourniture de repas au restaurant municipal d'enfants
Commune de Villers-Écalles
-
Fabrication sur place pendant les périodes scolaires avec distribution du midi (11h45–13h15) et horaires spécifiques CLSH (12h05–13h15).
-
Environ 17 500 repas/an ; repas composés d'un hors-d'œuvre, plat principal (substitution sans porc/végétarien possible), légumes, produit laitier et dessert.
-
Fréquences imposées : 1 repas à thème quinzaine, 1 repas bio/semaine, 1 repas végétarien/semaine et 1 animation par période scolaire.
-
Participation obligatoire du chef/référent/diététicien à la commission des menus ; respect des grammages GEM-RCN et du décret 2011-1227.
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire et petite enfance
Centre communal d'action sociale de la Ville d'Arques-la-Bataille
Fourniture et livraison de repas en liaison froide destinés aux sites de restauration collective (scolaire et multi-accueil).
Plan alimentaire de 4 semaines (20 repas) avec menus saisonniers, tables de fréquences GEMRCN et un repas végétarien minimum par semaine.
Production en cuisine centrale avec traçabilité par lot, procédures HACCP, fiches de production et conservation de plats témoins.
Conditionnement avec étiquetage complet et transport réfrigéré (0 °C à +3 °C), fiche de liaison pour non-conformités, et formation des équipes.
Confection de repas scolaires et centre de loisirs
Mairie de Saint-Ouen de Thouberville
- Élaboration des menus par un diététicien, fourniture et stockage des denrées, confection des repas sur site par un chef dédié.
- Repas équilibrés avec composition définie (entrée, protéine, légume, féculent, produit laitier, dessert, pain), grammages adaptés (maternelles/élémentaires/adultes) et un repas végétarien hebdomadaire.
- Repas à thème toutes les 8 semaines et repas festif de Noël inclus sans surcoût; protocoles PAI pour allergies et conservation d'un exemplaire des plats 5 jours.
- Fourniture et nettoyage des tenues, nettoyage des équipements, certificats de traçabilité fournis sous 24 heures, menus communiqués 2 semaines à l'avance.
Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés
SDIS de la Haute-Loire
Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.
Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.
Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.
5 Appels d'offres de Traiteur et Restauration Collective en Normandie
Découvrez les marchés publics de prestations de traiteur et restauration collective en Normandie. Trouvez des opportunités pour les services de repas, la gestion de cantines, l'organisation d'événements et la livraison de plateaux repas.
Explorez les appels d'offres en Seine-Maritime, dans le Calvados, l'Eure, l'Orne et la Manche. Développez votre activité en répondant aux besoins des collectivités et administrations normandes.
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueils de loisirs
Commune de Montville
- Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour écoles maternelles, élémentaires, adultes et accueil de loisirs.
- Volumes indicatifs : environ 305 repas/jour, soit 47 000 repas/an (répartition maternelles, élémentaires, adultes, accueil de loisirs précisée).
- Menus enfants composés d'au moins 4 composants ; menus adultes mêmes composants en grammages adaptés ; grammages conformes GEMRCN.
- Commandes hebdomadaires avec ajustements quotidiens ; livraisons principalement le matin ; remise en température ≤ 45 minutes.
- Exigences d'achat durable (objectif 50% produits de qualité/locaux dont 20% bio), contrôles bactériologiques réguliers et diététicien obligatoire.
Fabrication et fourniture de repas au restaurant municipal d'enfants
Commune de Villers-Écalles
-
Fabrication sur place pendant les périodes scolaires avec distribution du midi (11h45–13h15) et horaires spécifiques CLSH (12h05–13h15).
-
Environ 17 500 repas/an ; repas composés d'un hors-d'œuvre, plat principal (substitution sans porc/végétarien possible), légumes, produit laitier et dessert.
-
Fréquences imposées : 1 repas à thème quinzaine, 1 repas bio/semaine, 1 repas végétarien/semaine et 1 animation par période scolaire.
-
Participation obligatoire du chef/référent/diététicien à la commission des menus ; respect des grammages GEM-RCN et du décret 2011-1227.
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire et petite enfance
Centre communal d'action sociale de la Ville d'Arques-la-Bataille
Fourniture et livraison de repas en liaison froide destinés aux sites de restauration collective (scolaire et multi-accueil).
Plan alimentaire de 4 semaines (20 repas) avec menus saisonniers, tables de fréquences GEMRCN et un repas végétarien minimum par semaine.
Production en cuisine centrale avec traçabilité par lot, procédures HACCP, fiches de production et conservation de plats témoins.
Conditionnement avec étiquetage complet et transport réfrigéré (0 °C à +3 °C), fiche de liaison pour non-conformités, et formation des équipes.
Confection de repas scolaires et centre de loisirs
Mairie de Saint-Ouen de Thouberville
- Élaboration des menus par un diététicien, fourniture et stockage des denrées, confection des repas sur site par un chef dédié.
- Repas équilibrés avec composition définie (entrée, protéine, légume, féculent, produit laitier, dessert, pain), grammages adaptés (maternelles/élémentaires/adultes) et un repas végétarien hebdomadaire.
- Repas à thème toutes les 8 semaines et repas festif de Noël inclus sans surcoût; protocoles PAI pour allergies et conservation d'un exemplaire des plats 5 jours.
- Fourniture et nettoyage des tenues, nettoyage des équipements, certificats de traçabilité fournis sous 24 heures, menus communiqués 2 semaines à l'avance.
Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés
SDIS de la Haute-Loire
Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.
Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.
Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.