Assistance à maîtrise d'ouvrage pour définir la stratégie d'achat, rédiger le DCE, analyser les offres et piloter le démarrage et le suivi des contrats de restauration collective.

Prestations structurées en phases : cadrage, diagnostic, stratégie, sourcing, rédaction du DCE, assistance pendant la consultation, appui au démarrage et suivi des contrats.

Livrables opérationnels attendus : notes de diagnostic, grilles d'analyse, matrices de scénarios, tableaux de bord, comptes rendus et bilans annuels.

Travail majoritairement en visioconférence avec déplacements limités; livrables fournis sous formats éditables (Word/Excel/PPT).

Coordination complète de l’événement incluant pilotage, planification et suivi des livrables (planning Gantt, dossiers techniques et réglementaires).
Fourniture, installation et démontage des équipements scéniques et des aménagements stands/espaces, plus gestion logistique (transport, montage, sécurité, catering).
Commercialisation et gestion administrative des espaces d’exposition, production des supports de communication (print et digital) et animation des réseaux sociaux.
Programmation et production du concert avec gestion contractuelle des artistes, backline, accueil/hébergement et billetterie, et bilan final technique/financier/environnemental.

Fourniture de fourgons pompes‑tonnes légers neufs, complets et immédiatement opérationnels : châssis neuf, carrossage, coffres, installations incendie (pompe 1 500 L/min à 15 bar, citerne eau ≈ 2 100 L, citerne moussant 200 L avec doseur 200 L/min).

Équipements embarqués : dévidoir tournant (~40 m), deux dévidoirs mobiles ≥ 120 m, 4 aspiraux, crépine et flotteur, prise OTAN, pré‑installation radio ANTARES, éclairage LED, GPS PL, caméra de recul.

Cabine 6 places, documentations papier/électronique et formations pour 4 utilisateurs + 4 mécaniciens par véhicule. Garanties techniques et SAV avec disponibilité pièces ≥ 10 ans.

Organisation et tenue des ventes de veaux lourds (fréquence : environ 28 journées/an ; tenue principalement les 1er et 3e mardis matin, plages 7 h–14 h).

Exploitation des installations d’un bâtiment couvert de 2 166 m² et d’une emprise globale de 7 280 m² : 160 logettes, 4 bascules électroniques, 4 quais de déchargement/embarquement, 6 parcs, locaux techniques et portails.

Responsabilités opérationnelles : accueil du public, sécurité sanitaire, entretien des locaux, tenue de registres et production d’un rapport annuel. Financement par perception de redevances et prise en charge des charges d’exploitation (personnel, assurances, entretien).

• Fabrication et distribution de repas en self-service midi et vente à emporter, capacité jusqu'à 80 000 repas/an.
• Cycle de menus sur 4 semaines, approvisionnement durable (50% alimentation durable dont 20% bio) et respect des référentiels nutritionnels.
• Respect des procédures HACCP, traçabilité des denrées, gestion des biodéchets et mise en place d'un système d'encaissement par badges et reporting informatique.
• Entretien des matériels et locaux, plan de formation du personnel et intégration d'actions d'insertion sociale; 3 animations annuelles prévues.

• Offre comprenant formules repas structurées (3 standard, 3 supérieures, 3 « légumes seuls ») avec alternatives végétariennes et options sandwich.
• Modes de distribution : liaison chaude sur place ou liaison froide avec livraison et réchauffage ; service assuré les jours ouvrés, personnel dédié pour préparation, service et plonge.
• Exigences d’approvisionnement : ≥50% achats durables, ≥20% bio, 100% viandes/poissons durables ; traçabilité et preuves requises.
• Engagements sur zéro gaspillage, plan de progrès environnemental, interdiction d’emballages plastiques à usage unique et reporting annuel.

• Conception d'une création numérique scénique et d'un parcours narratif historique avec production de contenus multimédias.
• Développement d'une application web accessible, interopérable et évolutive incluant back‑office de gestion des contenus ; adaptation aux contraintes de couverture réseau (modes hors‑ligne / dégradés).
• Mise en œuvre d'accessibilité plurilingue et adaptations pour malvoyants et malentendants.
• Méthodologie de projet détaillée (rétroplanning, instances de pilotage) et preuves d'expérience (CV, références, liens vers réalisations).

Gestion complète d'un dispositif d'accueil périscolaire, de pause méridienne, d'accueils de loisirs vacances et d'actions jeunesse pour les 3‑18 ans.

• Prise en charge des accueils matin, soir, pause méridienne, ALSH vacances et mini‑séjours ; encadrement adapté aux âges et dispositifs P.A.I. pour enfants en situation de handicap.
• Volumétrie indicative : périscolaire ~71 325, ALSH vacances ~40 825, total ~112 150 ; capacités par séance : pause méridienne ~140, accueil matin ~15, accueil soir ~45.
• Gestion administrative, RH (reprise éventuelle du personnel, formation), logistique des accompagnements entre établissements, sécurité, suivi des présences et rapports annuels.

Navettes gratuites aller‑retour sur un trajet d’environ 600 m (1 200 m aller‑retour) avec 2 arrêts (parking / entrée) et rotation ~10 minutes.

Amplitude journalière en semaine 06:15–21:30, environ 252 trajets/jour et capacité journalière estimée 800–915 personnes.

Véhicules PMR compatibles et logotypés ; motorisations acceptées : thermique, PHEV, BEV, hydrogène, GNV, avec plan de recharge/avitallement et continuité de service.

Suivi et reporting obligatoires (fréquentation, kilométrage, émissions) ; insertion sociale minimum 350 heures/an avec suivi mensuel et bilans.